Mtu anaweza tu kushangazwa na aina mbalimbali za pipi kwenye rafu za maduka leo. Na bidhaa hii hakika inauzwa vizuri sana. Baada ya yote, watu wengi wanapenda chokoleti na pipi, hasa watoto. Sasa katika nchi yetu kuna wazalishaji wachache wa pipi. Viwanda vya confectionery vimejengwa nchini Urusi katika miji mingi. Na, bila shaka, bidhaa za baadhi yao ni kununuliwa zaidi na maarufu kati ya idadi ya watu.
Watengenezaji bora
- "Oktoba nyekundu".
- "Mdomo mbele".
- Wasiwasi "Babaevsky".
- "Samara".
- "Chokoleti ya Kirusi"
- "Yasnaya Polyana".
Bidhaa za viwanda vya confectionery zilizopo nchini Urusi, orodha ambayo imewasilishwa hapo juu, ni mahitaji zaidi kati ya watumiaji wa ndani.
Kiwanda "Oktoba Mwekundu": historia
Mwanzilishi wa mtengenezaji maarufu wa pipi nchini ni Ferdinand Theodor von Einem. Mjasiriamali huyu wa Ujerumani alikuja Moscow ili kuanzisha biashara yake mwenyewe mwaka wa 1850. Mnamo 1957, Einem alikutana na mwandamani wake wa baadaye huko Urusi, mfanyabiashara mwenye talanta Yu. Geis. Kwanza, washirika walianzisha duka ndogo la confectionery kwenye Teatralnaya Square. Baadaye walianza ujenzi wa kiwanda chao kwenye ukingo wa Mto Moscow.
Jengo la kwanza la ghorofa tatu lilijengwa na wajasiriamali kwenye Kisha wafanyabiashara walijenga kiwanda kikubwa kwenye tuta la Bersenevskaya. Kampuni ya Yu. Geis na Einem ilizalisha bidhaa za hali ya juu sana. Kwanza kabisa, ilikuwa ni kwa sababu ya hii kwamba hivi karibuni ikawa mahitaji makubwa kati ya watumiaji.
Kwa muda mrefu, biashara ya Einem ilizingatiwa kuwa kiwanda bora zaidi cha confectionery nchini Urusi. Baada ya Mapinduzi ya Oktoba, kilitaifishwa na kupewa jina la "Kiwanda cha Jimbo la Confectionery No. 1." Mnamo 1922, mmea huo uliitwa "Oktoba Mwekundu". Lakini pia kwa muda mrefu bidhaa zinazozalishwa katika biashara hii ziliitwa "Einem ya Zamani."
Leo "Oktoba Mwekundu" ni kiwanda kikubwa zaidi cha confectionery nchini Urusi, ambacho kimekusanya uzoefu mkubwa katika uzalishaji wa pipi. Inatoa tani elfu 64 za bidhaa kwa mwaka kwa soko la ndani na la ulimwengu. Kuna wafanyakazi elfu 2.9 wanaofanya kazi katika warsha za kiwanda. Kiwanda kikuu bado kiko katika mji mkuu. Kampuni pia ina matawi kadhaa - huko Kolomna, Ryazan, Yegoryevsk.
Hivi sasa, kwenye eneo la kiwanda hiki, kati ya mambo mengine, kuna makumbusho ya historia yake. Na mkazi au mgeni yeyote wa mji mkuu anaweza kutazama maonyesho yake wakati wowote. Kuingia kwa jumba la kumbukumbu la biashara ya Oktoba Nyekundu ni bure.
Bidhaa maarufu zaidi za kiwanda
Kwa hivyo, ni "Oktoba Mwekundu" ambayo ni kiwanda maarufu zaidi cha confectionery nchini Urusi. Pipi kutoka kwa mtengenezaji huyu ni maarufu sana. wengi zaidi bidhaa bora pipi kutoka kiwanda cha Red Oktoba ni kama ifuatavyo.
- "Kara-Kum".
- "Hood Nyekundu kidogo".
- "Dubu kaskazini".
- "Shingo za saratani."
- "Teddy Bear."
- "Alenka."
- "Hadithi za Pushkin."
- "Nyekundu Oktoba 80% ya kakao."
- "Teddy Bear."
Mbali na pipi na chokoleti, biashara ya Oktoba Nyekundu hutoa soko, bila shaka, na bidhaa nyingine za confectionery. KATIKA kwa sasa mtengenezaji huyu huzalisha aina zaidi ya mia tatu ya bidhaa tamu.
Historia ya biashara ya Rot Front
Inachukua nafasi ya pili katika orodha ya viwanda vya confectionery vya Kirusi. Biashara hii ilianzishwa katika nchi yetu hata kabla ya mmea wa Einem - mnamo 1826. Wamiliki wake wa kwanza walikuwa wafanyabiashara wa Kirusi, ndugu wa Leonov. Hapo awali, warsha waliyofungua ilizalisha fudge na caramel tu. Hii ilikuwa iko Biashara ndogo ndogo katika Zamoskvorechye.
Kiwanda kilipanuliwa mwaka wa 1890 na heiress wa waanzilishi wake, E. Leonova. Mmiliki wa warsha hiyo alinunua mashamba kadhaa mahsusi kwa ajili hiyo. Jina la kiwanda siku hizo lilikuwa tu " Uzalishaji wa confectionery».
Kama biashara zingine zote nchini, confectionery ya Leonova ilitaifishwa mnamo 1917. Ilipewa jina la Rot Front mnamo 1931 kama ishara ya mshikamano na wakomunisti wa Ujerumani. Sababu ilikuwa ziara ya Moscow na wajumbe kutoka Ujerumani mwaka huu.
Bidhaa za kiwanda cha Rot Front
Leo biashara hii inasambaza soko na takriban tani elfu 50 za bidhaa tamu kwa mwaka. Katika maduka unaweza kununua vitu zaidi ya mia mbili vya bidhaa zinazotengenezwa katika warsha za mmea. Lakini sehemu kuu ya bidhaa za mtengenezaji huyu bado ni pipi.
Kadi ya simu ya biashara ya Rot Front, ambayo ni ya pili katika orodha ya viwanda vya confectionery vya Kirusi, ni chapa zifuatazo:
- "Nyumba za dhahabu".
- "Autumn Waltz".
- "Dada."
- "Lux Amaretto"
- "Grillage".
- "Hadithi ya kweli ya msitu", nk.
Mbali na hilo Ubora wa juu, bidhaa za mtengenezaji huyu zinajulikana kwa bei nafuu kabisa. Hii ndio inafanya kuwa maarufu sana kati ya watumiaji.
Kuhusu "Babaevsky"
Kiwanda hiki cha confectionery kimejulikana nchini Urusi kwa muda mrefu sana, historia yake inarudi nyuma zaidi ya miaka 210. Sasa ni mtengenezaji wa zamani zaidi wa bidhaa za confectionery katika nchi yetu.
Hofu ya Babaevsky iliundwa huko Moscow mnamo 1804. Mwanzilishi wa biashara hii wakati huo alikuwa serf wa zamani Stepan. Bidhaa za kwanza za confectionery zinazozalishwa na bwana huyu zilifanywa kwa kutumia apricots. Walikuwa maarufu sana kati ya Muscovites. Kwa heshima ya wavumbuzi hawa, wateja wake hata walikuja na jina la ukoo - Abrikosov.
Hatua kwa hatua, semina ya Stepan ilikua kiwanda halisi, na kwa muda mrefu ilitoa pipi, pamoja na korti ya kifalme.
Kiwanda cha Abrikosov kilitaifishwa mnamo 1918. Miaka minne baada ya hii, ilipewa jina "Babaevskaya" (baada ya jina la mkuu wa kamati kuu ya wilaya ya Sokolniki).
Bidhaa za wasiwasi
Hivi sasa, Babaevsky hutoa aina zaidi ya 129 za aina mbalimbali za bidhaa za confectionery kwenye soko la ndani na la dunia. Bidhaa maarufu zaidi za pipi kutoka kwa mtengenezaji huyu ni zifuatazo:
- "Babaevskaya squirrel."
- Uganda.
- Venezuela.
- "Praline ya almond", nk.
Kiwanda "Samara"
Bidhaa za mtengenezaji huyu zimekuwa maarufu sana nchini hapo zamani. Kiwanda cha confectionery cha Samara kilianzishwa nchini Urusi na wafanyabiashara Kargin na Savinov. Mnamo 1904, bidhaa kutoka kwa mtengenezaji huyu zilishinda Grand Prix kwenye maonyesho huko Ufaransa na kupata umaarufu ulimwenguni.
Leo, kiwanda cha Samara, kwa bahati mbaya, kimeondoka kwenye uwanja wa biashara. Katika nyakati za Soviet, iliitwa Kiwanda cha Confectionery cha Kuibyshev. Baadaye kiwanda kiliuzwa kwa Nestle.
Kiwanda cha confectionery "Chokoleti ya Kirusi"
Kampuni hii ilianzishwa hivi karibuni. Kiwanda cha Chokoleti cha Urusi kilitoa bidhaa zake za kwanza mnamo 1998. Shukrani kwa ubora wao bora, pipi na chokoleti za chapa hii zilipata umaarufu haraka kati ya watumiaji wa nyumbani.
Sasa kiwanda hiki cha confectionery nchini Urusi kinachukua moja ya maeneo ya kuongoza katika uzalishaji wa pipi. Mnamo 2007, kampuni hiyo ikawa sehemu ya United Confectioners kufanya. Mnamo 2012, mtengenezaji huyu alianza kusambaza chokoleti ya chapa ya FELICITA sokoni.
Leo, kiwanda cha Chokoleti cha Kirusi kinauza bidhaa zake sio tu nchini Urusi, bali pia katika nchi za karibu na za mbali nje ya nchi. Bidhaa maarufu zaidi za chapa hii kati ya watumiaji ni "Chokoleti ya Kirusi":
- "Wasomi machungu porous."
- "Maziwa na karanga na hazelnuts."
- Felicita Moda di Vita na wengine.
Historia ya kiwanda cha Yasnaya Polyana
Kampuni hii ilianzishwa huko Tula mwaka wa 1973. Leo, wafanyakazi wa mtengenezaji huyu mkubwa wa pipi ni pamoja na wataalamu zaidi ya 800. Aina ya bidhaa za kiwanda ni kama vitu 100.
Kipengele kikuu cha bidhaa zinazozalishwa na biashara ya Yasnaya Polyana ni kutokuwepo kwa vihifadhi. Bidhaa zote zinazozalishwa na kiwanda hiki zimetengenezwa kwa bidhaa asilia ambazo ni rafiki kwa mazingira. Leo mmea huu ni sehemu ya kikundi cha biashara cha Oktoba Nyekundu.
Bidhaa maarufu zaidi kutoka kwa kiwanda hiki maarufu cha confectionery nchini Urusi ni:
- pipi "Yasnaya Polyana";
- kuchoma "Eurydice";
- soufflé "Sange", nk.
Pia, ni katika biashara hii ambapo mkate wa tangawizi maarufu wa Tula hutolewa. Aina hii ya keki ya kikanda ni maarufu sio tu kati ya watumiaji wa Kirusi, lakini duniani kote. Upekee wa kuoka hii ni kwamba, kwanza, haina kwenda stale kwa muda mrefu, na pili, haina kuvunja katika bend. Wateja pia wanaona kujazwa kwa mkate wa tangawizi wa Tula kuwa kitamu sana. Inaweza kufanywa kutoka kwa raspberries, prunes, cherries. Kiwanda cha Yasnaya Polyana hata kilipewa hati miliki ya utengenezaji wa mkate wa Tangawizi wa Tula.
Badala ya hitimisho
Kwa kweli kuna idadi kubwa ya wazalishaji kwenye soko la Urusi leo. Kwa mfano, bidhaa kutoka kwa viwanda vya "Yuzhuralkonditer", "Zeya", "Takf", nk zinahitajika sana kati ya watumiaji, lakini bidhaa za biashara zilizoelezwa hapo juu zinauzwa madukani haraka zaidi. Pipi za viwanda hivi sita vya confectionery nchini Urusi zimepata uaminifu mkubwa wa watumiaji, na zimejumuishwa kwa usahihi kwenye orodha. wazalishaji bora pipi na chokoleti nchini.
Watu wengi wanapenda pipi na hawawezi kufikiria maisha bila pipi. Shukrani kwa upendo huu, sio tu chokoleti na pipi kuwa maarufu, lakini pia viwanda vinavyozalisha. Leo tutakuambia kuhusu viwanda vya confectionery vya Kirusi ambavyo bidhaa zao zinapendwa na wale walio na jino tamu.
Kiwanda "Oktoba Mwekundu"
Gwaride la hit la viwanda vya confectionery vya Kirusi linaongozwa na kiwanda maarufu zaidi katika tasnia - Oktoba Nyekundu. Kampuni hiyo ilifungua milango yake mwaka wa 1851, wakati Theodor von Einem alianzisha warsha ya uzalishaji wa pipi kwenye barabara kuu ya Moscow. Kufikia 1867, warsha hiyo ilikuwa imegeuka kuwa kiwanda cha kwanza cha confectionery cha mvuke nchini Urusi.
Kampuni hiyo ilifanikiwa hadi Mapinduzi ya Oktoba, wakati serikali ya Bolshevik iliamua kutaifisha biashara hiyo. Kiwanda cha Oktoba Nyekundu, kilichoundwa upya kwa misingi ya uzalishaji wa Einem, ikawa mtengenezaji mkuu katika USSR. KATIKA Miaka ya Soviet hadi leo, "Oktoba Mwekundu" ni mtengenezaji wa chapa zinazojulikana kama "Alenka", "Mishka Kosolapy", "Korovka", "Kara-kum" na kwa suala la idadi ya uzalishaji iko mbele ya tasnia kubwa zaidi za confectionery. nchini Urusi.
Kiwanda "Rot Front"
Viwanda vingi vya confectionery vya Kirusi vilianzishwa wakati wa Tsarist Russia. Miongoni mwa makampuni ya zamani zaidi ni kiwanda cha Rot Front. Ilikua kutoka kwa warsha ndogo ya kazi ya mikono, ambayo iliundwa mwaka wa 1826 na wafanyabiashara wa Lenov. Mnamo 1918, biashara hiyo ilitaifishwa na kuitwa Rot Front. Jina hili la ajabu lilichaguliwa kama ishara ya mshikamano na wakomunisti wa Ujerumani na limetafsiriwa kutoka kwa Kijerumani kama "Red Front".
Katika miaka ya Soviet, chokoleti na pipi zinazozalishwa katika biashara zilikuwa maarufu katika USSR. Sio viwanda vyote vya confectionery vinavyojulikana nchini Urusi wakati wa enzi ya Soviet vinaweza kutoa bidhaa nyingi kama vile Rot Front - biashara ilizalisha karibu mia mbili. aina tofauti pipi. Vifaa vya kisasa zaidi vya confectionery wakati huo viliwekwa kwenye kiwanda. Mnamo 1980, uzalishaji wa gum ya kwanza ya kutafuna huko USSR ilianzishwa hapa. Kampuni hiyo inajulikana kwa bidhaa "Grilyazh", "Rot Front" na hadithi "Maziwa ya Ndege". 
Kuhusu "Babaevsky"
Ukadiriaji wa viwanda vya confectionery vya Kirusi hautakuwa kamili bila kutaja wasiwasi wa Babaevsky, ambao unageuka 213 mwaka huu. Kampuni hiyo ilianzishwa na serf wa zamani Stepan Abrikosov, ambaye alipenda pipi. Ilipata shukrani za umaarufu kwa watoto na wajukuu wa mwanzilishi - waligeuza semina ndogo kuwa mmea mkubwa zaidi katika Dola ya Urusi. Viwanda vichache vya pipi vya Kirusi wakati huo vinaweza kushindana na Ushirikiano wa Abrikosov na Wana. Mwishoni mwa karne ya 19, bidhaa za mmea huo zilitolewa kwa meza ya mfalme.
Biashara, kama viwanda vingi vya confectionery vya Kirusi, ilipata jina lake la kisasa na ujio wa nguvu ya Soviet. Tangu miaka ya 1930, kiwanda kimepokea jina la mzalishaji mkubwa wa caramel, Montpensier na toffee. Leo, wasiwasi wa Babaevsky ni sehemu ya confectionery kubwa zaidi nchini Urusi, United Confectioners, ikijaza urval wake na chapa zinazojulikana kama Burevestnik na Inspiration. 
Kiwanda "Samara" (Nestle)
Miongoni mwa viwanda maarufu vya pipi nchini Urusi ni kiwanda cha Samara, ambacho sasa kimeondoka kwenye uwanja wa biashara. Kampuni hiyo ilianzishwa mwanzoni mwa karne ya 20 na wafanyabiashara wawili wa Samara Savinov na Kargin. Kufikia 1904, bidhaa zake zilikuwa zimepata umaarufu wa Uropa, na kushinda Grand Prix kwenye maonyesho huko Ufaransa.
Chini ya utawala wa Soviet, biashara hiyo ilipewa jina la kiwanda cha Kuibyshev na ilikuwa moja ya tasnia bora zaidi za confectionery nchini Urusi hadi vita. Kiwanda hicho kwa sasa kinamilikiwa na Nestle. 
Biashara kubwa zaidi za confectionery nchini Urusi hufuata historia yao nyuma hadi nyakati za kabla ya mapinduzi. Wengi wao walifanikiwa kuishi kwa mafanikio Mapinduzi ya Oktoba, kuanguka kwa USSR na "kukimbia" 90s. Sasa, upeo mpya unafungua kwa wazalishaji bora wa Kirusi. Na tunatumai sana kwamba watatumia fursa zinazojitokeza na kusimama sawa na wababe kama Nestle, Ferrero na Mars.
