Kwa wasomaji
Sura ya 1. Mwaliko wa mazungumzo
Sura ya 2. Ferrite au alsifer - ni bora zaidi?
2.1. Tabia za msingi za uwanja wa sumaku
2.2. Jinsi ya kuhesabu shamba katika sumaku
2.3. Ferromagnets
2.4. Vifaa vya sumaku, mali zao na njia za uteuzi
2.5. Bidhaa zilizotengenezwa kwa nyenzo za ferromagnetic
Sura ya 3. Kuhusu kasi ya uvivu, nguvu ya jumla, vibali na zaidi
3.1. Flux ya sumaku ni nini?
3.2. Jinsi ya kuhesabu inductance?
3.3. Hebu tuzungumze kuhusu hasara katika mzunguko wa magnetic
3.4. Chokes ni bora na halisi
3.5. Je, transformer inafanya kazi gani?
3.6. Transfoma bora na halisi
3.7. Juu ya awamu ya windings ya transformer
3.8. Kuhusu nguvu na ufanisi wa jumla
3.9. Kwa nini kuna pengo katika mzunguko wa sumaku?
Sura ya 4. Single-core ni nzuri, stranded ni bora!
4.1. Athari ya ngozi na jinsi ya kukabiliana nayo
4.2. Kidogo kuhusu "athari ya ukaribu"
Sura ya 5. Bipolar nzuri ya zamani
5.1. Njia kuu ya transistor ya bipolar
5.2. Uunganisho wa sambamba wa transistors
5.3. Je, transistor ya mchanganyiko ni nzuri hivyo?
5.4. Njia za kikomo za transistor ya bipolar
Sura ya 6. Misingi ya mahesabu ya joto
6.1. Jinsi ya kutathmini utawala wa joto wa kipengele
6.2. Hali ya joto ya vifaa vya semiconductor
6.3. Sheria za Uhamisho wa joto
6.4. Jinsi ya kuunda radiator
6.5. Hali ya joto ya vipengele vya kufata neno
Sura ya 8. Karibu bipolar, karibu shamba
8.1. Je, IG BT inafanya kazi gani?
8.2. IGBT transistor katika hali ya kubadili
8.3. Vigezo vya msingi vya transistors 1GBT
8.4. Hali ya joto ya transistors za IGBT
8.5. Kidogo kuhusu uendeshaji sambamba wa IGBTs
8.6. Kaleidoscope ya transistors IGBT miundo
Sura ya 9. Kufanya kazi na chopper
9.1. Ubunifu wa mzunguko wa chopper
9.2. Ulinzi dhidi ya njia za dharura
9.3. Kutoka kwa diode ya classic hadi diode ya synchronous
9.4. Kubuni throttle kwa kiimarishaji cha chopper
9.5. Kutoka kwa nadharia hadi mazoezi
Sura ya 10. Pamoja na kupandishwa cheo
10.1. Ubunifu wa mzunguko wa nyongeza
10.2. Uhesabuji wa vigezo vya vipengele vya kibadilishaji cha nyongeza
10.3. Kutoka kwa nadharia hadi mazoezi
Sura ya 11. Chini ya sifuri
11.1. Ubunifu wa mzunguko wa inverting
11.2. Kutoka kwa nadharia hadi mazoezi
Sura ya 12. Kurekebisha nguvu
12.1. Ni nini sababu ya nguvu
12.2. Kirekebishaji cha kipengele cha nguvu hufanyaje kazi?
12.3. Kutoka kwa nadharia hadi mazoezi
Sura ya 13. Flyback
13.1. Je, kutengwa kwa mabati ni muhimu kweli?
13.2. Kidogo kuhusu nadharia ya waongofu walio na mwisho mmoja
13.3. Kuchagua hali ya uendeshaji ya kigeuzi cha flyback
13.4. Ulinzi wa transistor ya nguvu kutokana na kuvunjika kwa uwezo
13.5. Rudi nyuma baada ya dakika chache
13.6. Kutoka kwa nadharia hadi mazoezi
Sura ya 14: Maswali Magumu
14.1. Kidogo kuhusu capacitors kwa vifaa vya nguvu
14.2. Tunapima mikondo mikubwa
14.3. Usimamizi wa ufunguo wa nguvu unaoelea
Sura ya 15. Kuvuta kwa Kielektroniki
15.1. Saketi za kusukuma-kuvuta hutumika lini?
15.2. Mzunguko wa awamu mbili za kusukuma-kuvuta
15.3. Nusu-daraja na mizunguko kamili ya daraja
15.4. Kutoka kwa nadharia hadi mazoezi
Sura ya 16. Ballast ambayo huwezi kuzama nayo
16.1. Kidogo kuhusu uendeshaji wa taa za fluorescent
16.2. Je, mpira wa elektroniki hufanya kazi gani?
16.3. Ballast - katika dakika chache
16.4. Kutoka kwa nadharia hadi mazoezi
Sura ya 17. Je, mashine ya kulehemu ni rahisi sana?
17.1. Mashine ya kulehemu - ni rahisi kama inavyoonekana?
17.2. Muendelezo wa mada
Sura ya 18. Safari kwa wataalamu
18.1. Je, "faida" hufanya kazije?
Umeme wa umeme ni eneo linaloendelea kwa kasi la teknolojia, lengo ambalo ni kupunguza uzito na vipimo vya vifaa vya umeme kwa vifaa vya elektroniki na motors za umeme. Leo haiwezekani tena kuwazia kompyuta, kamera ya video, kicheza DVD, au TV bila chanzo cha mapigo cha moyo na cha kutegemewa.
Toleo la pili la kitabu limerekebishwa na kupanuliwa kwa kiasi kikubwa. Katika lugha inayoweza kupatikana, misingi ya kubuni vifaa vya usambazaji wa umeme imeelezewa, msingi wa kipengele cha kuahidi, vipengele vya matumizi yake na chaguo bora huwasilishwa, na miundo ya vitendo hutolewa. "Maswali magumu" na "pitfalls" ya muundo wa mzunguko yanaelezwa kwa undani. Maeneo yasiyo ya kawaida pia yanafunikwa, kama vile uundaji wa ballasts za juu-frequency kwa taa za fluorescent na kurekebisha vipengele vya umeme. Kitabu hiki kitakuwa muhimu kwa watengenezaji maalum wa vifaa vya nguvu, wanafunzi wa vyuo vikuu, wataalam wa ukarabati na amateurs wa redio.
Sura ya 1. Mwaliko wa mazungumzo
Sura ya 2. Ferrite au alsifer - ni bora zaidi?
2.1. Tabia za msingi za uwanja wa sumaku
2.2. Jinsi ya kuhesabu shamba katika sumaku
2.3. Ferromagnets
2.4. Vifaa vya sumaku, mali zao na njia za uteuzi
2.5. Bidhaa zilizotengenezwa kwa nyenzo za ferromagnetic
Sura ya 3. Kuhusu kasi ya uvivu, vibali vya jumla vya nguvu na zaidi
3.1. Flux ya sumaku ni nini?
3.2. Jinsi ya kuhesabu inductance?
3.3. Hebu tuzungumze kuhusu hasara katika mzunguko wa magnetic
3.4. Chokes ni bora na halisi
3.5. Je, transformer inafanya kazi gani?
3.6. Transfoma bora na halisi
3.7. Juu ya awamu ya windings ya transformer
3.8. Kuhusu nguvu na ufanisi wa jumla
3.9. Kwa nini kuna pengo katika mzunguko wa sumaku?
Sura ya 4. Single-core ni nzuri, stranded ni bora!
4.1. Athari ya ngozi na jinsi ya kukabiliana nayo
4.2. Kidogo kuhusu "athari ya ukaribu"
Sura ya 5. Bipolar nzuri ya zamani
5.1. Njia kuu ya transistor ya bipolar
5.2. Uunganisho wa sambamba wa transistors
5.3. Je, transistor ya mchanganyiko ni nzuri hivyo?
5.4. Njia za kikomo za transistor ya bipolar
Sura ya 6. Misingi ya mahesabu ya joto
6.1. Jinsi ya kutathmini utawala wa joto wa kipengele
6.2. Hali ya joto ya vifaa vya semiconductor
6.3. Sheria za Uhamisho wa joto
Umeme wa umeme ni eneo linaloendelea kwa kasi la teknolojia, lengo ambalo ni kupunguza uzito na vipimo vya vifaa vya umeme kwa vifaa vya elektroniki na motors za umeme. Leo haiwezekani tena kuwazia kompyuta, kamera ya video, kicheza DVD, au TV bila chanzo cha mapigo cha moyo na cha kutegemewa. Kwa bahati mbaya, katika miaka ya hivi karibuni kumekuwa na uhaba mkubwa wa fasihi juu ya mada hii. Toleo la pili la kitabu limerekebishwa na kupanuliwa kwa kiasi kikubwa. Katika lugha inayoweza kupatikana, misingi ya kubuni vifaa vya usambazaji wa umeme imeelezewa, msingi wa kipengele cha kuahidi, vipengele vya matumizi yake na chaguo bora huwasilishwa, na miundo ya vitendo hutolewa. "Maswali magumu" na "mitego" ya kubuni ya mzunguko yanaelezwa kwa undani. Maeneo yasiyo ya kawaida pia yanafunikwa, kama vile uundaji wa ballasts za juu-frequency kwa taa za fluorescent na kurekebisha vipengele vya umeme. Kitabu hiki kitakuwa na manufaa kwa watengenezaji wa vifaa vya nguvu, wanafunzi wa chuo kikuu, wataalamu wa ukarabati na amateurs wa redio.
(CD imejumuishwa na toleo la kuchapishwa pekee.)
Kitabu kinasema kwa lugha inayoweza kupatikana juu ya misingi ya kubuni vifaa vya kusambaza umeme vya kubadili, kuhusu msingi wa kipengele cha kuahidi, vipengele vya matumizi yake na chaguo bora, na miundo ya vitendo hutolewa. "Maswali magumu" na "mitego" ya kubuni ya mzunguko yanaelezwa kwa undani. Maeneo yasiyo ya kawaida pia yanafunikwa, kama vile uundaji wa ballasts za juu-frequency kwa taa za fluorescent na kurekebisha vipengele vya umeme.
CD inayoambatana na kitabu hiki ina nyaraka za kiufundi kuhusu vipengele vya nguvu (transistors na diodi), chip za udhibiti kwa vibadilishaji vya mipigo mbalimbali, chembe za sumaku za bidhaa zinazopinda, na programu isiyolipishwa ya ukuzaji kiotomatiki. Kwa kuongeza, bodi za mzunguko zilizochapishwa zinapatikana katika muundo wa Sprint Layout 3.0 kwa miundo yote ya vitendo.
Jina: Umeme wa umeme: kutoka rahisi hadi ngumu
Mchapishaji: SOLON-Vyombo vya habari
Msururu: Maktaba ya Mhandisi
Mwaka wa kuchapishwa: 2006
Kurasa: 416
ISBN: 5-98003-223-1
Umbizo: DjVu
Ukubwa: 10.24 + 527.7 (CD) MB
Ubora: nzuri
Pakua kitabu Power Electronics: kutoka rahisi hadi ngumu
06
Apr
2015
Elektroniki za nguvu. Kutoka rahisi hadi ngumu. Toleo la 2 + CD (Boris Semenov)
ISBN: 978-5-91359-148-7
Umbizo: DjVu, kurasa zilizochanganuliwa
Boris Semenov
Mwaka wa utengenezaji: 2015
Aina: Fasihi ya kiufundi
Mchapishaji: Solon-Press
Mfululizo: Vipengele na Teknolojia
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 416
Maelezo: Umeme wa umeme ni eneo linaloendelea kwa kasi la teknolojia, lengo ambalo ni kupunguza uzito na vipimo vya vifaa vya umeme kwa vifaa vya elektroniki na motors za umeme. Leo haiwezekani tena kuwazia kompyuta, kamera ya video, kicheza DVD, au TV bila chanzo cha mapigo cha moyo na cha kutegemewa. Kwa bahati mbaya, katika miaka ya hivi karibuni kumekuwa na uhaba mkubwa wa fasihi juu ya mada hii.
Toleo la pili la kitabu limerekebishwa na kupanuliwa kwa kiasi kikubwa. Katika lugha inayoweza kupatikana, misingi ya kubuni vifaa vya usambazaji wa umeme imeelezewa, msingi wa kipengele cha kuahidi, vipengele vya matumizi yake na chaguo bora huwasilishwa, na miundo ya vitendo hutolewa. "Maswali magumu" na "pitfalls" ya muundo wa mzunguko yanaelezwa kwa undani. Maeneo yasiyo ya kawaida pia yanafunikwa, kama vile uundaji wa ballasts za juu-frequency kwa taa za fluorescent na kurekebisha vipengele vya umeme.
CD inayoambatana na kitabu hiki ina nyaraka za kiufundi kuhusu vipengele vya nguvu (transistors na diodi), chip za udhibiti kwa vibadilishaji vya mipigo mbalimbali, chembe za sumaku za bidhaa zinazopinda, na programu isiyolipishwa ya ukuzaji kiotomatiki. Kwa kuongeza, bodi za mzunguko zilizochapishwa zinapatikana katika muundo wa Sprint Layout 3.0 kwa miundo yote ya vitendo.
Kitabu hiki kitakuwa na manufaa kwa watengenezaji wa vifaa vya nguvu, wanafunzi wa chuo kikuu, wataalamu wa ukarabati na amateurs wa redio.
04
Juni
2015
Elektroniki za burudani. Toleo la 3 (Yuri Revich)
ISBN: 978-5-9775-3479-6
Umbizo: DjVu, OCR bila makosa
Mwandishi: Yuri Revich
Mwaka wa utengenezaji: 2015
Aina: Fasihi ya kiufundi
Mchapishaji: BV-Petersburg
Mfululizo: Elektroniki
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 576
Maelezo: Mifano ya vitendo inaonyesha jinsi ya kubuni, kurekebisha na kutengeneza vifaa vya kielektroniki nyumbani. Kutoka kwa misingi ya kimwili ya vifaa vya elektroniki, maelezo ya muundo na kanuni za uendeshaji wa vipengele mbalimbali vya redio-elektroniki, vidokezo vya kuandaa maabara ya nyumbani, mwandishi anaendelea kwenye mizunguko maalum ya analog na digital, ikiwa ni pamoja na vifaa vya microcontact ...
18
Mei
2015
Elektroniki. Kitabu cha maandishi kwa bachelors. Toleo la 5 (Oleg Milovzorov, Ivan Pankov)
ISBN: 978-5-9916-2541-8
Waandishi: Oleg Milovzorov, Ivan Pankov
Mwaka wa utengenezaji: 2015
Aina: Vitabu vya kiada, vitabu vya kumbukumbu, ensaiklopidia
Mchapishaji: Yurayt
Mfululizo: Shahada. Kozi ya msingi
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 407
Maelezo: Kitabu cha kiada kinashughulikia masuala mbalimbali yanayohusiana na misingi ya umeme wa semiconductor, analogi na sakiti za dijitali. Uendeshaji wa vifaa vya semiconductor - diodes, bipolar na transistors shamba-athari na nyaya kulingana na wao ni ilivyoelezwa; muundo wa mzunguko wa vifaa vya analog kulingana na amplifiers za uendeshaji, umeme wa umeme. Maswali yanayoshughulikiwa...
14
Sep
2014
Umeme wa umeme wa semiconductor (Anatoly Belous, Sergey Efimenko, Arkady Turtsevich)
ISBN: 978-5-94836-367-7
Umbizo: DjVu, OCR bila makosa
Mwandishi: Anatoly Belous, Sergey Efimenko, Arkady Turtsevich
Mwaka wa utengenezaji: 2013
Aina: Elektroniki za redio
Mchapishaji: Tekhnosphere
Mfululizo: Ulimwengu wa Elektroniki
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 216
Maelezo: Kitabu hutoa taarifa kuhusu kanuni za uendeshaji na sifa kuu za kiufundi za mambo ya msingi ya umeme wa nguvu. Kwa kutumia mifano ya vitendo, mambo makuu ya kubuni na utengenezaji wa vipengele vya umeme vya nguvu, vipengele vya matumizi yao katika aina mbalimbali za vifaa vya kuokoa nishati na vifaa vya elektroniki vya taa ...
13
Sep
2016
Umeme wa umeme kwa amateurs na wataalamu (Boris Semenov)
ISBN: 5-93455-089-6
Umbizo: DjVu, kurasa zilizochanganuliwa
Mwandishi: Boris Semenov
Mwaka wa utengenezaji: 2001
Aina: Fasihi ya kiufundi
Mchapishaji: SOLON-R
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 336
Maelezo: Umeme wa umeme ni uwanja unaokua kwa kasi wa teknolojia, lengo ambalo ni kupunguza uzito na vipimo vya vifaa vya usambazaji wa umeme. Leo haiwezekani tena kufikiria kompyuta, VCR, au TV bila usambazaji wa umeme rahisi na wa kuaminika. Ongea juu ya kutokuwa na uhakika wa teknolojia ya kunde pia inapungua. Kitabu hiki kimekusudiwa kwa kiasi fulani kujaza ukosefu wa habari ...
15
lakini mimi
2014
Uchambuzi wa biashara kwa kutumia Excel. Toleo la 4 + CD (Konrad Carlberg)
ISBN: 978-5-8459-1888-8
Umbizo: PDF, OCR bila makosa
Mwandishi: Konrad Carlberg
Mfasiri: V. Ginzburg
Mwaka wa utengenezaji: 2014
Aina: Fasihi ya kompyuta
Mchapishaji: Williams
Mfululizo: Suluhu za biashara
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 576
Maelezo: Conrad Carlberg, mtaalamu wa kweli wa Excel, anaonyesha jinsi ya kutumia Excel 2010 kutatua matatizo muhimu ya kifedha ambayo kila meneja na mjasiriamali hukabili: uchambuzi wa taarifa za fedha, upangaji wa fedha na usimamizi wa fedha za shirika, kufanya maamuzi ya uwekezaji, usimamizi wa mauzo na uuzaji . Kutumia...
30
Jan
2016
Sayansi ya mkate. Toleo la 2 (Irina Chadeeva)
ISBN: 978-5-00057-352-5
Mwandishi: Irina Chadeeva
Mwaka wa utengenezaji: 2015
Aina: Kupikia
Mchapishaji: Mann, Ivanov na Ferber
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 208
Maelezo: Kitabu kipya cha mwanablogu maarufu Irina Chadeeva kitakuwa muhimu kwa wanaoanza na wapishi wenye uzoefu. Mapishi ya kupendeza ya keki, muffins, vidakuzi, ice cream, marshmallows na marshmallows huthibitishwa kwa uangalifu na kuongezewa na maagizo ya kina na picha za hatua kwa hatua. Kila dessert kutoka kwa kitabu hiki inastahili kuwa kwenye meza ya likizo au kuwa zawadi isiyo ya kawaida kwa wapendwa wako. Mawazo ya kubuni kwa...
10
Des
2016
Mratibu wa Kazi - Toleo la 2 (Protasov A.A)
ISBN: 999-5-9775-3312-69
Muundo: PDF, eBook (ya awali ni kompyuta)
Mwandishi: Protasov A.A
Mwaka wa utengenezaji: 2016
Aina: Hadithi za kisayansi
Mchapishaji: Pegas Design
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 284
Maelezo: Sayari za mbali na teknolojia za kigeni zimeunganishwa kwenye bwawa la kuzimu la tamaa; kuwa na strung juu ya ncha yake: asili ya tamaa na mercenary - roho nyingi zisizo na hatia, wafunika kabisa fahamu katika pazia la mchakato Malena ya kunyonya. Kuingizwa katika machafuko makubwa, ambayo yamefufua kitu chenye nguvu na kisichoelezeka, ambacho kinaweza kukomesha maisha yote - sio tu kwenye Galaxy yetu, lakini katika ulimwengu wa kila mtu ...
06
Sep
2016
Kahawa. Sherehe ya utofauti. Toleo la 2 (Vincenzo Sandali, Fulvio Eccardi)
ISBN: 978-5-904799-19-9, 88-8190-140-4
Umbizo: PDF, Kurasa zilizochanganuliwa
Mwandishi: Vincenzo Sandali, Fulvio Eccardi
Mtafsiri: Ilya Savinov
Mwaka wa utengenezaji: 2013
Aina: Kupikia
Mchapishaji: Volant
Mfululizo: Encyclopedia ya Dunia
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 240
Maelezo: Kitabu hiki kimekuwa kitabu cha kumbukumbu kwa watu wengi wanaohusika katika uzalishaji na biashara ya kahawa, wanaofanya kazi katika maduka ya kahawa na migahawa, na kwa wapenzi wa kahawa sio tu katika nchi za Ulaya, lakini pia katika Brazil, Japan na Israeli, ambapo ilichapishwa. Faida kubwa ya kitabu hiki ni kwamba kiliandikwa na mtaalamu na awali ...
02
Juni
2016
Kitabu Kikubwa cha Misuli. Toleo la 2 (Ian King, Lou Schuler)
ISBN: 978-5-699-75544-8
Umbizo: PDF, Kurasa zilizochanganuliwa
Mwandishi: Ian King, Lou Schuler
Mfasiri: D. Smirnov
Mwaka wa utengenezaji: 2015
Aina: Kujenga mwili. Riadha na kunyanyua uzani
Mchapishaji: Eksmo
Mfululizo: Maktaba ya Afya ya Wanaume
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 360
Maelezo: Kuunda takwimu nzuri ni sanaa na sayansi. Shukrani kwa sayansi, tunajua kwa nini mtu anahitaji misuli 650 na zaidi ya robo ya nyuzi za misuli milioni. Sanaa ni kufanya misuli na nyuzi zifanye kazi kwa manufaa yetu, na kujenga mwili wenye nguvu, ustahimilivu na wenye afya unaostahili sanamu za miungu ya kale na...
15
Machi
2015
Kitabu cha Chef. Toleo la 2 (Kate McBride (ed.))
ISBN: 978-5-93679-116-1
Umbizo: PDF, OCR bila makosa
Mwandishi: Kate McBride (ed.)
Watafsiri: A. Dorman, E. Kruchina, A. Moroz, Y. Morozova
Mwaka wa utengenezaji: 2010
Aina: Kupikia
Mchapishaji: BBPG
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 1216
Maelezo: Toleo la pili la Kitabu cha Mwongozo wa Mpishi kutoka Taasisi ya Culinary ya Amerika katika Kirusi (tafsiri ya toleo la nane iliyorekebishwa na iliyopanuliwa) ni ushahidi wa mafanikio na umaarufu wake katika nchi yetu. Kitabu hiki kinawalenga watu wanaojihusisha kitaalamu na biashara hii na kutaka kujua zaidi kuhusu bidhaa mbalimbali, teknolojia ya upishi...
30
Okt
2014
Fundi wa kisasa wa ghorofa. Toleo la 2 (Mark Miller, Rex Miller, Glenn Baker)
ISBN: 978-5-9775-0697-7, 0-07-144552-8
Umbizo: PDF, FB2, Kitabu cha kielektroniki (asili ni kompyuta)
Na Mark Miller, Rex Miller, Glenn Baker
Mwaka wa utengenezaji: 2011
Aina: Ujenzi na ukarabati
Mchapishaji: BV-Petersburg
Mfululizo: Mtu ndani ya Nyumba
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 384
Maelezo: Kitabu hiki ni mwongozo wa kina na wa kuona wa kufanya kazi nyingi za mabomba ndani ya nyumba, kutoka kwa kuchagua vifaa na kuchora makadirio hadi kufunga kuzama, kuzama, vyoo, pamoja na vifaa vya nyumbani (mashine za kuosha, dishwashers, hita za maji, nk. ) Kazi ya kuchukua nafasi ...
10
Okt
2014
Desserts kutoka kwa confectioners bora. Toleo la 2 (Natalia Tsiulina (comp.))
ISBN: 5-8029-0652-9
Umbizo: PDF, DjVu, kurasa zilizochanganuliwa
Mwandishi: Natalya Tsiulina (comp.)
Mwaka wa utengenezaji: 2004
Aina: Kupikia
Mchapishaji: Arkaim, Ural LTD
Mfululizo: Mpishi wako mwenyewe
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 120
Maelezo: Mapishi ya dessert tunayokuletea ni ya kipekee. Waandishi wao ni wafundi wenye ujuzi, washiriki katika Mashindano ya II na III ya Kirusi ya Culinary na Huduma. Kila mwaka wapishi bora na wapishi wa keki kutoka kote Urusi huja kwenye jukwaa hili kubwa. Kwa kweli, kitabu "Desserts of the Best Confectioners" kimsingi kinalenga wataalamu. Vipi...
07
Mei
2015
Kupandikiza miti ya matunda. Toleo la 2 (Nikolai Rybitsky, Vasily Orekhov)
Umbizo: PDF, Kurasa zilizochanganuliwa
Waandishi: Nikolay Rybitsky, Vasily Orekhov
Mwaka wa utengenezaji: 1978
Aina: Bustani
Mchapishaji: Lenizdat
Lugha ya Kirusi
Idadi ya kurasa: 84
Maelezo: Kitabu hiki kinamtambulisha msomaji mbinu mbalimbali za miti ya matunda, utayarishaji na uhifadhi wa vipandikizi. Waandishi hufunika kwa undani mbinu ya kuunganisha, kuzungumza juu ya zana na vifaa vinavyohitajika kwa kuunganisha. Muundo wa mti wa matunda Maana na madhumuni ya kupandikiza Mizizi kwa miti ya matunda Utayarishaji na uhifadhi wa vipandikizi Zana na nyenzo zinazohitajika kwa ajili ya kuunganisha Mbinu za upachikaji Chipukizi (bud grafting...
14
Juni
2010
