20 minuutin kävelymatkan päässä Egerin keskustasta on yksi Unkarin kuuluisimmista alueista - kauneuslaakso, joka on kuuluisa lukuisista viinikellareistaan. Täällä myydään alueella kasvatetuista rypäleistä valmistettua viiniä, ja tunnetuin on punaviini "Bull's Blood".
Tästä laaksosta, sen asukkaista ja tietysti itse viinistä on monia legendoja ja tarinoita. Eräs legenda kertoo, että Istvan Dobo käski juoda punaviiniä sotilailleen, kun hän puolusti Egeriä turkkilaisilta joukoilta, jotka ylittivät Unkarin armeijan useita kymmeniä kertoja. Tämä antoi heille rohkeutta ja he voittivat. Turkkilaiset, jotka näkivät viininpunaiset parrat, luulivat, että unkarilaiset joivat härän verta, mikä teki heistä niin rohkeita ja vahvoja.
Toisen legendan mukaan unkarilaisen tytön isä opetti hänelle, mitä tehdä, jotta hän ei joutuisi sulttaanin haaremiin Turkin vallan aikana Egerissä. Hän antoi hänelle pullon viiniä "Egri Bikaver" ("Egerin härän verta") ja käski kertoa sulttaanille, että tämä ei ole viiniä, jota hän uskollisena muslimina on kielletty juomasta, vaan härän verta, joka tekee hänestä voittamattoman. Luonnollisesti päihtynyt sulttaani ei vahingoittanut tyttöä, ja hän onnistui välttämään vangitsemisen.
Szépasszony-Völgy, kauneuslaakson unkarinkielinen nimi, on noin 200 viinikellaria, joista monet ovat vuosisatoja vanhoja. Laakson nimen alkuperä liittyy mahdollisesti naisjumalaisuuteen (Venuksen jumalatar prototyyppi), jota palvottiin näissä paikoissa. Uskotaan, että tätä paikkaa alettiin kutsua tällä tavalla siitä hetkestä lähtien, kun erittäin kaunis nainen oli yhden kellarin rakastajatar.
Yhtä uskottava on versio, että juuri tänne tulivat egeriläiset miehet hakemaan lohtua, sillä tänne asettuivat irralliset tytöt ja mielellään isännöivät miehiä. Mutta paikalliset usein vitsailevat, että käytyään useissa viinikellareissa ja maistaessaan niissä kaikenlaisia viinejä, kaikki naiset näyttävät kauniilta, tästä johtuu tämän paikan nimi.
Mikä on totta ja mikä ei - on mahdotonta selvittää. Arkistoasiakirjoja, jotka selittäisivät ensimmäisen kellarin nimen etymologian tai rakennusajankohdan, ei ole säilynyt. Useimmiten turistit vierailevat kellareissa, jotka sijaitsevat puoliympyrässä hevosenkengän muodossa pienen puiston ympärillä. Kellariin kaadetun viinin laatu voidaan arvioida merkkien perusteella (jos 1 viiniköynnös on piirretty, laatu on heikko, jos 3 on paras).
Kellarien lämpötila (+10-+15ºС) sekä tietty ilmankosteus luovat ihanteelliset olosuhteet viinien säilyttämiselle niissä. Jokaisen kellarin omistaja ei vain hemmottele vierailijoita useilla lasilla eri viinilajikkeita, vaan tarjoaa myös mielellään valikoiman unkarilaisia ruokia. Täältä voit ostaa halvalla useita litroja herkullista juomaa, joka myöhemmin muistuttaa sinua matkasta tälle hämmästyttävän vieraanvaraiselle alueelle.
Kauneudenlaakso sijaitsee yhdessä Egerin muinaisista kaupungeista. Se on suosittu lukuisten viinikellarien ansiosta. Laakson nimeä pidetään edelleen mysteerinä paikallisille asukkaille. Täällä voit haistaa erilaisia paikallisten viinien aromeja ja erinomaista unkarilaista ruokaa, voit kuunnella elävää mustalaismusiikkia.
Ihmiset sanovat, että nimi tulee jumalatar Venuksesta, monet asukkaat väittävät, että kaupungin kauneimmat naiset asuivat tällä alueella. On toinenkin versio, uskotaan, että egeriset miehet tulivat tähän paikkaan huvikseen, koska täällä asui irrallisia tyttöjä.
Usein vitsailevat, että erilaisten viinien maistamisen jälkeen kaikki naiset näyttävät kauniilta, mistä laakso on saanut nimensä. Kellareita, jotka sijaitsevat puoliympyrässä, pidetään täällä suosittuna paikana.
The Valley of the Beauty on kuuluisa vieraanvaraisuudestaan, jossa turistit voivat maistella perinteistä unkarilaista ruokaa ja herkullisia viinejä.
Koordinaatit: 47.89060000,20.35860000
20 minuutin kävelymatkan päässä Egerin keskustasta on yksi Unkarin kuuluisimmista alueista - kauneuslaakso, joka on kuuluisa lukuisista viinikellareistaan. Täällä myydään alueella kasvatetuista rypäleistä valmistettua viiniä, ja tunnetuin on punaviini "Bull's Blood".
Tästä laaksosta, sen asukkaista ja tietysti itse viinistä on monia legendoja ja tarinoita. Eräs legenda kertoo, että Istvan Dobo käski juoda punaviiniä sotilailleen, kun hän puolusti Egeriä turkkilaisilta joukoilta, jotka ylittivät Unkarin armeijan useita kymmeniä kertoja. Tämä antoi heille rohkeutta ja he voittivat. Turkkilaiset, jotka näkivät viininpunaiset parrat, luulivat, että unkarilaiset joivat härän verta, mikä teki heistä niin rohkeita ja vahvoja.
Toisen legendan mukaan unkarilaisen tytön isä opetti hänelle, mitä tehdä, jotta hän ei joutuisi sulttaanin haaremiin Turkin vallan aikana Egerissä. Hän antoi hänelle pullon viiniä "Egri Bikaver" ("Egerin härän verta") ja käski kertoa sulttaanille, että tämä ei ole viiniä, jota hän uskollisena muslimina on kielletty juomasta, vaan härän verta, joka tekee hänestä voittamattoman. Luonnollisesti päihtynyt sulttaani ei vahingoittanut tyttöä, ja hän onnistui välttämään vangitsemisen.
Szépasszony-Völgy, kauneuslaakson unkarinkielinen nimi, on noin 200 viinikellaria, joista monet ovat vuosisatoja vanhoja. Laakson nimen alkuperä liittyy mahdollisesti naisjumalaisuuteen (Venuksen jumalatar prototyyppi), jota palvottiin näissä paikoissa. Uskotaan, että tätä paikkaa alettiin kutsua tällä tavalla siitä hetkestä lähtien, kun erittäin kaunis nainen oli yhden kellarin rakastajatar.
Yhtä uskottava on versio, että juuri tänne tulivat egeriläiset miehet hakemaan lohtua, sillä tänne asettuivat irralliset tytöt ja mielellään isännöivät miehiä. Mutta paikalliset usein vitsailevat, että käytyään useissa viinikellareissa ja maistaessaan niissä kaikenlaisia viinejä, kaikki naiset näyttävät kauniilta, tästä johtuu tämän paikan nimi.
Mikä on totta ja mikä ei - on mahdotonta selvittää. Arkistoasiakirjoja, jotka selittäisivät ensimmäisen kellarin nimen etymologian tai rakennusajankohdan, ei ole säilynyt. Useimmiten turistit vierailevat kellareissa, jotka sijaitsevat puoliympyrässä hevosenkengän muodossa pienen puiston ympärillä. Kellariin kaadetun viinin laatu voidaan arvioida merkkien perusteella (jos 1 viiniköynnös on piirretty, laatu on heikko, jos 3 on paras).
Kellarien lämpötila (+10-+15ºС) sekä tietty ilmankosteus luovat ihanteelliset olosuhteet viinien säilyttämiselle niissä. Jokaisen kellarin omistaja ei vain hemmottele vierailijoita useilla lasilla eri viinilajikkeita, vaan tarjoaa myös mielellään valikoiman unkarilaisia ruokia. Täältä voit ostaa halvalla useita litroja herkullista juomaa, joka myöhemmin muistuttaa sinua matkasta tälle hämmästyttävän vieraanvaraiselle alueelle.
Ei kaukana Egeristä on yksi Unkarin kuuluisimmista alueista - kauneudenlaakso.Sen varrella on erilaisia viinitarhoja.
Paikka on kuuluisa lukuisista viinikellareistaan. Täällä he myyvät alueella kasvatetuista rypäleistä valmistettua viiniä. Tunnetuin on punaviini "Bull's Blood".
Sen nimestä on monia legendoja. Yksi heistä sanoo, että sisäänSe sai nimensä niiden rohkeiden unkarilaisten soturien kunniaksi, jotka puolustettuaan Egerin linnoitusta turkkilaisilta joivat viiniä niin paljon, että heidän partansa olivat viininpunaiset. Pelästyneet turkkilaiset olivat varmoja, että soturit joivat oikeaa härän verta, minkä vuoksi he olivat rohkeita.
Tämän herkullisen juoman salaisuus piilee viininviljelijöiden taidoissa ja ruoanlaittoperinteissä. Kypsät rypäleet, joissa on korkea sokeri- ja väriainepitoisuus, lajitellaan huolellisesti. Sitten koko massa puristetaan, jotta rypäleen kuoresta saadaan poistumaan suurin määrä väriainetta. Viiniä kypsytetään tammitynnyreissä vähintään vuoden, minkä jälkeen se pullotetaan ja tarjoillaan pöytään.
Viininvalmistuksen näkökulmasta "Bull's Blood" on sekoitus useista viiniaineista. Niiden tarkka suhde pidetään tiukimman luottamuksellisena. Viinin vahvuus on 12 astetta, väri tumma rubiini, samettinen, tuoksu on mausteinen.
Laakson nimen alkuperä saattaa liittyä jumalattaren Venuksen prototyyppiin, jota palvottiin näissä paikoissa. Uskotaan, että tätä paikkaa alettiin kutsua tällä tavalla siitä hetkestä lähtien, kun erittäin kaunis nainen oli yhden kellarin rakastajatar.
On olemassa toinen versio. Miehet Egeristä tulivat tänne lohduttamaan, kun tänne asettuivat irstailevat tytöt, jotka mielellään isännöivät miehiä.
Paikalliset väittävät vitsillä, että kyse on suuresta viinimäärästä, joka tekee kaikista naisista vastustamattomia.
Kauneudenlaaksossa on noin 200 yksityistä viinikellaria.
Monet niistä ovat vuosisatoja vanhoja.
Heidän omistajansa tarjoavat mielellään viininsä maistelua varten.
Katsoimme yhteen näistä kellareista.
Ja koska pysähdyimme, kokeilemme viinejä ja nautimme välipalan.
Pullot kuin sotilaat rivissä peräkkäin.
Keskellä seisoo kellarin vieraanvarainen emäntä.
Tukeva unkarilainen alkupala kuudelle.
Joten mennään maistamaan. 1. Valkoinen kuiva, lempeä nimi "Eger girl".
2. C Tunnetuin Eger-viini on "Hänän veri".
Kaikki poikkeuksetta pitivät siitä.
3. Punainen puolimakea "Zweinger".
Perinteinen unkarilainen gulassi, paksu, runsas ja herkullinen.
4. Muscat "Ottonel" - puolimakea valkoinen. Pahoittelut pöydällä olevasta sotkusta (läikkynyt viini ja murusia).
5. Red Sweet Merlot - en saanut kuvaa.
6. Lahjaksi omistajilta - "Ice" -viini.Se on valmistettu ensimmäisen pakkasen jälkeen korjatuista rypäleistä, eikä sokeria lisätä lainkaan valmistusprosessin aikana. Mutta viini on erittäin makea ja epätavallisen tuoksuinen.
Se kaadetaan valtavasta pallomaisesta pullosta, jossa on pitkä kapea nokka.
Sitten isännät kellarit kertovat kunkin lajikkeen arvokkuudesta.
Harva lähtee ostamatta.
