1 daripada 19

Pembentangan mengenai topik:

Slaid no 1

Penerangan slaid:

Slaid no. 2

Penerangan slaid:

Pemakanan dan penghadaman Makanan adalah sumber tenaga dan bahan binaan. Makanan diperlukan untuk mengekalkan kehidupan. Setiap sel badan mengeluarkan komponen yang diperlukan daripada nutrien. Komponen utama diet biasa diwakili terutamanya oleh tiga kelas sebatian kimia: karbohidrat (termasuk gula), protein dan lemak (lipid). Pemakanan menyokong pertukaran plastik dan tenaga dengan alam sekitar.

Slaid no 3

Penerangan slaid:

Hasil daripada metabolisme plastik, bahagian nutrien diserap. Daripada mereka protein, lemak, dan karbohidrat baru dibina, yang diperlukan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan. Bahagian lain nutrien digunakan untuk metabolisme tenaga. Bersama-sama dengan makanan, bahan organik memasuki badan, molekul yang mengandungi rizab tenaga kimia berpotensi yang terkumpul oleh tumbuhan hasil fotosintesis. Dalam sel badan haiwan dan manusia, bahan organik mengalami pengoksidaan biologi: karbohidrat dan lemak - kepada karbon dioksida dan air, protein - kepada karbon dioksida, air, garam ammonium, fosforus dan sebatian mudah lain. Hasil daripada proses ini, yang berlaku dalam setiap sel badan, tenaga dibebaskan, yang diperlukan untuk penciptaan bahan baru, penjanaan haba, pengecutan otot, pengaliran impuls saraf, untuk fungsi jantung dan dalaman yang lain. organ.

Slaid no 4

Penerangan slaid:

Slaid no 5

Penerangan slaid:

Sebagai tambahan kepada protein, lemak dan karbohidrat, yang menyediakan bahan bakar kepada badan dalam bentuk kalori (oleh itu mengapa ia dipanggil "nutrien tenaga"), makanan juga membekalkan badan dengan sebatian penting lain, baik organik, seperti vitamin dan lain-lain. bahan aktif secara biologi, dan bukan organik contohnya air, garam mineral.

Slaid no 6

Penerangan slaid:

Slaid no 7

Penerangan slaid:

PENCERNAAN ialah proses di mana makanan yang tertelan ditukar kepada bentuk yang sesuai untuk digunakan oleh badan. Hasil daripada proses fizikal dan pelbagai tindak balas kimia yang berlaku di bawah pengaruh jus pencernaan dan enzim, nutrien, i.e. karbohidrat, protein dan lemak diubah sedemikian rupa sehingga badan boleh menyerapnya dan menggunakannya dalam metabolisme. Proses penghadaman terdiri daripada peringkat berikut: 1) pemprosesan mekanikal makanan di dalam mulut dan perut, menghancurkan dan mencampurkannya dengan jus pencernaan; 2) penguraian karbohidrat, protein dan lemak oleh enzim jus pencernaan kepada sebatian organik unsur; 3) penyerapan sebatian ini ke dalam darah dan limfa 4) penyingkiran sisa yang tidak dicerna dari badan.

Slaid no. 8

Penerangan slaid:

Organ pencernaan Organ pencernaan terdiri daripada: saluran pencernaan; kelenjar pencernaan. Saluran pencernaan dibentuk oleh rongga mulut, esofagus, perut, dan usus. Kelenjar pencernaan ialah kelenjar yang terletak di dinding dalam saluran pencernaan (contohnya, kelenjar perut dan usus), dan kelenjar yang disambungkan ke saluran pencernaan melalui saluran: tiga pasang kelenjar air liur, hati dan pankreas.

Slaid no 9

Penerangan slaid:

Slaid no 10

Penerangan slaid:

Enzim pencernaan Enzim ialah pemangkin biologi yang membantu memecahkan makanan. Mereka adalah protein struktur kompleks. Mereka menunjukkan aktiviti terbesar pada suhu 37-39°C. Bahan di mana enzim bertindak dipanggil substrat. Setiap enzim adalah khusus, iaitu, ia bertindak pada substrat yang ditentukan dengan ketat. Enzim berfungsi dengan ketat dalam keadaan tertentu. Enzim amilase air liur - dalam persekitaran yang sedikit alkali; pepsin enzim perut - dalam persekitaran berasid; enzim pankreas trypsin dan amilase dalam persekitaran yang sedikit beralkali. Apabila direbus, enzim, seperti protein lain, membeku dan kehilangan aktiviti.

Slaid no 11

Penerangan slaid:

Pencernaan dalam rongga mulut Rongga mulut adalah bahagian awal saluran pencernaan, fungsinya menguji rasa dan kualiti makanan, mengisarnya, mula memecahkan karbohidrat, membentuk bolus makanan dan menolaknya ke seterusnya. bahagian. Pemprosesan mekanikal melibatkan menghancurkan makanan dan mengisar di antara gigi semasa mengunyah. Pada masa yang sama, makanan dicampur dan dibasahkan dengan air liur. Saluran tiga pasang kelenjar air liur terbuka ke dalam rongga mulut: parotid, submandibular dan sublingual.

Slaid no. 12

Penerangan slaid:

Slaid no. 13

Penerangan slaid:

Air liur adalah cecair jernih, sedikit likat dengan tindak balas yang sedikit beralkali. Ia terdiri daripada air (98-99%), garam bukan organik (1-1.5%) dan bahan organik: protein musin dan enzim ptyalin dan maltase. Lendir berlendir dan likat menjadikan bolus makanan mudah ditelan. Lisozim yang terkandung dalam air liur melakukan fungsi bakterisida dengan melarutkan membran sel bakteria. Air liur mengandungi enzim yang membantu mencerna kanji. Tiada enzim yang memecahkan lemak dan protein dalam air liur. Jumlah dan komposisi air liur bergantung pada sifat makanan. Secara purata, kira-kira 1-1.5 liter air liur dirembeskan setiap hari.

Slaid no. 14

Penerangan slaid:

Lidah adalah organ berotot, di dalam selaput lendir di mana tunas rasa terletak, memungkinkan untuk merasakan rasa makanan. Ia juga terlibat dalam mencampurkan makanan dan menolaknya ke kerongkong. Rasa adalah sensasi yang kompleks. Ia berlaku apabila makanan dirasakan serentak dengan bau. Tunas rasa terletak pada permukaan lidah - pada tunas rasa. Bahagian deria lidah yang berlainan rasa berbeza: hujung lidah paling sensitif kepada manis, belakang lidah menjadi pahit, bahagian tepi menjadi masam, bahagian depan dan sisi lidah menjadi masin. Isyarat bergerak melalui gentian saraf ke bahagian otak tertentu. Semasa persepsi biasa terhadap makanan, semua tunas rasa lidah berfungsi.

Slaid no 15

Penerangan slaid:

Struktur gigi adalah berkaitan dengan fungsi yang dilakukan. Seseorang mempunyai dua set gigi: susu dan kekal. Gigi susu pertama (ia tidak mempunyai akar) tumbuh pada usia enam bulan. Nombor mereka ialah 20 - 10 pada setiap rahang. Seorang dewasa mempunyai 32 gigi kekal: 4 gigi kacip, 2 gigi taring, 4 geraham kecil dan 6 geraham besar pada setiap rahang. Gigi kacip dan gigi taring digunakan untuk menggigit, dan gigi geraham digunakan untuk menghancurkan dan mengunyah makanan. Bayi yang baru lahir tidak mempunyai gigi. Sekitar bulan keenam, gigi susu mula kelihatan. Pada usia 10-12 tahun, gigi susu digantikan dengan gigi kekal. Orang dewasa mempunyai 28-32 gigi kekal. Gigi terakhir - gigi kebijaksanaan - tumbuh 20-22 tahun.

Slaid no. 16

Penerangan slaid:

Setiap gigi mempunyai mahkota, leher, akar dan terdiri daripada bahan tulang padat - dentin. Di dalam gigi terdapat rongga yang dipenuhi dengan pulpa gigi - pulpa - terdiri daripada tisu penghubung, saluran darah dan saraf. Mahkota gigi menonjol di atas gusi dan ditutup dengan tisu tulang, enamel, yang lebih kuat daripada dentin. Akar gigi terletak pada alveolus gigi.

Slaid no. 17

Penerangan slaid:

Penjagaan pergigian Dalam kes penyakit pergigian, pencernaan terganggu, kerana dalam kes ini makanan yang tidak dikunyah secukupnya dan tidak disediakan untuk pemprosesan kimia selanjutnya memasuki perut. Itulah sebabnya penting untuk sentiasa menjaga gigi anda. Nikotin yang dibebaskan semasa merokok menyebabkan kemudaratan yang besar kepada gigi dan gusi; anda tidak boleh mengunyah objek keras, dan anda tidak boleh minum air sejuk atau makan ais krim serta-merta selepas makan makanan panas. Ini membawa kepada penampilan retakan pada enamel, di mana mikroorganisma menembusi ke dalam rongga gigi. Mikroorganisma menyebabkan keradangan pulpa, disertai dengan sakit gigi dan pemusnahan keseluruhan gigi. Jika keretakan atau kerosakan pada gigi dikesan, anda harus segera menghubungi doktor gigi anda, yang akan mengambil semua langkah yang perlu untuk mencegah kerosakan dan kehilangan gigi.

Penerangan slaid:

Penyakit pergigian Penyakit pergigian yang paling biasa ialah karies - melembutkan dan memusnahkan tisu keras dengan pembentukan rongga. Karies berkembang akibat disfungsi pelbagai sistem badan akibat pemakanan yang buruk: penggunaan sejumlah besar produk yang mengandungi gula (gula, gula-gula, dll.) dan penurunan kandungan protein, produk tenusu, dan lain-lain dalam makanan, kekurangan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah dalam diet, kekurangan kalsium dan fosforus. Pemusnahan tisu gigi keras semasa karies berlaku dengan penyertaan mikroorganisma, oleh itu, jika karies tidak sembuh, keradangan pulpa secara beransur-ansur berkembang - pulpitis, dan kemudian keradangan tisu yang mengelilingi akar gigi (periodontal). Punca periodontitis boleh menjadi trauma kepada periodontium apabila menggigit makanan keras, patah tulang atau terkehel akibat hentaman, serta jangkitan melalui saluran gigi dengan pulpitis yang tidak dirawat. Dengan penjagaan gigi yang tidak mencukupi, deposit lembut pada gigi berubah menjadi tartar, menyebabkan keradangan gusi - stomatitis.

Slaid 1

Sistem penghadaman.

Slaid 2

Sistem pencernaan adalah kompleks organ yang menjalankan proses pencernaan, i.e. pengambilan makanan, pemprosesan mekanikal dan kimia, penyerapan nutrien dan penyingkiran sisa yang tidak tercerna. Di samping itu, sistem pencernaan mengeluarkan beberapa produk metabolik dan menghasilkan sejumlah bahan (hormon) yang mengawal fungsi saluran pencernaan.

Slaid 3

Sistem pencernaan terdiri daripada tiub pencernaan - saluran pencernaan (rongga mulut dengan organ yang terletak di dalamnya, faring, esofagus, perut, usus kecil dan besar) dan kelenjar pencernaan yang terletak di dalam dindingnya dan di luar (hati, pankreas), tetapi bersambung. saluran dengan mereka

Slaid 4

Slaid 5

Kaviti oral.
Rongga mulut, permulaan alat pencernaan, dihadkan di hadapan oleh bibir, di sisi oleh pipi, di atas oleh lelangit, di bawah oleh lidah dan otot-otot yang membentuk dasar mulut; di belakang, melalui isthmus pharynx, rongga mulut berkomunikasi dengan pharynx. Mengambil bahagian dalam pemprosesan makanan.

Slaid 6

Slaid 7

Lidah adalah organ berotot. Ia ditutup dengan epitelium keratinisasi skuamosa berstrata. Lapisan submukosa tidak hadir. Membran mukus dilekatkan pada otot. Pada bahagian ketiga belakang lidah terdapat pengumpulan tisu limfoid merah jambu, kadang-kadang dengan warna kebiruan. Ini adalah tonsil lingual. Di bawah membran mukus, terutamanya di bahagian posterior, terdapat kelenjar air liur kecil, saluran perkumuhan yang terbuka ke permukaan. Mengikut sifat rembesan, kelenjar serous, mukus dan campuran dibezakan. Epitelium dan membran mukus itu sendiri di bahagian belakang lidah membentuk papila: filiform, berbentuk daun, berbentuk cendawan dan beralur.

Slaid 8

Gigi.
Gigi terdiri daripada tiga bahagian: mahkota, menonjol ke dalam rongga mulut, akar, direndam dalam tisu tulang rahang dan leher - sempadan antara akar dan mahkota, terletak pada tahap tepi gusi.

Slaid 9

Slaid 10

Mahkota gigi.
Mahkota gigi ditutup dengan enamel, tisu paling keras dalam tubuh manusia. Di bawah enamel terdapat dentin, tisu yang kurang keras. Kekerasan (ketegaran) enamel dan dentin ditentukan oleh kandungan unsur mineral: kalsium, fosforus dan fluorin

Slaid 11

Akar gigi.
Bahagian luar akar gigi ditutup dengan simen, bahan seperti tulang. Dentin terletak di bawah simen. Satu gigi boleh mempunyai beberapa akar. Semakin besar mahkota gigi, semakin stabil ia harus berdiri, yang bermaksud bahawa gigi sedemikian tidak mempunyai satu, tetapi dua atau tiga akar. Pada mahkota gigi, di bawah lapisan enamel dan dentin, terdapat rongga yang dipanggil ruang pulpa. Saluran mengalir melalui akar gigi; dindingnya terdiri daripada simen dan dentin. Ruang pulpa dan saluran mengandungi tisu lembut - pulpa, secara bahasa dipanggil saraf (namun, pulpa bukan sahaja terdiri daripada saraf, tetapi juga saluran darah). Saraf dan saluran pulpa disambungkan ke sistem saraf dan peredaran badan. Saraf dan saluran memasuki mahkota gigi, melalui lubang kecil di puncak akar, kemudian di sepanjang saluran akar ke dalam ruang pulpa

Slaid 12

Leher gigi.
Leher adalah sempadan antara mahkota gigi dan akar. Leher terletak pada paras tepi gusi, di mana enamel mahkota gigi berakhir dan simen akar bermula. Gigi stabil kerana akarnya yang panjang. Sebagai peraturan, panjang akar adalah 3 kali panjang mahkota. Dalam tulang, bentuk akar sepadan dengan takuk (kemurungan) yang dipanggil soket atau alveolus. Gigi dipegang di dalam alveolus oleh gusi dan serat, satu hujungnya ditenun ke dalam dinding tulang soket, satu lagi ke dalam simen akar. Gentian ini dipanggil ligamen periodontal atau periodontium. Gusi, ligamen periodontal, alveolus dan simen akar dipanggil radas penahan sokongan atau periodontium.

Slaid 13

Kelenjar air liur.
1 - kelenjar molar; 2 - kelenjar bukal; 3 - kelenjar labial; 4 - kelenjar lingual anterior; 5 - kelenjar sublingual; 6 - kelenjar submandibular; 7 - kelenjar parotid; 8 - kelenjar parotid aksesori.

Slaid 14

parotid Mereka terdiri daripada dua bahagian: anterior (cetek) dan posterior (dalam). Bahagian dangkal, yang terletak di kawasan parotid-masticatory pada cabang mandibula dan otot pengunyahan, boleh membentuk dua proses, di mana bahagian atasnya bersebelahan dengan bahagian cartilaginous saluran pendengaran luaran, dan yang anterior terletak. pada permukaan luar otot pengunyahan. Bahagian dalam kelenjar parotid terletak pada fossa premaxillary dan boleh membentuk proses pharyngeal, pergi ke dinding sisi pharynx, dan yang lebih rendah, pergi ke kelenjar air liur submandibular. Parotid S. dilindungi oleh kapsul fascial. Tiub air liur lobulus yang membentuk kelenjar parotid membentuk saluran perkumuhan lobular, bergabung menjadi saluran interlobular, dan kemudian ke saluran parotid biasa. Yang terakhir melalui otot bukal dan terbuka di mukosa bukal pada tahap molar atas ke-2. Dalam sesetengah kes, kelenjar parotid aksesori terletak di atas saluran parotid, saluran yang bergabung dengan yang utama. Kelenjar parotid dibekalkan dengan darah oleh cabang-cabang arteri temporal superfisial. Darah vena terkumpul dalam vena mandibula. Limfa mengalir ke nodus limfa parotid. Innervation dilakukan oleh gentian saraf dari saraf aurikulotemporal dan gentian simpatis di sepanjang arteri yang membekalkan kelenjar.

Slaid 15

Submandibular - terletak di ruang selular submandibular dalam segitiga submandibular. Bahagian atas tepi posterior kelenjar ini bersebelahan dengan kelenjar parotid, dari mana ia dipisahkan oleh kapsul fascial, membentuk, seolah-olah, sarung fascial kelenjar submandibular. Kelenjar membentuk proses anterior yang menjerut antara otot mylohyoid dan mylohyoid. Saluran perkumuhan kelenjar, bermula dari proses anterior, membuka pada papila sublingual bersama-sama dengan saluran perkumuhan kelenjar sublingual.Kelenjar submandibula dibekalkan dengan darah dari arteri muka. Aliran keluar vena dilakukan melalui vena dengan nama yang sama. Limfa berkumpul di nodus limfa submandibular. Kelenjar ini dipersarafi daripada ganglion saraf submandibular dan serabut simpatis yang melalui arteri.

Slaid 16

Sublingual S. ditutup dengan kapsul fascial dan terletak di kawasan lipatan sublingual di bawah membran mukus lantai mulut pada permukaan atas otot mylohyoid. Kadang-kadang ia mempunyai proses yang lebih rendah yang boleh mencapai segitiga submandibular. Kelenjar ini mempunyai saluran sublingual besar dan kecil, masing-masing membuka pada papila sublingual dan sepanjang lipatan sublingual. Bekalan darah disediakan oleh cabang-cabang arteri lingual dan muka. Darah vena terkumpul dalam vena sublingual. Aliran keluar limfa berlaku ke dalam nodus limfa submandibular. pemuliharaan - disebabkan oleh cabang ganglia saraf submandibular dan hypoglossal, serta ganglion serviks atas batang bersimpati

Slaid 17

Farinks
Farinks ialah saluran berbentuk corong sepanjang 12-14 cm, menghadap ke atas dengan hujungnya yang lebar dan diratakan ke arah anteroposterior, terletak di hadapan tulang belakang. Dinding atas pharynx bercantum dengan pangkal tengkorak, di sempadan antara vertebra serviks ke-6 dan ke-7 pharynx, menyempit, dan masuk ke esofagus. Persimpangan saluran pernafasan dan pencernaan berlaku dalam faring. Farinks adalah sebahagian daripada tiub pencernaan di mana bolus makanan bergerak dari mulut ke esofagus. Pada masa yang sama, farinks adalah laluan di mana udara melalui rongga hidung ke laring dan belakang. Ia berkomunikasi secara meluas dengan rongga hidung, mulut dan laring yang terletak di hadapannya. Panjang farinks ialah 12-15 cm.

Slaid 18

Dinding faring terdiri daripada tiga lapisan: membran mukus, membran berserabut, dan lapisan otot. Struktur membran mukus berbeza-beza: dalam nasofaring ia ditutup dengan epitelium bersilia, sama seperti rongga hidung, bahagian yang tinggal ditutup dengan epitelium skuamosa berstrata. Otot pharyngeal terletak dalam dua arah: longitudinal (levator pharyngeal) dan melintang (constrictors pharyngeal). Apabila menelan, otot membujur mengangkat farinks, dan otot bulat mengecut secara berurutan dari atas ke bawah, dengan itu menggerakkan makanan ke arah esofagus.

Slaid 19

Fungsi perlindungan ditunjukkan dalam fakta bahawa apabila membran mukus dinding belakang pharynx dan akar lidah teriritasi, batuk refleks dan muntah berlaku. Membran mukus pharynx melakukan fungsi perlindungan kerana pergerakan silia epitelium bersilia, akibatnya bakteria dan zarah debu yang telah memasuki rongga pharyngeal dikeluarkan dengan air liur dan lendir, serta disebabkan oleh sifat bakteria lendir dan air liur.

Slaid 20

Esofagus.

Slaid 21

Esofagus, di mana bunyi decitan itu masuk, adalah tiub sepanjang 25 cm yang menurun dari farinks terus ke perut. Ia melepasi antara paru-paru, di belakang jantung dan, selepas melalui diafragma, sampai ke perut. Esofagus mempunyai dinding otot yang berkembang dengan baik; sepertiga atas mengandungi otot berjalur, dua pertiga bawah licin. Di persimpangan esofagus dan perut terdapat cincin otot licin - sfinkter. Biasanya pembukaannya ditutup; ia terbuka hanya apabila gelombang penguncupan dalam esofagus membawa bolus makanan kepadanya. Cecair yang ditelan mencapai sphincter sebelum gelombang penguncupan otot esofagus yang disertakan, tetapi cincin otot tidak terbuka sehingga gelombang peristaltik mencapainya. Dinding dibentuk oleh 4 membran: membran mukus; submukosa; berotot; adventitia (serous

Slaid 22

perut

Slaid 23

PERUT, organ pencernaan berotot dan rembesan yang disambungkan pada satu hujung ke esofagus dan satu lagi ke duodenum (bahagian atas usus kecil). Ia terletak di bahagian atas kiri rongga perut dan merupakan bahagian terluas saluran pencernaan.

Slaid 24

Anatomi perut.
Saiz, bentuk dan kedudukan perut boleh berbeza-beza dengan ketara bergantung pada ciri-ciri perlembagaan, kedudukan badan dan nada dinding perut. Biasanya, perut mempunyai bentuk J dan isipadu 1000 hingga 1500 cm3. Kontur cekung atasnya dipanggil kelengkungan kecil; kontur cembung bawah adalah tiga kali lebih panjang dan dipanggil kelengkungan yang lebih besar. Biasanya terdapat tiga bahagian: jantung (terletak lebih dekat ke jantung), termasuk kawasan pembukaan kardial dan fundus (kubah) perut; tengah, atau badan; dan pilorik, atau pilorik. Di persimpangan perut dan esofagus, sfinkter jantung terletak, manakala sfinkter pilorik menutup pintu keluar ke duodenum. Biasanya terdapat gelembung gas kecil di pintu masuk ke perut.

Slaid 25

Dinding perut.

Slaid 26

Dinding perut.
Dinding perut terdiri daripada empat lapisan. Membran mukus yang paling dalam, mengandungi banyak kelenjar yang merembeskan enzim pencernaan, asid hidroklorik dan rembesan mukus. Kelenjar pilorik juga merembeskan hormon gastrin, yang meningkatkan rembesan asid hidroklorik. Lapisan kedua, submukosa, terdiri daripada gentian terjalin longgar tisu penghubung elastik dan mengandungi saraf, darah dan saluran limfa. Lapisan ketiga, otot licin, terdiri daripada tiga lapisan, dengan serat otot lapisan luar adalah membujur, lapisan tengah berbentuk bulat, dan lapisan dalam adalah serong. Lapisan keempat, serous, meliputi sebahagian besar perut dan menghubungkan lapisan otot dengan peritoneum.

Slaid 27

Bekalan darah ke perut.
Tahap tinggi aktiviti rembesan dan mekanikal perut memerlukan bekalan darah yang baik. Darah mengalir melalui arteri gastrik, yang merupakan cabang dari batang seliak. Aliran keluar utama darah melalui vena portal ke hati. Aktiviti perut dikawal oleh sistem saraf autonomi; bahagian parasympatetiknya diwakili di sini oleh saraf vagus, dan bahagian simpatetiknya oleh cabang-cabang plexus celiac.

Slaid 28

Bekalan darah ke perut.

Slaid 29

Fisiologi perut.
Perut mempunyai fungsi rembesan dan mekanikal. Bahagian bawah berfungsi terutamanya sebagai takungan untuk makanan yang ditelan, di mana ia melembutkan dan menjadi tepu dengan jus gastrik. Peristalsis dalam bahagian ini lemah. Pada masa makanan sampai ke perut, ia telah diproses oleh air liur, di bawah pengaruh pencernaan kanji bermula; ia berterusan untuk beberapa lama di dalam perut sehingga keasidan jus gastrik menghentikan proses ini. Faktor mental mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap rembesan jus gastrik; Adalah diketahui bahawa disebabkan oleh kejutan atau pengalaman yang kuat, rembesan ini boleh ditindas atau dihentikan sama sekali. Jus gastrik mengandungi asid hidroklorik dalam kepekatan 0.04–0.2%, enzim pencernaan, natrium dan kalium klorida, bahan yang mengandungi nitrogen dan fosfat. Komponen lendir jus gastrik (mucin) melindungi mukosa gastrik daripada pencernaan sendiri. Selain itu, jus gastrik bertindak sebagai antiseptik. Fungsi penghadamannya adalah untuk melembutkan gentian gentian dan mula mencerna protein, menukarkannya kepada pepton. Rembesan jus gastrik mempunyai hubungan tertentu dengan hematopoiesis, kerana ia mempengaruhi penyerapan zat besi dan vitamin B12. Fungsi mekanikal perut dinyatakan dalam pergerakan peristaltik aktif gua pilorik, di mana makanan dicampur, direndam dan disediakan untuk dilepaskan ke dalam duodenum.

Slaid 30

Slaid 31

Patologi perut.
Perut terdedah kepada beberapa gangguan fungsional dan organik. Antaranya gangguan rembesan gastrik (keasidan tinggi atau rendah), gastrik, ulser peptik dan kanser.

Slaid 32

Patologi perut.
1. Kanser perut, 2 Percambahan tisu tumor

Slaid 33

Patologi perut.
Gastritis perut Ulser perut

Slaid 34

Usus Kecil Usus kecil adalah bahagian terpanjang dalam saluran penghadaman. Ia terletak di antara perut dan usus besar. Dalam usus kecil, bubur makanan (chyme), diproses dengan air liur dan jus gastrik, terdedah kepada jus usus, hempedu, dan jus pankreas; di sinilah produk pencernaan diserap ke dalam darah dan kapilari limfa

Slaid 35

Usus kecil.

Slaid 36

Struktur usus kecil.
Usus kecil terletak di dalam rahim (perut tengah), ke bawah dari perut dan kolon melintang, mencapai pintu masuk ke rongga pelvis (Rajah 3). Panjang usus kecil pada orang yang hidup berkisar antara 2.2 hingga 4.4 m; pada lelaki usus lebih panjang daripada pada wanita. Dalam mayat, kerana kehilangan nada membran otot, panjang usus kecil adalah 5-6 m.Usus kecil mempunyai bentuk tiub, diameter yang pada permulaannya adalah purata 47 mm , dan pada akhirnya - 27 mm. Sempadan atas usus kecil ialah pilorus perut, dan sempadan bawah ialah injap ileocecal pada titik di mana ia mengalir ke dalam sekum.

Slaid 37

Bahagian usus kecil

Slaid 38

Terdapat tiga bahagian usus kecil: duodenum, jejunum dan ileum. Duodenum melengkung ke dalam bentuk "C" dan dilekatkan pada dinding belakang rongga perut oleh peritoneum (membran yang melapisi bahagian dalam rongga perut). Jejunum dan ileum terletak dalam lilitan bebas dalam lipatan peritoneum kira-kira di tengah rongga perut. Struktur usus kecil membantu tubuh menyerap nutrien dengan cekap. Dindingnya (Rajah 3) agak nipis, tetapi dilipat, seperti hos pembersih vakum beralun, yang meningkatkan luas permukaan dalaman dengan ketara. Di samping itu, permukaan ini dilitupi dengan tumbuh-tumbuhan seperti jari mikroskopik, atau vili, yang menyerupai baldu dalam rupa.

Slaid 39

Struktur vili
Setiap vili ditutup dengan mikrovili yang lebih kecil, yang juga meningkatkan permukaan sedutan. Oleh itu, jumlah keluasannya untuk purata dewasa adalah lebih daripada 16.5 meter persegi. m. Setiap villi mengandungi rangkaian saluran darah dan saluran limfa (lakteal). Asid amino, glukosa, garam dan vitamin larut air diserap ke dalam kapilari darah, dan kemudian melalui sistem vena portal mereka memasuki hati, di mana mereka protein, lipid dan glikogen sendiri disintesis daripadanya.

Slaid 40

kolon.

Slaid 41

kolon.
Usus besar bermula di persimpangan segmen terminal ileum ke dalam sekum dan berakhir di dubur.Panjang usus besar berkisar antara satu hingga dua meter. Lebarnya berbeza-beza. Bahagian terluas adalah bahagian awal usus besar: ia mencapai 6 cm di kawasan sekum. Diameter paling sempit usus besar dalam bahagian menurun dan rektosigmoid adalah sehingga 4 cm. Secara luaran, usus besar, tidak seperti usus kecil, mempunyai ciri ciri tersendiri. Pertama sekali, lapisan otot longitudinal kolon diedarkan tidak sekata dan tertumpu dalam bentuk tiga jalur selari antara satu sama lain, kira-kira 1 cm lebar, yang dipanggil jalur otot.

Slaid 42

Slaid 43

Ketiga-tiga jalur ini berkumpul di puncak sekum, biasanya pada asal apendiks. Kemudian, naik, mereka terletak selari antara satu sama lain. Salah satu daripadanya berjalan di sepanjang permukaan anterior sekum dan kolon menaik, dan pada kolon melintang di sepanjang jalur ini omentum yang lebih besar dilekatkan, itulah sebabnya ia dipanggil jalur omental. Pita yang satu lagi mengalir ke tepi bahagian dalam sekum. dan kolon menaik. Pada kolon melintang, ia berjalan di sepanjang permukaan bebas yang lebih rendah dan dipanggil jalur bebas. Yang ketiga terletak di sepanjang permukaan posterior sekum dan kolon menaik, dan pada kolon melintang dan kolon sigmoid, mesentery melekat di kawasan itu. jalur ini, oleh itu ia dipanggil jalur mesenterik. Ketiga-tiga jalur otot membujur di kawasan rektum ini membentuk lapisan berterusan otot membujur di sepanjang keseluruhan lilitan usus.