Onze selectie begint met een apparaat dat alle liefhebbers van granen zal bekoren. Natuurlijk weten we dat elke multicooker programma's heeft als "Melkpap" en "Pilaf", maar wat kun je zeggen over een gadget met 20 automatische programma's, waarvan de meeste speciaal zijn ontworpen voor het koken van granen en peulvruchten? Zo is er keuze uit paptexturen voor kinderen vier verschillende leeftijdsgroepen. de hoofdtaak– het gerecht smakelijk maken voor het kind en tegelijkertijd een maximum aan vitamines en mineralen in de pap behouden.

Deze multicooker is perfect voor liefhebbers van een gezonde levensstijl en goede voeding. De gadget biedt niet alleen een speciale mand voor het weken van granen vóór het koken, maar ook een programma waarmee je peulvruchten in slechts 45 minuten kunt laten weken. Voor degenen die het niet weten: de beschikbaarheid van voedingsstoffen in granen en peulvruchten is geblokkeerd. Dit gebeurt door fytinezuur, dat de verteerbaarheid van de meeste mineralen met bijna 80% vermindert, lectines - giftige eiwitten die het darmweefsel en de flora beschadigen en indigestie en een opgeblazen gevoel veroorzaken, evenals remmers die voorkomen dat het lichaam zaden verteren. Pgranen voorwekenen peulvruchten vóór het kokenvereenvoudigt het processpijsvertering. Veel mensen slaan deze stap over vanwege tijdgebrek, maar met een multicooker voor ontbijtgranen kun je het proces zoveel mogelijk verkorten. Daarnaast is inTefal Multocook&Grain RK900132aanbiedingen speciale programma's voor het koken van boekweit, linzen, bruine rijst, groene linzen, gewone rijst en bonen.Hierbij zijn de gebruikelijke programma's als “Kinderpap”, “Risotto” en “Pilaf” niet meegerekend.

Met oven- en grillfuncties:De Longhi FH1394/2.BK+DLSK104

U kunt tegen ons bezwaar maken dat elke multicooker de oven gedeeltelijk vervangt, omdat u er taarten en ovenschotels in kunt bakken. Dat is waar, maar er is één kanttekening. In een slowcooker zien gebakken producten eruit alsof ze zijn gestoomd, zonder die heerlijke goudbruine korst waar de meeste mensen zo dol op zijn. Bent u een van hen, dan raden wij u aan de DeLonghi FH1394/2.BK eens nader te bekijken. Deze multicooker is op zijn eigen manier gewoon kosmisch verschijning en op functie. Hiermee kunt u voedsel bereiden in de ovenmodus,grill en zelfs airfryer. Het resultaat is dat je gebakken gerechten krijgt met die goudbruine korst.

Er zijn geen automatische modi in de multicooker veel, en op het eerste gezicht lijkt dat zo X niet genoeg, maar na het bestuderen van de instructies begrijp je dat meer niet nodig is. Naast de selectie van kookmodi, die we hierboven hebben beschreven, heeft de gadget programma's "Stoven", "Pap ", "Taart" en (tromgeroffel!) "Pizza". Ja, ja, in deze multicooker kun je de meeste infusie bereidenechte pizza, maar niet zo grote maat, zoals in een oven, maar toch. Stel je eens voor hoe jouw weekend zou kunnen veranderenin het land waar de meeste mensen simpelweg geen oven hebben. Nu hoef je alleen nog maar een multicooker mee te nemen en je gezin blij te makenheerlijke bakgerechten, vers gebak en pizza op dun krokant deeg met gesmolten met verse kaas erop.

Met snelkookpanfunctie:Moulinex Snelkookpan CE502832

Misschien had je moeder of grootmoeder in je jeugd een snelkookpan - een grote pan met een ingewikkeld deksel. Tijdens het koken kwam er stoom uit de klep en het was ten strengste verboden om daar in de buurt te komen, omdat je ernstige brandwonden kon oplopen. Maar gekookte aardappelen voor het avondeten of soep voor de lunch werden vele malen sneller gemaakt in deze angstaanjagend uitziende container. Tegenwoordig gebruiken maar weinig mensen dergelijke pannen. Ze zijn vervangen door geavanceerde technologieën. Bijvoorbeeld, Moulinex snelkookpan CE502832, die de functies van een multicooker, een steamer en een snelkookpan combineert.

Met dit veelzijdige gadget kun je, net als in de oude pan van je oma, meerdere keren sneller eten bereiden. Nadat u de snelkookpanmodus hebt gebruikt, dat wil zeggen onder druk, drukt u gewoon op speciale knop op het deksel om het vrijkomen van stoom te versnellen, open vervolgens de multikoker en plaats het snel bereide gerecht op borden. Bovendien heeft dit apparaat een enorm aantal automatische programma's– 37 om precies te zijn. Daaronder bijvoorbeeld maar liefst 15 graden frituren! Waar anders vind je zulke mogelijkheden voor culinaire creativiteit?

Met broodmachinefunctie: Polaris PBMM 1601D

Zoals we hierboven vermeldden, kun je in elke multikoker gebakken producten bereiden, inclusief brood. Maar de functies van een standaardgadget zijn veel inferieur aan die van een echte broodbakmachine of multi-cooker broodbakmachine Polaris PBMM 1601D. Compleet hiermee uniek apparaatje Er is een speciaal mes voor het kneden van deeg. Eigenlijk zoals het hoort in een klassieke broodbakmachine. Het volstaat om de ingrediënten die nodig zijn voor brood of taart in de kom te doen - en de multikoker zelf zal het deeg kneden en bakken.

Je kunt een brood maken met een gewicht van 700 tot 900 g en zelfs het soort korst naar wens instellen - van licht tot krokant donker.De ingebouwde broodbakmachine beschikt over maar liefst 12 automatische programma's en de functie ‘Multi-cook Bread’. De keuze is klassiek brood, zoet, glutenvrij, Frans, heel wit, volkoren rogge, Italiaans, melk, cake, versneld bakken. Kunt u zich de eindeloze mogelijkheden voorstellen om uw culinaire fantasieën te uiten? Naast het bakken van brood kan de gadget alles hetzelfde doen als een klassieke multicooker: soepen, ontbijtgranen, pilaf, stoofschotels bereiden, yoghurt en andere heerlijke gerechten maken.

Met functies van Russische oven, snelkookpan, rijstkoker:Koekoek CMC-CHSS1004F

De meest indrukwekkende hebben we voor het laatst bewaard.Een multicooker van het Koreaanse merk Cuckoo, die door de fabrikanten niets anders dan ‘Robot Chef mee’ wordt genoemd kunstmatige intelligentie"...Gefascineerd? Lezendetails. Speciale dubbelcircuit 3D-verwarming van alle kanten in combinatie metIntelligente algoritmen garanderen de meest geschikte kookmodi. Onder hen is het "PP" -programma een analoog van koken in een Russische oven. Pap en soepen in deze modus zijn ongelooflijk lekker. Naast de "Russische oven" kan het voedsel in deze multikoker worden gekookt, gestoofd, gebakken, gebakken, gestoomd en gegrild. Daarnaast is er een versnelde kookmodus "Turbo", waarmee u rijst in 12 minuten en aardappelen in slechts 17 minuten kunt koken.

Naast deze functies beschikt de multicooker over een lichtgevoelige sensor die automatisch de verlichtingsmodus regelt, afhankelijk van de lichtintensiteit in de kamer. Naast het grote display is er een stemgids met de mogelijkheid om mannelijk of vrouwelijk te selecteren vrouwelijke stem trouwens, binnen avond tijd De stemgids verlaagt automatisch het volumeniveau. De multicooker wordt ook geleverd met een geweldig apparaat: sushikuka. Het enige dat u hoeft te doen, is de rijst in een slowcooker koken.Cuckoo CMC-CHSS1004F met behulp van het Sushi Rice-programma", en met dit apparaat kun je binnen enkele minuten gladde, mooie rollen maken.

We hopen dat de mogelijkheden van moderne multicookers dezelfde onuitwisbare indruk op u hebben gemaakt als op ons. We zien steeds meer combinaties van functies verschillende apparaten alleen al op het gebied van gadgets kunnen we concluderen dat keukenapparatuur in één richting beweegt en dat uiteindelijk alle mogelijke en onmogelijke kookhandelingen met slechts één apparaat kunnen worden uitgevoerd. In de tussentijd hebben we de mogelijkheid om die opties te kiezen die het beste bij onze smaak en eetgewoonten passen.

Wat beter is, een broodmachine of een multicooker, is een kwestie van elke keuken afzonderlijk kiezen. Hoewel de hoofdfunctie van een broodmachine voor de hand ligt: ​​brood bakken, kan dit apparaat ook gebruikt worden om andere gerechten te bereiden. Een multikoker, voornamelijk ontworpen voor het braden en koken van voedsel, heeft in sommige modellen de functie van het bereiden van brood en ander gebak, hoewel het een volwaardige broodbakmachine niet kan vervangen. Het artikel gaat dieper in op de verschillen tussen deze keukenhulpen, beantwoordt de vraag hoe een multicooker verschilt van een broodbakmachine en helpt u beslissen welk apparaat geschikt is voor de keuken.

Wat is het verschil tussen een multicooker en een broodbakmachine?

Beide apparaten zijn universeel, maar technische specificaties elk meer is bedoeld voor een specifiek doel. De broodbakmachine is in de eerste plaats bedoeld voor het bereiden van brood en ander gebak, maar kan ook gebruikt worden voor het succesvol bereiden van bijvoorbeeld soep. Multi koker - universeel apparaat, hoewel de belangrijkste functies het braden en koken van voedsel zijn, het bereiden van melkpap en yoghurt. Sommige modellen hebben een broodbakmodus, maar niet alle modellen produceren hetzelfde heerlijke brood als een broodmachine. De belangrijkste factor die deze factor beïnvloedt, is dat de meeste multicookers voedsel alleen vanaf de onderkant en zijkanten verwarmen, maar duurdere modellen hebben een 3D-verwarmingsfunctie die deze tekortkoming kan compenseren. En ook heeft een zeer klein aantal modellen de mogelijkheid om deeg te kneden, wat lastig is als het primaire doel van de aanschaf van een apparaat het bereiden van gebak is. Wat de broodmachine betreft, elk model heeft een deegkneder in zijn apparaat.

Voordat u tussen deze apparaten kiest, moet u beslissen welk doel prioriteit heeft. Als toekomstige gebruiker Als u niet van plan bent uzelf elke dag te verwennen met versgebakken brood, dan is het niet moeilijk om de ingrediënten voor het deeg met de hand te mengen en kunt u een multicooker voor uw keuken overwegen. Als de koper geïnteresseerd is in het regelmatig bakken van brood, maar liever traditioneel op het fornuis kookt, dan is een broodmachine de beste oplossing.

Mogelijkheden broodmachine

Verschillende modellen broodmachines kunnen verschillende functies hebben, afhankelijk van de prijs en fabrikant, maar elk heeft standaard:

• koken verschillende soorten test;
• het bakken van brood en andere gebakken producten;
• jam maken;
• De meeste modellen zijn uitgerust met een yoghurtmaker.

Het werkingsprincipe van een broodmachine is vergelijkbaar met dat van een oven, wat betekent dat het deeg geen directe interactie heeft met de verwarmingselementen. Hierdoor worden de bakproducten gelijkmatig gaar en komt het brood er met een heerlijke korst bovenop. En ook heeft de broodmachine een mechanische deegkneder, dat wil zeggen dat je alleen maar alle benodigde ingrediënten in de gewenste verhoudingen in de kom van het apparaat hoeft te doen, en het apparaat zal het deeg kneden en zichzelf verder bakken. Sommige broodmachinemodellen zijn bovendien uitgerust met een uitgestelde startfunctie.

Multicooker-mogelijkheden

Je kunt alles koken in een slowcooker waar fabrikanten voortdurend mee op de proppen komen; verschillende modi koken voor nieuwe modellen. De meest populaire gerechten in multicookers:

• soepen;
• melkpap;
• yoghurt;
• gefrituurd voedsel;
• gestoofd voedsel;
• gestoomd voedsel;
• bakkerij.

Multicookers beschikken net als broodbakmachines ook over een uitgestelde startfunctie. Multicookers hebben dat ook nuttige modus verwarming, die direct na het koken aan kan gaan, waardoor het langer warm blijft.

Als het gaat om het bakken van brood, is het grootste nadeel van een multicooker dat het deeg met de hand moet worden gekneed. Door de ongelijkmatige verwarming bij de meeste multicooker-modellen zal het brood niet volledig gebakken worden en meer van onderaf gebakken worden, omdat de producten in een multicooker, in tegenstelling tot een broodmachine, rechtstreeks in wisselwerking staan ​​met het verwarmingselement.

Multicooker met broodmachinemodus - onmisbare assistent, waardoor het leven gemakkelijker wordt in de moderne keuken. Bijna elke multicooker heeft een bakprogramma in zijn functionaliteit, maar het belangrijkste verschil met een multicooker met een broodbakmachinemodus is dat het apparaat ingrediënten kan kneden en de vereiste temperatuur kan handhaven gedurende het hele bakproces - degene die nodig is speciaal voor brood. Zo'n apparaat kan een conventionele broodbakmachine volledig vervangen en ruimte besparen in de keuken. Het artikel beschrijft in meer detail de eigenschappen en voordelen van multicookers met een broodbakmachine (2 in 1), evenals een beoordeling van de beste die klanten leuk vonden.

Voor- en nadelen van een broodbakmachine met meerdere kookplaten

Het belangrijkste en voor de hand liggende voordeel van een multicooker met een broodmachinemodus is het besparen van keukenruimte, aangezien één apparaat er twee vervangt. Andere voordelen zijn onder meer:

• energiebesparingen;
• Bij het apparaat wordt altijd een speciaal receptenboek meegeleverd dit model multicookers;
• bijna elk apparaat is bovendien uitgerust met een stomer en een yoghurtmaker;
• Het apparaat mengt zelf alle ingrediënten voor het deeg.

Dit type multicooker heeft kleine nadelen; gebruikers van sommige modellen klagen bijvoorbeeld over frequente defecten aan de mechanische deegkneder. En ook vanwege het feit dat bij de meeste multicookers de verwarming alleen aan de onderkant en aan de zijkanten plaatsvindt, wordt het brood gebakken zonder korst er bovenop. Als dit echter een fundamenteel punt is voor de toekomstige gebruiker, kan het probleem worden opgelost door een apparaat aan te schaffen met een driedimensionale verwarmingsfunctie.

Hoe werkt een multicooker met broodbakfunctie en wat kun je erin koken?

De functie van het bereiden van brood in een multikoker werkt uiterst eenvoudig: de gebruiker hoeft alleen maar de benodigde ingrediënten in de benodigde hoeveelheid in de kom te doen, het apparaat doet de rest, inclusief het kneden van het deeg, zelf. Het broodbakproces duurt ongeveer 4 uur. Na het koken wordt het afgeraden om direct brood te eten. Als je het eruit haalt en op een rooster laat afkoelen (zodat de onderkant van het brood niet drassig wordt), wordt de smaak rijker en ziet het er elastischer uit.

Voor het bakken kun je het beste tarwemeel kiezen, omdat een product gemaakt van donkere bloem niet volledig gebakken zal zijn. Wel kun je aan donkere bloem zonnebloempitten toevoegen, dan bakt het brood goed en is de smaak aangenamer. Ook glutenvrij, zuivel- en stokbrood bereid je in een multicooker met broodbakmodus.

Aanbevelingen voor nieuwe gebruikers: verwijder deze zeker beschermfolie uit het apparaat, anders zal het deeg niet goed rijzen en is het niet nodig om het gekookte brood in de verwarmingsmodus te laten staan lange tijd, omdat het onderaan rauw blijft.

Beoordeling van de beste modellen multicookers met broodbakfunctie

De beoordeling presenteert multicookers van de hoogste kwaliteit met een broodmachinefunctie voor een breed scala aan budgetten. In elk van hen is het brood heerlijk, waardoor je een volwaardige broodmachine kunt vervangen. Hun kenmerken, voor- en nadelen volgens gebruikers worden beschreven, dus als de koper besluit er een te kopen, zal de koper zeker niet fout gaan. Het is belangrijk op te merken dat het volume van de kom die kan worden gebruikt altijd één liter minder is dan vermeld in de kenmerken, dat wil zeggen dat als wordt aangegeven dat het volume van de multikokerkom 4 liter is, dit betekent dat dit wordt aanbevolen om slechts 3 liter te gebruiken voor het koken om de mogelijkheid van schade te elimineren als voedsel uit de apparaten lekt.

Polaris PMC 0517AD

De Polaris PMC 0517AD multicooker wordt al 6 jaar met succes verkocht op de markt voor keukenapparatuur. Ze verdiende zoveel populariteit en vraag, in de eerste plaats vanwege betaalbare prijs en zeldzame klachten over de kwaliteit van het functioneren. De multicookerkom is gemaakt van keramiek en heeft een inhoud van 5 liter. De reeks programma's voor werk is klein, maar het meest noodzakelijk. Onder de tekortkomingen merkten gebruikers op dat de multicooker tijdens het eerste koken een onaangename geur afgeeft, dus het wordt aanbevolen om voor het eerste gebruik water met citroensap te koken en er zal in de toekomst geen geur meer zijn.

Panasonic SR-TMH18LTW

De Panasonic SR-TMH18LTW multicooker valt in de smaak bij klanten vanwege zijn intuïtieve bediening duidelijke interface. Het apparaat heeft een vermogen van 650 W en een kominhoud van 4 liter. Ook is de kom voorzien van een Teflon coating. De multicooker beschikt over 6 kookprogramma's (waaronder een broodbakmachine), daarnaast beschikt hij over uitgestelde startfuncties en een timer. Het apparaat heeft verschillende kleine nadelen:

• de kom is gemakkelijk te bekrassen, dus voor het koken is het aan te raden alleen de meegeleverde spatels te gebruiken;
• de kom absorbeert geuren die niet worden weggespoeld, maar dit heeft geen invloed op de smaak van voedsel;
• De timer kan niet bij alle programma's worden gebruikt;
• De verwarming gaat na het koken altijd automatisch aan, wat voor sommige gerechten schadelijk kan zijn.

REDMOND RMC-M4502

Multicooker met broodbakmodus REDMOND RMC-M4502 heeft een 3D-verwarmingsfunctie een belangrijk voordeel bij het bakken van brood. Het vermogen van het apparaat is 800 W en het volume van de met teflon gecoate kom is 4 liter. De multicooker heeft 16 bedrijfsmodi en het is ook mogelijk handmatige bediening programma's. Het grootste nadeel van dit apparaat is dat het geen mechanisme heeft voor het kneden van deeg.

REDMOND RMC-M90

Een andere multicooker van REDMOND is qua kenmerken vergelijkbaar met het vorige model van deze fabrikant, het vermogen is 800 W, het komvolume is ook 4 liter met een tefloncoating en er is een 3D-verwarmingsfunctie. De verschillen zijn dat deze multicooker 17 bedrijfsmodi heeft en dat de kom handvatten heeft om hem uit het apparaat te verwijderen. Onder de tekortkomingen merkten gebruikers de afwezigheid van plastic spatels in de set en een complexe interface op.

Panasonic SR-TMH10ATW

Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW compacte maten, zodat hij in elke keuken past. Inhoud kom 2 liter, vermogen 500 W en 5 kookmodi. De belangrijkste voordelen van het model zijn energiebesparing en meer hoge snelheid koken dan in andere multicookers. De nadelen zijn dat het automatisch voorverwarmen na het koken niet kan worden uitgeschakeld en dat de uitgestelde startfunctie niet voor elk programma beschikbaar is.

Hallo, Geachte lezer. Wat vindt u van de mogelijkheid om “twee vliegen in één klap te slaan”, 2 in 1 te combineren, of “in één klap” het probleem op te lossen van de aanschaf van twee onvervangbare keukenapparatuur in één technisch ontwerp?

Een multikoker is een uitstekend keukenaccessoire waarmee u snel, efficiënt en zonder onnodig gedoe een grote verscheidenheid aan gerechten voor de eigenaren kunt bereiden, van eenvoudig (bijvoorbeeld pap) tot complex (bijvoorbeeld groentestoofpot met vlees).

Een even nuttige uitvinding is er een die het proces van het bereiden van zelfgemaakt gebak overneemt, zo geliefd bij alle familieleden en vrienden. Wat zou u zeggen als u erachter zou komen dat er een multicooker bestaat met een broodbakfunctie, en dat u nu verlost bent van de noodzaak om te vergelijken wat beter of belangrijker is?

De combinatie van een multicooker met een broodbakfunctie is een zeer originele oplossing. Door dit apparaat te kopen, wordt u eigenaar van apparatuur die, ondanks zijn relatief kleine formaat, de mogelijkheden van verschillende keukenapparatuur integreert, namelijk: elektrisch fornuis, pan, snelkookpan, friteuse, broodbakmachine. Sceptici kunnen beweren dat een multicooker om verschillende redenen niet in staat is om de functies van een broodbakmachine volledig uit te voeren:

• ten eerste: niet alle modellen kunnen tijdens het kookproces een taak uitvoeren als het kneden van het deeg en het toevoegen van extra ingrediënten (rozijnen, noten, enz.). Er zijn echter modellen met aangehechte speciale kommen die zijn uitgerust mechanische apparaten voor kneden en deze apparaten worden voortdurend verbeterd met nieuwe technologieën. Een nadeel is het feit dat bij gebruik van de broodmachinefunctie met het kneden van deeg in de eenheid bloem op het onderste verwarmingselement wordt gezeefd, maar dit ongemak kan eenvoudig worden geëlimineerd door schoon te maken. Zelfs als er geen kneedmechanisme is, hebben de meeste modellen een deegrijsfunctie;
• ten tweede: het bovenste verwarmingselement, waardoor het apparaat een 3D-verwarmingsmodus heeft, is ook niet in alle modellen aanwezig, waardoor er geen knapperige bovenkant op de gebakken producten verschijnt. De kosten van multicookers met bovenverwarming zijn erg hoog, maar nog steeds niet vergelijkbaar met de kosten van twee apparaten als ze afzonderlijk worden aangeschaft.

Een ander argument tegen de mening van sceptici kan het feit zijn dat sommige apparaten nog steeds de mogelijkheid hebben om het deeg tijdens het koken te mengen, waardoor je de nodige componenten kunt toevoegen, de zogenaamde dispenserfunctie, en dit maakt het apparaat nog veelzijdiger.

Daarom kunnen we gerust zeggen dat er een unit bestaat die een multicooker en een broodbakmachine combineert, en die is behoorlijk praktisch. Het voornaamste doel is om geld te besparen vrije tijd hun eigenaren, terwijl ze de voedselbereiding verzorgen, en blij zijn met de verscheidenheid aan recepten en het bedieningsgemak.

Voordelen van wondertechnologie

We hebben hierboven de weinige nadelen van een broodbakmachine met meerdere kookplaten besproken, en het is eerlijk om te zeggen dat elk type apparatuur, zowel huishoudelijk als industrieel, nadelen heeft, maar niet iedereen kan bogen op serieuze voordelen.

Onder de positieve eigenschappen moet het volgende worden opgemerkt:

1. Besparingen (u hoeft niet twee keer te betalen);
2. Automatisering van het gehele kookproces;
3. Functionaliteit (snelkookpan, stoompan, frituurpan, oven). Een bijkomend pluspunt is de deegkneedfunctie;
4. Ruimte besparen in de keuken (vooral belangrijk voor kleine appartementen);
5. Een breed scala aan gerechten beschikbaar voor bereiding (met de broodmachinefunctie is dit aanzienlijk gegroeid).

De aantrekkelijkste kwaliteit van de beschreven technologie is natuurlijk het nut ervan, en het kan eventuele tekortkomingen overwinnen.

Diverse bereide gerechten

Het aantal beschikbare bewerkingen voor het apparaat dat we overwegen is simpelweg enorm:

• programma's: soep, pap, rijst, pilaf, groenten, kwark, vis, kip, vlees verschillende modellen de lijst kan uitbreiden);
• functies: koken, stomen, frituren, frituren, eigen recept, multi-cook;
• modi: snel, langzaam, voedsel opwarmen.

De multicook-functie maakt het bij sommige ontwikkelingen mogelijk om de temperatuur, kooktijd en verwarmingsmethode onafhankelijk in te stellen, dat wil zeggen de mogelijkheid tot persoonlijke programmering.

Dit zijn echter niet alle mogelijkheden van de wondertechnologie. Wanneer u overschakelt naar de functie "bakken", wordt het mogelijk om deze te gebruiken aanvullende programma's voor het kneden van deeg, het laten rijzen van deeg, maar ook voor het bereiden van taarten, het bakken van brood, het maken van jam, enz.

Het is simpelweg onmogelijk om de veelzijdigheid van het apparaat te overschatten. Hoeveelheid methodologische instructies De kennis over het bereiden van een bepaald gerecht groeit, zoals ze zeggen, “met grote sprongen”: elke huisvrouw deelt graag haar persoonlijke knowhow. Je kunt altijd een verscheidenheid aan recepten krijgen uit literaire bronnen (gedrukte publicaties) of van internet (je kunt zelfs recensies lezen).

Makkelijk te gebruiken

Door de mogelijkheid tot programmeren hoeft de eigenaar zich niet meer in het werkproces te verdiepen. Door op een knop te drukken, of beter gezegd de gewenste combinatie Met de knoppen kunt u andere dingen doen zonder de kooktijd te regelen, zonder de temperatuur aan te passen, zonder de stoomdruk te controleren. Het apparaat doet alles zelf.

Is het je opgevallen hoeveel stoom er tijdens het koken uit een pan, braadpan of braadpan komt, welke geuren door het appartement of huis "verspreiden"? Hoe vervelend zijn vetspetters die tot aan het plafond lijken te reiken? Een multicooker vermindert al deze indicatoren aanzienlijk, waardoor het algehele comfort in de keuken behouden blijft.

Verschillend positieve feedback Het gemak van reiniging en onderhoud van het apparaat verdient. Voedsel verbrandt bijna nooit, dus al het schoonmaken komt neer op wassen, wat met modern is wasmiddelen, is niet moeilijk.

Hoe maak je de juiste keuze?

Allereerst moet je jezelf bij het kiezen van een broodbakmachine met meerdere kookplaten de vraag stellen: "Wat ben ik van plan te koken en hoe vaak?" Als je een groot gezin hebt en de hoeveelheid voedsel die moet worden bereid behoorlijk groot is, dan moet je een apparaat kiezen met een kom met een bruikbare inhoud van 5 liter. Zo'n kom heeft een verdikte bodem en het vermogen van de multicooker is 850 - 1500 kW. Als de voorbereiding groot nummer Er zijn geen porties nodig, u kunt een compactere eenheid kiezen, die een komvolume van slechts 3 liter heeft en een vermogen van 500 - 850 kW.

Tegelijkertijd hoef je niet te denken dat ‘minder erger is’. De werkkommen van beide modellen zijn beschermd met een antiaanbaklaag en hebben een dubbele bodem. Het aantal programma's dat kan worden gespecificeerd en de uitgevoerde functies zijn ongeveer hetzelfde. Het apparaat maakt het mogelijk om vrijwel elk voedsel te bereiden, maar ook voedsel te verwarmen, voedsel te ontdooien, deeg te kneden, brood te bakken en zelfs yoghurt te maken. Daarom verdwijnt de vraag naar een multicooker of een broodbakmachine voor veel lezers.

Concluderend kunnen we samenvatten: als u de eigenaar bent van een café of snackbar, waar de volumes aan bereid voedsel en gebak erg groot zijn, of als u gewend bent om alleen in restaurants te eten en geen zin heeft om lekker en gezond eten in huis, dan is een multicooker met broodbakfunctie iets voor jou. In alle andere gevallen, in elk huis en in elke keuken, zal dit apparaat een welkome en onmisbare assistent worden.

Bedankt voor uw aandacht! Tot ziens op mijn blog. Met vriendelijke groet, Rostislav Kuzmin.

Voor veel huisvrouwen bij aankoop huishoudelijke apparaten Voor de keuken doet zich het probleem voor van het kiezen uit een groot aantal verschillende apparaten. Wat is beter: een broodbakmachine of een multicooker - dit is een van de vragen, waarvan het antwoord u in staat stelt de juiste keuze te maken.

Met welke factoren moet u rekening houden bij het kiezen tussen deze apparaten?

Allereerst is het vermeldenswaard dat elk van hen, ondanks zijn uitgebreide functionaliteit, zijn eigen prioriteitsdoel heeft, wat zelfs uit de naam duidelijk blijkt.

Een broodbakmachine is dus vooral gericht op het bakken van bakkerijproducten, en een multicooker is gericht op het bereiden van eerste en tweede gangen. Wat andere functies betreft, kunnen ze worden beschouwd als een extra bonus voor eigenaren van apparatuur.

Mogelijkheden broodmachine

Afhankelijk van het model en de kosten hebben apparaten een andere set programma's (3 of meer). Met de oven kunt u het volgende bereiden:

• deeg voor verschillende gerechten (manti, taarten, enz.);
• brood, muffins, paaskoekjes;
• jam, conserven;
• yoghurt, gebakken melk.

Een belangrijk voordeel is dat de kachel werkt gebaseerd op het ovenprincipe, dat wil zeggen dat de kom geen direct contact heeft met de verwarmingselementen. Hierdoor kun je gelijkmatig gebakken brood krijgen met een gouden korst erop, zoals we gewend zijn in de winkelschappen.

Een ander voordeel is dat je voor het bereiden van een stuk brood het deeg niet vooraf hoeft te kneden - je hoeft alleen maar de ingrediënten die in het recept zijn gespecificeerd in het apparaat te doen en het na een bepaalde tijd eruit te halen afgewerkt product. Tegelijkertijd zorgt het kneden van het deeg met deze techniek ervoor dat er geen klontjes in zitten, wat een positief effect heeft op de kwaliteit van het gebak.

Bijna alle broodbakmachines hebben dit nuttige optie vertraagde start, waarmee u 's avonds de benodigde ingrediënten in het apparaat kunt laden en' s ochtends een warm stuk vers brood kunt krijgen als ontbijt.

Een set multicooker-opties

Het toepassingsgebied van multicookers is uitgebreider. Met dit keukenapparaat kunt u het volgende doen:

• vloeibare gerechten (soepen, borsjt, enz.);
• pap met water en melk;
• gefrituurd voedsel;
• stoofschotels;
• gestoomd voedsel;
• yoghurt;
• brood.

De meeste modellen hebben de functie om de temperatuur van de afgewerkte schaal te handhaven en u in staat te stellen voedsel te steriliseren en pasteuriseren. Dankzij de uitgestelde start kunt u op de afgesproken tijd voedsel koken of opwarmen.

Ondanks hun grotere functionaliteit dan ovens, zijn multicookers aanzienlijk inferieur aan hen bij het bakken van gebak.

Eerst moet je het deeg maken handmatig, wat minder handig is, omdat het inspanning en tijd kost. Ten tweede zal het niet mogelijk zijn om een ​​brood te krijgen met een lichte bodem en randen en een goudbruine korst bovenop. De reden is dat de bodem van de multikokerkom in contact is met het verwarmingselement, waardoor de temperatuur de inhoud anders beïnvloedt. Als gevolg hiervan kan het broodje ongelijkmatig worden gebakken, waarbij het onderste gedeelte bruin wordt terwijl het bovenste gedeelte bleek blijft.

Welk apparaat heeft jouw voorkeur?

Zoals u kunt zien, zijn sommige opties voor de beschreven items vergelijkbaar, maar desondanks hebben ze totaal verschillende doeleinden.

Het is onmogelijk om ondubbelzinnig te zeggen dat het ene type technologie beter of slechter is dan het andere - het hangt allemaal af van wat er van het apparaat wordt verwacht.

Een broodbakmachine is een zeer gespecialiseerd apparaat waarmee u meelproducten van hoge kwaliteit kunt produceren die moeten worden gebakken. Een multicooker is een multifunctioneel ding, met een scala aan opties die aanzienlijk superieur zijn aan kachels, maar inferieur aan het bereiden van brood.

Daarom moet de keuze van het apparaat worden gemaakt op basis van wat zijn de functies ervan zal het meest gebruikt worden. Als je gaat bakken, is het beter om voor een broodbakmachine te gaan, en als je van plan bent een verscheidenheid aan gerechten te bereiden, dan moet je een multikoker kopen.

Fabrikanten van keukenapparatuur proberen rekening te houden met de culinaire voorkeuren van een breed scala aan consumenten. Liefhebbers van gezond gestoomd voedsel zullen geïnteresseerd zijn in een stoomboot, kenners van knapperige broodkorst zullen geïnteresseerd zijn in een broodbakmachine, en praktische kopers die de veelzijdigheid van apparaten waarderen, kunnen een multicooker kiezen.