usajili kwenye tovuti

Kabla ya kutumia FOODCOST, watumiaji lazima wajiandikishe. Unganisha kwa fomu ya usajili

Katika dirisha linalofungua, chagua kichupo Usajili na ujaze sehemu zote za fomu:

1. Bainisha Jina Na Jina la familia.
2. Fikiria na uingie Ingia, ambayo inapaswa kuwa na herufi za Kilatini pekee.

Tahadhari!!!

Usitumie barua pepe yako kama njia ya kuingia!
Kutumia herufi za Cyrillic na maalum katika kuingia HAIRUHUSIWI!

3. Tafadhali toa barua pepe halisi ambapo unaweza kuwasiliana naye.
4. Nenosiri inaweza kuwa na herufi za alfabeti ya Kilatini na nambari.

Tahadhari!!!

Kutumia herufi za Kisirili kwenye nenosiri HAIRUHUSIWI!

5. Ingiza tena nenosiri.
6. Teua wasifu wako kuu ili kubinafsisha kiolesura na ubofye kitufe Usajili

Baada ya kukamilisha utaratibu wa usajili, ujumbe wenye kiungo cha kuwezesha akaunti yako utatumwa kwa barua pepe yako. Bila kuwezesha akaunti, akaunti yako itaendelea kuwa haitumiki!

Uidhinishaji kwenye tovuti

Ili kuanza kutumia huduma za FOODCOST, watumiaji lazima waingie. Unganisha kwa fomu ya idhini iko kwenye jopo la juu la tovuti. Kubofya kiungo hiki kutafungua dirisha la Uthibitishaji.

Tafuta mapishi

Ili kufungua fomu ya utafutaji wa mapishi, bofya kitufe Pata kichocheo kilicho kwenye jopo la juu la tovuti.

Katika dirisha linalofungua, lazima ueleze vigezo vya mapishi ambavyo lazima zizingatie.

1. Jina la sahani- neno au kifungu kilichojumuishwa kwa jina la sahani
2. Kikundi cha menyu- chagua kutoka kwenye orodha kikundi cha menyu ambacho kinajumuisha sahani.

Japo kuwa...

Wakati wa kuchagua chaguo hili, uteuzi utafanywa tu kutoka kwa kikundi cha sehemu maalum Sahani zilizogawanywa Mkusanyiko wetu wa Mapishi.

Ikiwa unahitaji kujumuisha sehemu zote za Mkusanyiko wa Mapishi katika utafutaji, weka bendera Tafuta katika nafasi zilizoachwa wazi na bidhaa zilizokamilika nusu. Katika kesi hii, hakuna haja ya kutaja kikundi cha menyu!

3. Onyesha sifa za ziada za mapishi:
Mapishi ya TTK ya bure na TTK iliyo tayari (ramani za kiufundi na teknolojia), ufikiaji ambao hutolewa bila malipo (bila usajili). Kwa watumiaji walioidhinishwa tu !!! Milo ya shule Mapishi na maelekezo ya kiufundi tayari (ramani za kiteknolojia) kwa kindergartens (taasisi za elimu ya shule ya mapema) na shule. Lishe ya matibabu Mapishi na maelekezo ya kiufundi yaliyotengenezwa tayari (ramani za kiteknolojia) kwa lishe ya matibabu. Sahani za Lenten Mapishi na TTK tayari (ramani za kiufundi na kiteknolojia) na TC (ramani za kiteknolojia) za sahani na bidhaa za upishi, katika maandalizi ambayo hakuna bidhaa za asili ya wanyama hutumiwa.
4. Muundo wa sahani- ikiwa ni lazima, chagua kutoka kwenye orodha bidhaa kuu ambazo sahani imeandaliwa.
5. Vyakula vya kitaifa- kutoka kwenye orodha unaweza kuchagua vyakula ambavyo sahani ni mali.

Baada ya kutaja vigezo vyote muhimu, bofya kifungo Tafuta kichocheo.

Ili kufuta kwa haraka vigezo vyote vya chujio, bofya kitufe cha Weka Upya

Ikiwa, wakati wa kuunda ombi, ulibainisha Sehemu ya menyu, kikundi ulichochagua kutoka kwenye sehemu kitafunguliwa Sahani zilizogawanywa na orodha ya sahani zinazokidhi mali zilizotajwa hapo awali.

Ikiwa ulitumia utafutaji katika sehemu zote (umeangalia Utafutaji katika nafasi zilizoachwa wazi na bidhaa zilizokamilika nusu), utaona. orodha ya kawaida mapishi ya sahani na bidhaa za upishi zinazokidhi mali zilizoelezwa hapo awali.

Utafutaji wa tovuti

Tovuti hutafutwa katika sehemu zote, ikijumuisha mapishi, habari, hati za udhibiti, saraka za bidhaa na saraka za kampuni.

Ili kuita mfuatano wa utafutaji, bofya kitufe iko kwenye jopo la juu la tovuti.

Katika mstari unaofungua, ingiza swali la utafutaji na ubofye Ingiza

Mantiki ya matumizi

Mkusanyiko wa mapishi uliundwa kwa msingi wa masomo ya udhibiti na kulinganisha vyema na analogi zingine kwa kuwa ina mapishi yanayotumiwa mara nyingi katika mazoezi ya kisasa.

Mapishi yaliyochapishwa katika Mkusanyiko yanaweza kutumika kwa mafanikio na kisheria kabisa katika mashirika ya upishi ya umma, kwa sababu yanatii sheria na kanuni zote halali kwa sasa.

Nyaraka za udhibiti juu ya udhibitisho na viwango vinavyotumika katika eneo la Shirikisho la Urusi ni pamoja na viwango vya tasnia (seti ya vyombo vya biashara, bila kujali ushirika wao wa idara na aina za umiliki, kukuza au kutoa aina fulani za bidhaa ambazo zina madhumuni ya watumiaji sawa); viwango vya biashara; kisayansi na kiufundi na idadi ya viwango vingine.

Viwango vinatengenezwa na kupitishwa na makampuni ya biashara kwa kujitegemea, kwa kuzingatia hitaji la maombi yao ili kuhakikisha usalama wa maisha, afya ya binadamu na mazingira. Wakati wa kutengeneza bidhaa zilizoelezewa kwenye Mkusanyiko, mtengenezaji ana haki ya kufanya mabadiliko kadhaa kwa mapishi ya sahani, kupanua orodha ya vifaa, na kuzuia ukiukwaji wa sheria za usafi, serikali ya kiteknolojia ya uzalishaji wa bidhaa, au kuzorota kwa mali ya watumiaji. na sifa.

Sio kila kitu kiko wazi? ...

Kujifunza kufanya kazi na huduma za FOODCOST si vigumu, lakini itahitaji tahadhari na kiasi fulani cha uvumilivu. Aina mbalimbali za taarifa za kumbukumbu zitasaidia na hili, viungo ambavyo viko kwenye Kituo cha Usaidizi wa Mtumiaji.

Taarifa za kumbukumbu ni pamoja na.

Ramani ya kiteknolojia Na.Mafuta ya kijani, bidhaa ya upishi ya nusu ya kumaliza(CP mapishi No. 661)

Nyumba ya uchapishaji ya Kyiv "A.S.K" 2005

1. MAHITAJI YA MALIBICHI

Malighafi ya chakula, bidhaa za chakula na bidhaa za kumaliza nusu zinazotumika kupikiamafuta ya kijani,lazima kuzingatia mahitaji ya hati ya sasa ya udhibiti na kiufundi, kuwa na nyaraka kuandamana kuthibitisha usalama wao na ubora (cheti cha kuzingatia, tamko la kuzingatia, cheti cha ubora, nk).

Maandalizi ya malighafi yanafanywa kwa mujibu wa mapendekezo ya Mkusanyiko wa viwango vya teknolojia kwa uanzishwaji wa upishi wa umma na mapendekezo ya kiteknolojia kwa malighafi kutoka nje.

1. MAPISHI

1. Teknolojia ya kupikia

Basil ya kijani na bizari hukatwa vizuri na kisu (ukubwa wa chembe - 1-2 mm). Ongeza chumvi kidogo kwenye siagi iliyosafishwa, ongeza maji ya limao, changanya na mimea iliyokatwa vizuri, na ukanda hadi viungo visambazwe sawasawa kwenye misa.

1. Tabia ya sahani ya kumaliza, bidhaa ya nusu ya kumaliza

Mwonekano- siagi iliyochanganywa na basil iliyokatwa vizuri na bizari.Rangi- manjano nyepesi - na inclusions ndogo za kijani kibichi.

Onja- siagi, basil, bizari. Hakuna ladha ya kigeni.

Kunusa- siagi, basil, bizari. Hakuna harufu ya kigeni.

1. Mahitaji ya usajili, uuzaji na uhifadhi

Mafuta ya kijanikutengenezwa inavyohitajika. Maisha ya rafu ya kuruhusiwa ya bidhaa iliyokamilishwa, kulingana na SanPin 42-123-4117-86 kwa joto la +2 +4 digrii C, sio zaidi ya siku 3 kutoka mwisho wa mchakato wa kiteknolojia.

Imekamilika mafuta ya kijanilazima izingatie mahitaji ya SanPin 42-123-4117-86.

1. THAMANI YA LISHEmafuta ya kijani 100 g:

KUPITIA

Saladi ya kijani na matango na nyanya na mafuta ya mboga

Teknolojia ya kupikia: mboga huosha katika maji ya bomba. Katika lettuce, mahali ambapo shina hushikamana hukatwa na sehemu ya shina. Katika matango na nyanya, sehemu ya kushikamana ya bua na sehemu ya massa huondolewa. Saladi iliyoandaliwa hukatwa kwenye vipande, nyanya na matango kwenye vipande. Wakati wa kuondoka, lettuki ya kichwa na mboga huunganishwa, chumvi na mafuta ya mboga huongezwa mara moja kabla ya kutumikia.

Halijoto ya kuhudumia: 14±2°С.

Kipindi cha utekelezaji:

KUPITIA

Saladi ya kijani na nyanya na mafuta ya mboga

Gramu 100 za sahani hii ina:

Teknolojia ya kupikia: mboga huosha katika maji ya bomba. Katika lettuce, mahali ambapo shina huunganishwa hukatwa na sehemu ya shina. Saladi iliyoandaliwa hukatwa vipande vipande. Nyanya safi hupangwa, kuosha, mahali ambapo bua imeunganishwa na sehemu ya massa hukatwa, na kukatwa vipande vipande. Mboga huunganishwa, chumvi, na kuchanganywa kwa uangalifu ili mboga zisifanye. Kabla ya kutumikia, nyunyiza na mafuta ya mboga. Sehemu katika bakuli za saladi.

Halijoto ya kuhudumia: 14±2°С.

Kipindi cha utekelezaji: saladi ambayo haijavaliwa kwa zaidi ya masaa 2, saladi iliyokaushwa kwa si zaidi ya dakika 30 kutoka wakati wa maandalizi (kwa joto la kuhifadhi 4 ± 2 ° C).

KUPITIA

Saladi ya squid na pilipili tamu na vitunguu na mafuta ya mboga

Gramu 100 za sahani hii ina:

Teknolojia ya kupikia: ngisi (michuchumio inayozalishwa kibiashara) huyeyushwa, huoshwa kwa maji ya bomba, kisha huwekwa kwenye maji ya moto yenye chumvi (uwiano wa maji na ngisi wakati wa kupika ni 1: 3) na kupikwa kwa dakika 7 kutoka wakati wa kuchemsha. Squids za kuchemsha hupozwa kwa joto la 8-10 ° C, kata nafaka kwenye vipande nyembamba. Mboga huosha na maji ya bomba mara mbili. Pilipili tamu huvuliwa kutoka kwenye bua, mbegu na kuosha. Pilipili tamu iliyoandaliwa na saladi hukatwa kwenye vipande nyembamba. Vitunguu vya kijani hukatwa. Squid iliyokatwa iliyochemshwa, pilipili tamu hujumuishwa na vitunguu kijani, lettuki, iliyochanganywa na kukaushwa na mafuta ya mboga kabla ya kutumikia.

Halijoto ya kuhudumia: 14±2°С.

Kipindi cha utekelezaji: saladi isiyovaliwa kwa si zaidi ya masaa 2, saladi iliyokaushwa kwa si zaidi ya dakika 30 kutoka wakati wa maandalizi (kwa joto la kuhifadhi 4 ± 2 ° C).

KUPITIA

Saladi ya viazi na vitunguu ya kijani na mafuta ya mboga

Gramu 100 za sahani hii ina:

Teknolojia ya kupikia: viazi zilizochujwa huoshwa kwenye maji ya bomba. Viazi safi zilizopigwa (bidhaa ya sulfated nusu ya kumaliza) huwekwa kwenye maji ya moto, huleta kwa chemsha na kuchemshwa kwa dakika 5-7, mchuzi hutolewa. Viazi huchemshwa. Viazi zilizochemshwa hukatwa vipande vidogo. Vitunguu vya kijani hukatwa. Viazi huchanganywa na vitunguu vya kijani. Msimu saladi na mafuta ya mboga, kuongeza chumvi iodized meza na kuchanganya.

Joto la usambazaji: 14±2°С.

Kipindi cha utekelezaji: saladi ambayo haijavaliwa kwa zaidi ya masaa 2, saladi iliyokaushwa kwa si zaidi ya dakika 30 kutoka wakati wa maandalizi (kwa joto la kuhifadhi 4 ± 2 ° C).

KUPITIA

Saladi ya celery na matango na pilipili tamu na mboga mafuta

Gramu 100 za sahani hii ina:

Teknolojia ya kupikia: celery hupangwa na kuosha katika maji mengi ya bomba. Matango huosha. Katika matango, mahali ambapo bua imeunganishwa huondolewa. Celery iliyosafishwa (shina) hukatwa kwenye cubes 1 cm, matango - kwenye miduara au cubes. Kata pilipili iliyoandaliwa na lettu kwenye vipande. Mboga huchanganywa, chumvi na kukaanga na mchanganyiko wa mafuta ya mboga na maji ya limao mara moja kabla ya kutumikia.

Halijoto ya kuhudumia: 14±2°С.

Kipindi cha utekelezaji: saladi ambayo haijavaliwa kwa zaidi ya masaa 2, saladi iliyokaushwa kwa si zaidi ya dakika 30 kutoka wakati wa maandalizi (kwa joto la kuhifadhi 4 ± 2 ° C).

KUPITIA

Viazi, karoti na saladi ya pea ya kijani na mafuta ya mboga

Gramu 100 za sahani hii ina:

Teknolojia ya kupikia: mboga iliyosafishwa huosha katika maji ya bomba. Viazi safi zilizopigwa (bidhaa ya sulfated nusu ya kumaliza) huwekwa kwenye maji ya moto, huleta kwa chemsha na kuchemshwa kwa dakika 5-7, mchuzi hutolewa. Chemsha viazi kwa moto mdogo ili kuzuia kuzidi. Karoti huoshwa kwa maji ya bomba kwa dakika 5. Karoti zilizoandaliwa hutiwa ndani ya maji ya moto (katika kesi hii, vitamini huhifadhiwa) na kuchemshwa kwa chemsha hadi zabuni, kisha maji yote yamevuliwa na kilichopozwa kwa joto la 8-10 ° C, kata ndani ya cubes. Kata vitunguu vizuri. Chambua matango ya kung'olewa na ukate vipande vipande. Makopo ya mbaazi ya kijani ya makopo yanafutwa, kufunguliwa, mbaazi za kijani hutiwa ndani ya sahani zilizoandaliwa na kuchemshwa katika juisi yao wenyewe kwa dakika 3-5. Juisi hutolewa, mbaazi hupozwa kwa joto la 8-10 ° C. Viazi za kuchemsha hupunjwa na kukatwa vipande vidogo, vikichanganywa na karoti zilizokatwa, vitunguu vilivyochaguliwa, kuongeza pickles na mbaazi za kijani. Mara moja kabla ya kutumikia, ongeza chumvi, msimu na mafuta na uinyunyiza mimea iliyokatwa.

Halijoto ya kuhudumia: 14±2°С.

Kipindi cha utekelezaji: saladi isiyovaliwa kwa si zaidi ya masaa 2, saladi iliyokaushwa kwa si zaidi ya dakika 30 kutoka wakati wa maandalizi (kwa joto la kuhifadhi 4 ± 2 ° C).