ഏതൊരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിലെയും പ്രധാന ഭാഗം മാഗ്നെട്രോൺ ആണ്. മൈക്രോവേവ് വികിരണം സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക വാക്വം ട്യൂബ് ആണ് മാഗ്നെട്രോൺ. മൈക്രോവേവ് വികിരണം സാധാരണ ജലത്തിൽ വളരെ രസകരമായ ഒരു സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, അത് ഏത് ഭക്ഷണത്തിലും കാണപ്പെടുന്നു.

2.45 GHz ആവൃത്തിയിലുള്ള വൈദ്യുതകാന്തിക തരംഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വികിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ജല തന്മാത്രകൾ വൈബ്രേറ്റ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈ വൈബ്രേഷനുകളുടെ ഫലമായി, ഘർഷണം സംഭവിക്കുന്നു. അതെ, തന്മാത്രകൾ തമ്മിലുള്ള സാധാരണ ഘർഷണം. ഘർഷണം ചൂട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് അകത്ത് നിന്ന് ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുന്നു. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം നിങ്ങൾക്ക് ഹ്രസ്വമായി വിശദീകരിക്കാൻ കഴിയുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.

മൈക്രോവേവ് ഡിസൈൻ.

ഘടനാപരമായി, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു ലോഹ അറ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. റേഡിയേഷൻ പുറത്തേക്ക് പോകുന്നത് തടയുന്ന ഒരു വാതിലാണ് ചേമ്പറിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഭക്ഷണം തുല്യമായി ചൂടാക്കാൻ, അറയ്ക്കുള്ളിൽ ഒരു കറങ്ങുന്ന മേശ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, അത് ഒരു ഗിയർബോക്സ് (മോട്ടോർ) ഉപയോഗിച്ച് നയിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനെ വിളിക്കുന്നു. ടി.ടി.മോട്ടോർ (തിരിയാവുന്ന മോട്ടോർ).

മൈക്രോവേവ് വികിരണം ഒരു മാഗ്നെട്രോൺ സൃഷ്ടിച്ച് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വേവ് ഗൈഡിലൂടെ അറയിലേക്ക് നൽകുന്നു. പ്രവർത്തന സമയത്ത് മാഗ്നെട്രോൺ തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു ഫാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എഫ്.എം. (ഫാൻ മോട്ടോർ), ഇത് മാഗ്നെട്രോണിലൂടെ തണുത്ത വായുവിനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, മാഗ്നെട്രോണിൽ നിന്നുള്ള ചൂടായ വായു വായു നാളത്തിലൂടെ അറയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രത്യേക നോൺ-റേഡിയേഷൻ ദ്വാരങ്ങളിലൂടെ, ചൂടായ വായുവിന്റെയും ജല നീരാവിയുടെയും ഒരു ഭാഗം പുറത്ത് ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്യുന്നു.

മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളുടെ ചില മോഡലുകൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏകീകൃത ചൂടാക്കൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ മൈക്രോവേവ് ചേമ്പറിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഡിസെക്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബാഹ്യമായി, ഡിസെക്ടർ ഒരു ഫാനിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഇത് അറയിൽ ഒരു പ്രത്യേക തരം മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, അങ്ങനെ ഭക്ഷണം തുല്യമായി ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ ഇലക്ട്രിക്കൽ ഡയഗ്രം.

ഒരു സാധാരണ മൈക്രോവേവിന്റെ ലളിതമാക്കിയ ഇലക്ട്രിക്കൽ ഡയഗ്രം നോക്കാം (വലുതാക്കാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക).

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, സർക്യൂട്ടിൽ ഒരു നിയന്ത്രണ ഭാഗവും ഒരു എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഭാഗവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിയന്ത്രണ ഭാഗം, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഒരു മൈക്രോകൺട്രോളർ, ഡിസ്പ്ലേ, പുഷ്-ബട്ടൺ അല്ലെങ്കിൽ ടച്ച് പാനൽ, വൈദ്യുതകാന്തിക റിലേകൾ, ബസർ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇവയാണ് മൈക്രോവേവിന്റെ "തലച്ചോർ". ഡയഗ്രാമിൽ, ഇതെല്ലാം ലിഖിതത്തോടുകൂടിയ ഒരു പ്രത്യേക ബോർഡായി കാണിച്ചിരിക്കുന്നു പവർ ആൻഡ് കൺട്രോൾ കറക്യൂട്ട് ബോർഡ് . മൈക്രോവേവിന്റെ നിയന്ത്രണ ഭാഗത്തിന് ശക്തി പകരാൻ ഒരു ചെറിയ സ്റ്റെപ്പ്-ഡൗൺ ട്രാൻസ്ഫോർമർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഡയഗ്രാമിൽ ഇത് L.V.Transformer എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു (പ്രാഥമിക വിൻഡിംഗ് മാത്രം കാണിച്ചിരിക്കുന്നു).

മൈക്രോകൺട്രോളർ ബഫർ ഘടകങ്ങൾ (ട്രാൻസിസ്റ്ററുകൾ) വഴി വൈദ്യുതകാന്തിക റിലേകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു: റിലേ1, റിലേ2, റിലേ3. തന്നിരിക്കുന്ന പ്രവർത്തന അൽഗോരിതം അനുസരിച്ച് അവ മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രവർത്തന ഘടകങ്ങളെ ഓൺ / ഓഫ് ചെയ്യുന്നു.

ആക്യുവേറ്ററുകളും സർക്യൂട്ടുകളും ഒരു മാഗ്നെട്രോൺ (മാഗ്നെട്രോൺ), ഒരു ടേബിൾ മോട്ടോർ റിഡ്യൂസർ T.T.Motor (ടർണബിൾ മോട്ടോർ), ഒരു കൂളിംഗ് ഫാൻ F.M ( ഫാൻ മോട്ടോർ), ഗ്രിൽ ചൂടാക്കൽ ഘടകം ( ഗ്രിൽ ഹീറ്റർ), ബാക്ക്ലൈറ്റ് ലാമ്പ് O.L ( ഓവൻ ലാമ്പ്).

മൈക്രോവേവ് റേഡിയേഷൻ ജനറേറ്ററായ എക്സിക്യൂട്ടീവ് സർക്യൂട്ട് ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.

ഈ സർക്യൂട്ട് ഒരു ഉയർന്ന വോൾട്ടേജ് ട്രാൻസ്ഫോർമർ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നു ( എച്ച്.വി.ട്രാൻസ്ഫോർമർ ). മൈക്രോവേവിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായത് ഇതാണ്. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം അതിലൂടെ നിങ്ങൾ മാഗ്നെട്രോണിന് ആവശ്യമായ 1500 - 2000 W (1.5 - 2 kW) പവർ പമ്പ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. മാഗ്നെട്രോണിന്റെ ഔട്ട്പുട്ട് (ഉപയോഗപ്രദമായ) ശക്തി 500 - 850 W ആണ്.

ട്രാൻസ്ഫോർമറിന്റെ പ്രൈമറി വിൻഡിംഗിലേക്ക് 220V യുടെ ഇതര വോൾട്ടേജ് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ദ്വിതീയ വിൻഡിംഗുകളിലൊന്നിൽ നിന്ന് 3.15V ന്റെ ഇതര ഫിലമെന്റ് വോൾട്ടേജ് നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഇത് മാഗ്നെട്രോണിന്റെ ഫിലമെന്റ് വൈൻഡിംഗുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിന് (എമിഷൻ) ഫിലമെന്റ് വൈൻഡിംഗ് ആവശ്യമാണ്. ഈ വിൻ‌ഡിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്ന കറന്റ് 10 എയിൽ എത്തുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഉയർന്ന വോൾട്ടേജ് ട്രാൻസ്ഫോർമറിന്റെ മറ്റൊരു ദ്വിതീയ വിൻഡിംഗും ഉയർന്ന വോൾട്ടേജ് കപ്പാസിറ്ററിലെ ഒരു വോൾട്ടേജ് ഡബിൾ സർക്യൂട്ടും ( എച്ച്.വി.കപ്പാസിറ്റർ ) ഒപ്പം ഡയോഡ് ( എച്ച്.വി. ഡയോഡ് ) ഒരു സ്ഥിരമായ വോൾട്ടേജ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു 4കെ.വിമാഗ്നെട്രോൺ ആനോഡിന് ശക്തി പകരാൻ. ആനോഡ് കറന്റ് ചെറുതും ഏകദേശം 300 mA (0.3A) ആണ്.

തൽഫലമായി, ഫിലമെന്റ് വൈൻഡിംഗ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന ഇലക്ട്രോണുകൾ ഒരു ശൂന്യതയിൽ നീങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നു.

മാഗ്നെട്രോണിനുള്ളിലെ ഇലക്ട്രോണുകളുടെ പ്രത്യേക പാത മൈക്രോവേവ് വികിരണം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതാണ് നമുക്ക് ഭക്ഷണം ചൂടാക്കേണ്ടത്. മൈക്രോവേവ് വികിരണം ഒരു ആന്റിന ഉപയോഗിച്ച് മാഗ്നെട്രോണിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വേവ്ഗൈഡിന്റെ ഒരു ഭാഗത്തിലൂടെ അറയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ സങ്കീർണ്ണവുമായ സർക്യൂട്ട് ഒരുതരം മൈക്രോവേവ് ഹീറ്ററാണ്. മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ചേമ്പർ തന്നെ ഈ മൈക്രോവേവ് ഹീറ്ററിന്റെ ഒരു ഘടകമാണെന്ന് മറക്കരുത്, കാരണം ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വൈദ്യുതകാന്തിക വികിരണം സംഭവിക്കുന്ന ഒരു റെസൊണേറ്ററാണ്.

ഈ ഘടകങ്ങൾക്ക് പുറമേ, മൈക്രോവേവ് ഓവൻ സർക്യൂട്ടിൽ നിരവധി സംരക്ഷണ ഘടകങ്ങളുണ്ട് (കെഎസ്ഡി തെർമൽ സ്വിച്ചുകളും സമാനമായവയും കാണുക). ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു തെർമൽ സ്വിച്ച് മാഗ്നെട്രോണിന്റെ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് താപനില 80 0 - 100 0 C ആണ്. ഈ തെർമൽ സ്വിച്ച് മാഗ്നെട്രോണിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്ഥിരസ്ഥിതിയായി ഇത് ലളിതമാക്കിയ ഡയഗ്രാമിൽ കാണിച്ചിട്ടില്ല.

മറ്റ് സംരക്ഷിത തെർമൽ സ്വിച്ചുകൾ ഡയഗ്രാമിൽ ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു ഓവൻ തെർമൽ കട്ട്-ഔട്ട്(വായു നാളത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു), ഗ്രിൽ തെർമൽ കട്ട്-ഔട്ട്(ഗ്രിൽ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നു).

ഒരു അടിയന്തരാവസ്ഥ ഉണ്ടാകുകയും മാഗ്നെട്രോൺ അമിതമായി ചൂടാകുകയും ചെയ്താൽ, തെർമൽ സ്വിച്ച് സർക്യൂട്ട് തുറക്കുകയും മാഗ്നെട്രോൺ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തെർമൽ സ്വിച്ച് ഒരു ചെറിയ മാർജിൻ ഉപയോഗിച്ച് തിരഞ്ഞെടുത്തു - 120 - 145 0 സി ഷട്ട്ഡൗൺ താപനിലയ്ക്ക്.

മൈക്രോവേവ് ഓവനിലെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങൾ മൂന്ന് സ്വിച്ചുകളാണ്, അവ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ചേമ്പറിന്റെ വലത് അറ്റത്ത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു. മുൻവാതിൽ അടയ്ക്കുമ്പോൾ, രണ്ട് സ്വിച്ചുകൾ അവരുടെ കോൺടാക്റ്റുകൾ അടയ്ക്കുന്നു ( പ്രാഥമിക സ്വിച്ച്- പ്രധാന സ്വിച്ച്, സെക്കൻഡറി സ്വിച്ച്- ദ്വിതീയ സ്വിച്ച്). മൂന്നാമത് - മോണിറ്റർ സ്വിച്ച്(നിയന്ത്രണ സ്വിച്ച്) - വാതിൽ അടയ്ക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ കോൺടാക്റ്റുകൾ തുറക്കുന്നു.

ഈ സ്വിച്ചുകളിലൊന്നെങ്കിലും തകരാറിലായാൽ മൈക്രോവേവ് പ്രവർത്തിക്കാതിരിക്കുകയും ഫ്യൂസ് (ഫ്യൂസ്) ട്രിപ്പ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.

മൈക്രോവേവ് ഓവൻ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഇലക്ട്രിക്കൽ നെറ്റ്‌വർക്കിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്ന ഇടപെടൽ കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ഒരു സർജ് ഫിൽട്ടർ ഉണ്ട് - നോയ്സ് ഫിൽട്ടർ.

അധിക മൈക്രോവേവ് ഘടകങ്ങൾ.

അടിസ്ഥാന ഡിസൈൻ ഘടകങ്ങൾക്ക് പുറമേ, മൈക്രോവേവ് ഒരു ഗ്രില്ലും ഒരു കൺവെക്ടറും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിക്കാം. ഗ്രിൽ ഒരു ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റ് (ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റ്) അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഫ്രാറെഡ് ക്വാർട്സ് ലാമ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ നിർമ്മിക്കാം.ഈ മൈക്രോവേവ് ഘടകങ്ങൾ വളരെ വിശ്വസനീയവും അപൂർവ്വമായി പരാജയപ്പെടുന്നതുമാണ്.

ഗ്രിൽ ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾ: മെറ്റൽ-സെറാമിക് (ഇടത്), ഇൻഫ്രാറെഡ് (വലത്).

ഇൻഫ്രാറെഡ് ഹീറ്ററിൽ 115V (500 - 600W) ശ്രേണിയിൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന 2 ഇൻഫ്രാറെഡ് ക്വാർട്സ് വിളക്കുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അകത്ത് നിന്ന് സംഭവിക്കുന്ന മൈക്രോവേവ് ചൂടാക്കലിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഒരു ഗ്രിൽ വികിരണ ചൂട് സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത് പുറത്ത് നിന്ന് ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുന്നു. ഗ്രിൽ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ ചൂടാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ക്രിസ്പി ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ഒരു ഹീറ്ററുമായി (ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റ്) സംയോജിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ചേമ്പറിനുള്ളിലെ ഒരു ഫാനല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല കൺവെക്ടർ.

ഫ്യൂസ് ഡയോഡ്, ഉയർന്ന വോൾട്ടേജ് കപ്പാസിറ്റർ, ഡയോഡ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച്.

മാഗ്നെട്രോൺ പവർ സർക്യൂട്ടിലെ മൂലകങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ നന്നാക്കുമ്പോൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ട രസകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളുടെ ഘടന കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കായി, മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾക്കുള്ള സേവന നിർദ്ദേശങ്ങളുള്ള ഒരു ആർക്കൈവ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് (Daewoo, SANYO, Samsung, LG). നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ സ്കീമാറ്റിക് ഡയഗ്രമുകൾ, ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ഡയഗ്രമുകൾ, ഘടകങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള ശുപാർശകൾ, ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അടുക്കളയിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, അതില്ലാതെ ഇന്ന് വീട്ടമ്മമാർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും നന്നായി അറിയാം: വിഭവം വയ്ക്കുക, 1-2 ബട്ടണുകൾ അമർത്തി 2-3 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, അതിനുശേഷം ഇതിനകം ചൂടാക്കിയ ഭക്ഷണം പുറത്തെടുക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു മൈക്രോവേവിന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം കുറച്ച് ആളുകൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു, അതായത്, അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ പ്രശ്നം മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?

എല്ലാ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളും ഒരേ തത്ത്വത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പ്രധാന ഘടകം ഒരു മാഗ്നെട്രോൺ ആണ് - 2450 മെഗാഹെർട്സ് ആവൃത്തിയിൽ ചെറിയ തരംഗങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കാൻ കഴിവുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം. ആധുനിക ഉപകരണങ്ങളിൽ അതിന്റെ ശക്തി 700-1000 W ആണ്. പ്രവർത്തന സമയത്ത് ഇത് വളരെ ചൂടാകുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, അതിനാൽ അതിനടുത്തായി ഒരു ഫാൻ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അത് ഒരേസമയം നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു: ഒന്നാമതായി, ഇത് മാഗ്നെട്രോണിൽ നിന്ന് ചൂട് നീക്കംചെയ്യുന്നു, രണ്ടാമതായി, ഇത് മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ചേമ്പറിൽ വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു. അതാകട്ടെ, ഇത് ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഒരു മൈക്രോവേവ് പ്രവർത്തനത്തിന്റെ മുഴുവൻ തത്വവും ഇതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്: മാഗ്നെട്രോൺ ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള ചെറിയ തരംഗങ്ങൾ നൽകുന്നു, അത് ഭക്ഷണത്തെ ബാധിക്കുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തീർച്ചയായും, അത്തരമൊരു വിശദീകരണം പ്രാകൃതമാണ്, എന്നാൽ പ്രക്രിയയുടെ സാരാംശം മനസ്സിലാക്കാൻ ഇത് സാധ്യമാക്കുന്നു.

കൂടുതൽ വിശദമായ വിശദീകരണം

മാഗ്നെട്രോൺ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന മൈക്രോവേവ് ഒരു പ്രത്യേക വേവ് ഗൈഡിലൂടെ ഓവൻ ചേമ്പറിലേക്ക് കടന്നുപോകുന്നു - കാന്തിക വികിരണത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ലോഹ മതിലുകളുള്ള ഒരു ചാനൽ. ഈ തരംഗങ്ങൾ അറയിൽ പ്രവേശിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ ഭക്ഷണത്തെ ബാധിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജല തന്മാത്രകൾ. തൽഫലമായി, മൈക്രോവേവിന്റെ സ്വാധീനത്തിൻ കീഴിലുള്ള ദ്വിധ്രുവങ്ങൾ (തന്മാത്രകൾ) വേഗത്തിൽ നീങ്ങാനും പരസ്പരം ഉരസാനും തുടങ്ങുന്നു, ഇത് താപ ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രകാശനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.

3 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ആഴത്തിൽ തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും എന്നതാണ് മൈക്രോവേവിന്റെ പ്രത്യേകത. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ശേഷിക്കുന്ന വോള്യം മുകളിലെ പാളിയിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു മൈക്രോവേവിലെ മാഗ്നെട്രോണിന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം, ചൂടാക്കിയ ശേഷം ഭക്ഷണം മുകളിൽ ചൂടാകുന്നതും അതേ സമയം ഉള്ളിൽ തണുപ്പുള്ളതും എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് വിശദീകരിക്കുന്നു. സ്വാഭാവിക താപ ചാലകത കാരണം താപം ആഴത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു.

നിങ്ങൾ മുമ്പ് സമാനമായ ഒരു ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ അത് കറങ്ങുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. ചൂടാക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും മൈക്രോവേവ് എത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

മൈക്രോവേവ് സംരക്ഷണം

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അതിന്റെ ദോഷത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്. തീർച്ചയായും, ഒരു മാഗ്നെട്രോൺ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന മൈക്രോവേവ് മനുഷ്യർക്ക് ഹാനികരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വാതിൽ തുറന്നതിനുശേഷം, മാഗ്നെട്രോൺ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നു, അതിനാൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ശാരീരികമായി അവരുടെ സ്വാധീനം അനുഭവിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവർ തപീകരണ അറയ്ക്ക് അപ്പുറത്തേക്ക് പോകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, പ്രത്യേക സംരക്ഷണം നൽകിയിട്ടുണ്ട്. അതിന്റെ എല്ലാ മതിലുകളും ലോഹം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് തരംഗങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, അവർക്ക് ഉപകരണം വിടാൻ കഴിയില്ല. ഗ്ലാസ് വാതിലിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം (അത് അവിടെ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അതിനാൽ ഉപയോക്താവിന് ചൂടാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ പാചക പ്രക്രിയ കാണാൻ കഴിയും), ഇത് മൈക്രോവേവ് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക മെഷ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഗ്രിഡ് നീക്കം ചെയ്താൽ, തിരമാലകൾക്ക് ചേമ്പർ സ്പേസ് വിടാൻ കഴിയും, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയെ ശരിക്കും ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചാൽ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അസ്വീകാര്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, വാതിൽ മുദ്ര അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ മെഷ്.

വഴിയിൽ, ലോഹം മൈക്രോവേവ് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ലോഹ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അസ്വീകാര്യമാണ്.

ഉപകരണ രൂപകൽപ്പന

എല്ലാ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളും ഒരേ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് ഭാഗങ്ങളുടെ ഒരേ ഘടനയുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടനാപരമായ ഘടകങ്ങൾ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും:

1. മൈക്രോവേവിന്റെ ഉറവിടമായ മാഗ്നെട്രോൺ ആണ് പ്രധാന യൂണിറ്റ്.
2. ഭ്രമണം ചെയ്യുന്ന പോഡിയവും റേഡിയോ തരംഗങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ലോഹ മതിലുകളുമുള്ള ഒരു അറ.
3. വോൾട്ടേജ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ട്രാൻസ്ഫോർമർ.
4. സംരക്ഷിത മെഷും സുതാര്യമായ ഗ്ലാസും ഉള്ള വാതിൽ.
5. ആശയവിനിമയങ്ങളും നിയന്ത്രണ സർക്യൂട്ടും.
6. വേവ്ഗൈഡ്.
7. മാഗ്നെട്രോൺ തണുപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഫാൻ.

ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം ചൂളയുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഒരു തരത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.

മാഗ്നെട്രോൺ പ്രവർത്തനം

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, മാഗ്നെട്രോൺ മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ ഹൃദയമാണ്. ഇത് ഒരു വലിയ സിലിണ്ടർ ആനോഡ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഇലക്ട്രിക് വാക്വം ഡയോഡാണ്. ആനോഡ് തന്നെ ചെമ്പ് ആണ്; ഇത് ചെമ്പ് മതിലിന്റെ 10 സെക്ടറുകൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

ഉപകരണത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു വടി കാഥോഡ് ഉണ്ട്, ചാനലിനുള്ളിൽ ഒരു ഫിലമെന്റ് ഉണ്ട്. ഇലക്ട്രോണുകൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന തരത്തിലാണ് ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഉപകരണം മൈക്രോവേവ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, അറയിൽ ഒരു കാന്തികക്ഷേത്രം സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനായി, ഉയർന്ന പവർ റിംഗ് കാന്തങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - അവ ഭാഗത്തിന്റെ അറ്റത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ എമിഷൻ സൃഷ്ടിക്കാൻ, ആനോഡിൽ നാലായിരം വോൾട്ട് വോൾട്ടേജ് പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഈ വോൾട്ടേജ് നേടുന്നതിന്, മൈക്രോവേവിലെ ഒരു ട്രാൻസ്ഫോർമർ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഏതൊരു മോഡലിന്റെയും പ്രവർത്തന തത്വം അതിന്റെ സാന്നിധ്യം ഊഹിക്കുന്നു.

റേഡിയേഷൻ ആന്റിനയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കാഥോഡുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഉപകരണത്തിനുള്ളിൽ വയർ ലൂപ്പുകളും ഉണ്ട്. ഈ മൂലകത്തിൽ നിന്നാണ് മൈക്രോവേവ് വേവ് ഗൈഡിലേക്ക് നേരിട്ട് പ്രവേശിക്കുന്നത്, അവിടെ നിന്ന് പുറത്തുകടന്ന് ഭക്ഷണവുമായി അറയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു.

പവർ നിയന്ത്രണം

ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ കുറഞ്ഞ വൈദ്യുതി ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, മാഗ്നെട്രോൺ സൈക്കിൾ ഓണാക്കുകയോ ഓഫാക്കുകയോ ചെയ്യാം. ശാസ്ത്രത്തിൽ, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയെ പൾസ് വീതി മോഡുലേഷൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

400 W ഉപകരണത്തിന് 20 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ അതിന്റെ പകുതി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, അത് 10 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് സജീവമാക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അതേ 10 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് വൈദ്യുതി ഓഫാകും. തീർച്ചയായും, ഇതെല്ലാം പൂർണ്ണ ഓട്ടോമേഷൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് സംഭവിക്കുന്നത്.

മാഗ്നെട്രോൺ തണുപ്പിക്കൽ

ഓപ്പറേഷൻ സമയത്ത് ഉപകരണം വലിയ അളവിൽ ചൂട് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപകരണം തന്നെ ഒരു പ്ലേറ്റ് റേഡിയേറ്ററിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അതിനടുത്തായി ഒരു കൂളർ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് റേഡിയേറ്ററിൽ വീശുകയും മാഗ്നെട്രോണിൽ നിന്ന് ചൂട് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പ്രവർത്തന സമയത്ത് ഉപകരണം അമിതമായി ചൂടാകുകയും പരാജയപ്പെടുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക തെർമൽ ഫ്യൂസ് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - ഒരു സംരക്ഷണ ഉപകരണം.

ഫ്യൂസിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം

ഗ്രില്ലും മാഗ്നെട്രോണും അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നത് തടയാൻ, ചില മോഡലുകൾ പ്രത്യേക തെർമൽ ഫ്യൂസുകൾ (താപ റിലേകൾ) ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു. അവ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം. പ്രത്യേകമായി, പ്രധാന വ്യത്യാസം അവർക്ക് താങ്ങാൻ കഴിയുന്ന താപത്തിന്റെ അളവാണ്.

ഈ ഉപകരണം അതിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് അലുമിനിയം അലോയ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ഒരു ഫ്ലേഞ്ച് കണക്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, താപനില അളക്കുന്ന പ്രദേശവുമായി വിശ്വസനീയമായ സമ്പർക്കം ഉറപ്പാക്കുന്നു. കേസിനുള്ളിൽ ഒരു ബൈമെറ്റാലിക് പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, അത് ഒരു നിശ്ചിത താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കും. താപനില മൂല്യം ഒരു നിശ്ചിത പരിധിക്കപ്പുറത്തേക്ക് പോകുകയാണെങ്കിൽ, പ്ലേറ്റ് കംപ്രസ് ചെയ്യുകയും പുഷറിനെ സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് കോൺടാക്റ്റ് ഗ്രൂപ്പിന്റെ സർക്യൂട്ട് തുറക്കുന്നു. യൂണിറ്റിലേക്കുള്ള വൈദ്യുതി വിതരണം നിർത്തുന്നു, മാഗ്നെട്രോൺ ഓഫ് ചെയ്യുകയും ക്രമേണ തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മാഗ്നെട്രോൺ തണുക്കുമ്പോൾ പ്ലേറ്റ് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ സ്ഥാനത്തേക്ക് മടങ്ങുന്നു. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം, കോൺടാക്റ്റുകൾ വീണ്ടും അടയ്ക്കുന്നു.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ലളിതമായ തത്വമാണിത്, പ്രത്യേകിച്ച് അമിത ചൂടാക്കൽ ഫ്യൂസ്. വിലകുറഞ്ഞ മോഡലുകളിൽ ഈ ഘടകം ഇല്ലായിരിക്കാം, കാരണം ഇത് ഉപകരണത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് പൂർണ്ണമായും അനാവശ്യമാണ്. ഇത് ചൂളയുടെ വിശ്വാസ്യതയും സേവന ജീവിതവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സംരക്ഷണ ഘടകം മാത്രമാണ്, അതിൽ കൂടുതലൊന്നുമില്ല.

കൂളറിന്റെ പങ്ക്

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന എല്ലാ ഘടനാപരമായ ഘടകങ്ങളും കണക്കിലെടുത്ത് പ്രവർത്തന തത്വം വിശദീകരിക്കണം. അതിലൊന്നാണ് കൂളർ. തീർച്ചയായും, ഇത് സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, ഇത് കൂടാതെ മൈക്രോവേവിന്റെ ഉപകരണവും പ്രവർത്തനവും പൂർത്തിയാകില്ല.

അവന്റെ ചുമതലകൾ:

1. മാഗ്നെട്രോൺ തണുപ്പിക്കൽ. ഇത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ജോലിയാണ്, ഇത് കൂടാതെ ചൂള ഉപയോഗിക്കുന്ന ആദ്യ ദിവസം തന്നെ മാഗ്നെട്രോൺ കത്തിത്തീരും.
2. പ്രവർത്തന സമയത്ത് താപം സൃഷ്ടിക്കുന്ന മറ്റ് ഘടകങ്ങളെ തണുപ്പിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് മൈക്രോ സർക്യൂട്ടുകളെക്കുറിച്ചാണ്.
3. ഒരു ഗ്രിൽ ഉള്ള മോഡലുകളിൽ, കൂളർ തെർമോസ്റ്റാറ്റ് തണുപ്പിക്കുന്നു.
4. ഭക്ഷണം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ചേമ്പറിൽ അധിക സമ്മർദ്ദം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, വെന്റിലേഷൻ നാളങ്ങളിലൂടെ നീരാവിയും വായുവും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

മിക്കപ്പോഴും, ഈ പ്രവർത്തനങ്ങളെല്ലാം നിർവഹിക്കാൻ ഒരു ഫാൻ മാത്രം മതി. അറയിൽ എയർ ഡക്റ്റ് ദ്വാരങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, വായു തന്നെ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

ക്യാമറ ഉപകരണം

തത്വത്തിൽ, ഒരു മൈക്രോവേവ് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ ഭൗതികശാസ്ത്രം സങ്കീർണ്ണമല്ല, കാരണം ശക്തമായ വൈദ്യുതകാന്തിക വികിരണം മനുഷ്യർക്ക് അപകടകരമാണെന്ന് സ്കൂൾ മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു. ഇതാണ് മാഗ്നെട്രോണിൽ നിന്ന് വരുന്നതും ഭക്ഷണവുമായി ചേമ്പറിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതും, അതിനാൽ ഈ ഉപകരണത്തിന് ശക്തമായ മൾട്ടി ലെവൽ സംരക്ഷണ സംവിധാനം ആവശ്യമാണ്.

ഉള്ളിലെ മുഴുവൻ വർക്കിംഗ് ചേമ്പറും ഇനാമൽ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഇത് വൈദ്യുതകാന്തിക വികിരണത്തെ തടയുന്നു. മുറിയിലേക്ക് തിരമാലകൾ തുളച്ചുകയറുന്നത് തടയാൻ മുകളിൽ ഒരു മെറ്റൽ കേസിംഗ് ഉണ്ട്. ഗ്ലാസ് വാതിൽ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ചെറിയ സെല്ലുകളുള്ള ഒരു സ്റ്റീൽ മെഷ് നൽകിയിട്ടുണ്ട് - ഇത് 2450 ഹെർട്സ് വരെ ആവൃത്തിയും 12 സെന്റിമീറ്റർ വരെ തരംഗദൈർഘ്യവുമുള്ള വികിരണത്തെ തടയുന്നു.

മൈക്രോവേവ് ചോർച്ച സാധ്യമാകുന്ന ഏറ്റവും ദുർബലമായ പോയിന്റാണ് വാതിൽ എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, അതിനാൽ അത് ക്യാബിനറ്റിലേക്ക് കഴിയുന്നത്ര ദൃഢമായി യോജിക്കുകയും വിടവുകളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കുകയും വേണം. ഒരു വിടവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വാതിൽ ഹിംഗുകൾ ക്രമീകരിക്കുകയും അതിന്റെ യഥാർത്ഥ സ്ഥാനത്തേക്ക് തിരികെ നൽകുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

കൂടാതെ, മൈക്രോവേവ് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് അൽഗോരിതം വാതിൽ തുറന്ന് ഓണാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക സംരക്ഷണ ഉപകരണത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിനായി നൽകുന്നു. അത്തരമൊരു സംവിധാനം വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും, മിക്കപ്പോഴും മൈക്രോ സ്വിച്ചുകൾ വാതിലിന്റെ സ്ഥാനം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സ്വിച്ചുകൾക്ക് മാഗ്നെട്രോൺ ഓഫ് ചെയ്യാനും വാതിൽ സ്ഥാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ കൺട്രോൾ യൂണിറ്റിലേക്ക് കൈമാറാനും കഴിയും.

നിയന്ത്രണ പാനൽ

ഏത് മോഡലിലും ഇത് ലഭ്യമാണ്. പഴയ ഉപകരണങ്ങളിൽ, നിയന്ത്രണ പാനലിനെ രണ്ട് (അല്ലെങ്കിൽ ഒന്ന് പോലും) മെക്കാനിക്കൽ സ്വിച്ചുകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഒന്ന് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് മോഡ് (താപനം, ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് മുതലായവ) സജ്ജമാക്കുന്നു, മറ്റൊന്ന് സമയം സജ്ജമാക്കുന്നു. സ്കീം പ്രാകൃതമാണ്, എന്നാൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതും ലളിതവുമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ആധുനിക മോഡലുകൾ ഒരു വലിയ ടച്ച് പാനൽ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അത്തരം നിയന്ത്രണ പാനലുകൾ ഉപയോക്താവിന് മികച്ച പ്രവർത്തനക്ഷമതയും മോഡ് പ്രോഗ്രാം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവും നൽകുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാനുള്ള ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട ആരംഭ സമയം, പ്രക്രിയയുടെ ദൈർഘ്യം, ചൂടാക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണമോ വിഭവങ്ങളോ പോലും നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമാക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ കൂടുതൽ വികസിതമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, സാങ്കേതികമായി കുറച്ച് വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. മൈക്രോവേവ് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നത് ഇലക്ട്രോണിക് കൺട്രോൾ പാനൽ മാറ്റില്ല.

നിയന്ത്രണ ബ്ലോക്ക്

എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളിലും (മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിൽ മാത്രമല്ല) ഒരു കമാൻഡ് ഉപകരണം ഉണ്ട്, അവിടെ ഒരു നിശ്ചിത നിമിഷത്തിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ പ്രവർത്തനം നടത്തണം. ഇതിന് നന്ദി, വിവിധ ഫംഗ്ഷനുകൾ നൽകിയിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, തന്നിരിക്കുന്ന താപനില നിലനിർത്താനും, തന്നിരിക്കുന്ന പ്രവർത്തനത്തിന് ശേഷം ഓവൻ ഓണാക്കാനോ ഓഫാക്കാനോ ഉപകരണത്തിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

പഴയ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിൽ, ഈ ഉപകരണം രണ്ട് ഇലക്ട്രോ മെക്കാനിക്കൽ സ്വിച്ചുകളുടെ രൂപത്തിലാണ് അവതരിപ്പിക്കുന്നത് - മുകളിൽ വിവരിച്ച പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് അവ ഉത്തരവാദികളാണ് കൂടാതെ മൈക്രോവേവിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഘടനയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, കാലക്രമേണ, ഇലക്ട്രോണിക്സ് പരിണമിച്ചു, അതിന്റെ ഫലമായി പൂർണ്ണമായും ഇലക്ട്രോണിക് നിയന്ത്രണ യൂണിറ്റുകൾ. ഇക്കാലത്ത്, മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ (അവ മാത്രമല്ല) മൈക്രോപ്രൊസസ്സറുകളും പ്രത്യേക പ്രോഗ്രാമുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതനുസരിച്ച് ഉപകരണത്തിന് ഒന്നോ അതിലധികമോ പ്രവർത്തനം നടത്താൻ കഴിയും:

1. അന്തർനിർമ്മിത ക്ലോക്ക്.
2. ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഭക്ഷണം.
3. ഭക്ഷണം ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുമ്പോഴോ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ ചൂടാക്കുമ്പോഴോ ഉള്ള ശബ്ദ സിഗ്നൽ.

ഉപസംഹാരം

ഒരു മൈക്രോവേവ് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം താരതമ്യേന ലളിതമാണ്. ഇത് ഭൗതികശാസ്ത്രത്തിന്റെ പ്രാഥമിക നിയമങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

നമ്മൾ പഠിച്ചത് നമുക്ക് ഏകീകരിക്കാം: മാഗ്നെട്രോൺ (മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രധാന ഘടകം) ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള വളരെ ചെറിയ റേഡിയോ തരംഗങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. അവ ജല തന്മാത്രകളെ ബാധിക്കുന്നു, അവ സജീവമായി നീങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ താപത്തിന്റെ പ്രകാശനത്തോടൊപ്പമുണ്ട്. തിരമാലകൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ആഴത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപരിതലം മാത്രം ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന്, സ്വാഭാവിക താപ ചാലകത കാരണം, ചൂട് കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ നീങ്ങുന്നു.

മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വം ഇതാണ്. ഈ ലേഖനത്തിലെ ഉപകരണവും പ്രധാന ഘടകങ്ങളും ഞങ്ങൾ അവലോകനം ചെയ്തു. അവയെല്ലാം ക്ലാസിക് ആണ് കൂടാതെ ഏത് നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നും എല്ലാ മോഡലുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കൾ ചില പാരാമീറ്ററുകളിൽ വ്യത്യാസമുള്ള മൊഡ്യൂളുകൾ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും ഇപ്പോൾ, മുകളിൽ വിവരിച്ച വർക്കിംഗ് സ്കീം മാത്രമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മോഡലിന് കൂടുതൽ ശക്തമായ മാഗ്നെട്രോൺ ഉപയോഗിക്കാം, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാൻ കഴിയും. മറ്റ് കോംപാക്റ്റ് മോഡലുകളിൽ, ഈ മൂലകത്തിന് കുറഞ്ഞ പവർ ഉണ്ടായിരിക്കാം, ഇത് ഒരു ചെറിയ ഉപകരണം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. നൂറുകണക്കിന് സമാന വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ പ്രവർത്തന തത്വം മാറുന്നില്ല. തീർച്ചയായും, അതേ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാൻ മൈക്രോവേവ് എത്രനേരം പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ശക്തമായ മാഗ്നെട്രോൺ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാത്തിരിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ശക്തമായ ഒരു മോഡൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അത്രയേയുള്ളൂ. ഈ വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ ഘടന ഞങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുകയും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മിക്ക ചോദ്യങ്ങൾക്കും ഉത്തരം നൽകുകയും ചെയ്തു.

മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഇന്ന് അടുക്കളയിൽ ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപകരണം ഇല്ലാതെ ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റോ വീടോ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളുടെ പ്രവർത്തനം ഭക്ഷണത്തിന്റെ താപ സംസ്കരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിശാലമായ ജോലികൾ ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു: ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ്, ചൂടാക്കൽ, തയ്യാറാക്കൽ പോലും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അറിയില്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ ലോഹം അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത തുണിക്കഷണങ്ങളും സ്പോഞ്ചുകളും അണുവിമുക്തമാക്കാനും അവ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ലേഖനത്തിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ എങ്ങനെ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നുവെന്നും അവയുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ തത്വം എന്താണെന്നും നോക്കാം.

മനുഷ്യരാശിയുടെ ഉപയോഗപ്രദവും സമർത്ഥവുമായ കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിനുള്ള മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ആകസ്മികമായി കണ്ടെത്തി. 1942 ൽ റേതിയോൺ കമ്പനിയിൽ ഇത് സംഭവിച്ചു, അവിടെ ഭൗതികശാസ്ത്രജ്ഞനായ പെർസി സ്പെൻസർ മൈക്രോവേവ് റേഡിയേഷൻ ഉള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ സവിശേഷതകൾ പഠിക്കുകയായിരുന്നു.

ഒരു പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ശാസ്ത്രജ്ഞൻ ആകസ്മികമായി ഇൻസ്റ്റാളേഷനിൽ ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് സ്ഥാപിക്കുകയും കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം അതിന്റെ മുഴുവൻ കട്ടിയിലും ചൂടായതായി കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്തു. മറ്റൊരു പതിപ്പ് പറയുന്നത്, സ്പെൻസറിന്റെ പോക്കറ്റിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാർ ഉരുകി, തന്റെ കണ്ടെത്തലിൽ സന്തുഷ്ടനായി അവൻ ഉടൻ സ്റ്റോറിലേക്ക് ഓടി; കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങൾ രണ്ട് നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ താൻ വാങ്ങിയ പുതിയ ധാന്യം പോപ്‌കോൺ ആക്കി മാറ്റുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞൻ നിരീക്ഷിച്ചു.

1945-ൽ, പെർസി സ്പെൻസർ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ അൾട്രാഹൈ-ഫ്രീക്വൻസി തരംഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് പേറ്റന്റ് നേടി, രണ്ട് വർഷത്തിന് ശേഷം ആധുനിക മൈക്രോവേവുകൾക്ക് സമാനമായ ഉപകരണങ്ങൾ അമേരിക്കൻ സൈനിക ആശുപത്രികളിലും കാന്റീനുകളിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഈ യൂണിറ്റുകൾ ആധുനികവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, 340 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ളതിനാൽ, സ്റ്റൗകളോട് സാമ്യമുള്ളതാണ് എന്നത് പ്രത്യേകം പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ്.

തുടർന്ന്, ഗാർഹിക ഉപകരണ വിപണിയിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളുടെ വികസനവും പരിചയപ്പെടുത്തലും ഈ വ്യവസായത്തിലെ പ്രധാന വിപ്ലവ നേട്ടങ്ങളുടെ ഉടമയായ ഷാർപ്പ് കമ്പനി ഏറ്റെടുത്തു:

• 1962-ൽ അവർ ആദ്യത്തെ ഗാർഹിക മൈക്രോവേവ് വൻതോതിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ചു;
• 1966-ൽ - അവർ കറങ്ങുന്ന സ്റ്റാൻഡ്-ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റൗവുകൾ സജ്ജീകരിക്കാൻ തുടങ്ങി;
• 1979-ൽ - ആദ്യത്തെ മൈക്രോപ്രൊസസ്സർ നിയന്ത്രിത ഉപകരണം പുറത്തിറക്കി;
• 1999 ൽ - അവർ ഇന്റർനെറ്റിലേക്ക് കണക്റ്റുചെയ്യാനുള്ള കഴിവുള്ള ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ ആദ്യ മോഡൽ സൃഷ്ടിച്ചു.

ഇന്ന്, ഗാർഹിക വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ വിപണി വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രവർത്തനക്ഷമതയുള്ള മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളുടെ ഒരു വലിയ വൈവിധ്യം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അവയെല്ലാം ലളിതവും സാമ്പത്തികവും ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതവുമാണ്.

ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം എന്തിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണെന്നും അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണം വളരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാകുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്നും നമ്മിൽ പലരും ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും താൽപ്പര്യമുള്ളവരാണ്.

നാം പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വെള്ളം, കൊഴുപ്പ്, ധാതു ഘടകങ്ങൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ വിവിധ അനുപാതങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് വസ്തുത. ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെല്ലാം അവയുടെ ഘടനയിൽ ദ്വിധ്രുവ തന്മാത്രകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതായത് അവയുടെ അറ്റങ്ങളിൽ ഒന്ന് പോസിറ്റീവ് ചാർജും മറ്റൊന്ന് നെഗറ്റീവ് ചാർജ്ജും ആണ്. മാംസം, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പൊതുവെ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ അത്തരം തന്മാത്രകളുടെ ഒരു വലിയ അളവിലുള്ളതാണ്.

നമുക്ക് ഭൗതികശാസ്ത്രം ഓർമ്മിക്കാം - ഒരു വൈദ്യുത മണ്ഡലത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ, ദ്വിധ്രുവ തന്മാത്രകൾ ക്രമരഹിതമായ അവസ്ഥയിലാണ്. ഒരു പദാർത്ഥം ഒരു വൈദ്യുത മണ്ഡലത്തിലേക്ക് തുറന്നുകാട്ടപ്പെടുമ്പോൾ, തന്മാത്രകൾ ബലരേഖകളുടെ ദിശയ്ക്ക് അനുസരിച്ച് പുനഃക്രമീകരിക്കുകയും " അടുക്കിവെക്കുകയും ചെയ്യുന്നു": പോസിറ്റീവ് ചാർജ്ജ് ചെയ്ത അറ്റങ്ങൾ "പ്ലസ്" ധ്രുവത്തിലേക്കാണ്, കൂടാതെ നെഗറ്റീവ് അറ്റങ്ങൾ ". മൈനസ്". അതനുസരിച്ച്, വൈദ്യുത മണ്ഡലത്തിന്റെ ധ്രുവത മാറുമ്പോൾ, തന്മാത്രകൾ 180˚ "വികസിക്കാൻ" തുടങ്ങും. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം ഈ പ്രതിഭാസത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

അതിനാൽ, ശരാശരി, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രവർത്തന ആവൃത്തി 2.45 ജിഗാഹെർട്സ് ആണ്. ഇതിനർത്ഥം ഒരു സെക്കൻഡിൽ 1,000,000 ആന്ദോളനങ്ങൾ (സ്വിച്ചിംഗ്) സംഭവിക്കുന്നു എന്നാണ്. അത്തരമൊരു സ്വിച്ചിംഗ് സമയത്ത്, മൈക്രോവേവിനുള്ളിലെ വൈദ്യുത മണ്ഡലത്തിന്റെ ധ്രുവത രണ്ടുതവണ മാറുന്നു - “പ്ലസ്” മുതൽ “മൈനസ്” വരെയും പിന്നിലേക്കും. ലളിതമായ ഒരു ഗണിത കണക്കുകൂട്ടൽ നമ്മോട് പറയുന്നത്, ഒരു സെക്കൻഡിൽ, നാം ഭക്ഷണം സ്ഥാപിക്കുന്ന വൈദ്യുത മണ്ഡലം 4.9 ദശലക്ഷം തവണ ധ്രുവത മാറ്റുന്നു എന്നാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഈ ഉപകരണങ്ങളെ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നത് - ചുരുക്കത്തിന്റെ ഡീകോഡിംഗ് "അൾട്രാ-ഹൈ ഫ്രീക്വൻസി" എന്ന വാക്ക് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, തന്മാത്രകളെ വളരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ കറങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുന്നു, പരസ്പരം ഘർഷണത്തിന്റെ ഫലമായി ചൂട് പുറത്തുവരുന്നു. പദാർത്ഥത്തിന്റെ മുകളിലെ 1-3 സെന്റിമീറ്റർ വൈദ്യുത മണ്ഡലത്തിന് വിധേയമാകുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ചൂട് ആഴത്തിൽ വ്യാപിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ്, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് "പൂർണ്ണമായി" ഓണാക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഇടത്തരം പവർ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?

ഒരു ഗാർഹിക മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തന ഭാഗങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

• ഒരു ലോഹ വാതിലുള്ള ഒരു ലോഹ അറ, അതിൽ ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാൻ വയ്ക്കുന്നു;
• മാഗ്നെട്രോൺ - മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണം;
• മാഗ്നെട്രോൺ പവർ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ട്രാൻസ്ഫോർമർ;
• നിയന്ത്രണവും സ്വിച്ചിംഗ് സർക്യൂട്ടുകളും;
• മാഗ്നെട്രോൺ സൃഷ്ടിക്കുന്ന വികിരണം ചേമ്പറിലേക്ക് കടത്തിവിടുന്ന വേവ്ഗൈഡ്.

കൂടാതെ, ചൂളയുടെ രൂപകൽപ്പനയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയയെ തന്നെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു:

• യൂണിഫോം വേവ് എക്സ്പോഷറിനായി കറങ്ങുന്ന സ്റ്റാൻഡ്;
• ടൈമറിന്റെ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്ന സർക്യൂട്ട്;
• വിവിധ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ തടയുന്ന ഒരു സുരക്ഷാ സർക്യൂട്ട് (ഉദാഹരണത്തിന്, വാതിൽ തുറക്കുമ്പോൾ);
• കല്ല് വായുസഞ്ചാരം നടത്താനും മാഗ്നെട്രോൺ തണുപ്പിക്കാനും ആവശ്യമായ ഒരു ഫാൻ.

ഒരു മാഗ്നെട്രോൺ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?

മാഗ്നെട്രോൺ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രധാന ഉപകരണമാണ്, അത് ചൂടാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഒരു സിലിണ്ടർ കോപ്പർ ആനോഡുള്ള ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി വാക്വം ഡയോഡാണ്. അകത്തെ ഭിത്തിയിൽ നിന്ന്, ഈ ആനോഡ് ചെമ്പ് മതിലുകളുള്ള നിരവധി സെക്ടറുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു വടിയുടെ രൂപത്തിൽ നിർമ്മിച്ച കാഥോഡ് ഈ ഘടനയുടെ മധ്യഭാഗം ഉണ്ടാക്കുന്നു (ചിത്രം പരിശോധിക്കുക) അതിനുള്ളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഫിലമെന്റിന് നന്ദി, ഇലക്ട്രോണുകൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഉപകരണത്തിന്റെ അവസാന വശങ്ങളിൽ ശക്തമായ മോതിരം ആകൃതിയിലുള്ള കാന്തങ്ങളുണ്ട്. മാഗ്നെട്രോണിനുള്ളിൽ അവ സൃഷ്ടിച്ച കാന്തികക്ഷേത്രത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ മൈക്രോവേവ് വികിരണം ഉണ്ടാകുന്നു.

ഓപ്പറേഷൻ സമയത്ത്, ആനോഡിലേക്ക് 4 കെവി വോൾട്ടേജ് പ്രയോഗിക്കുന്നു, ഫിലമെന്റിലേക്ക് 3 വി മാത്രം. ഇത് ഉയർന്ന ടെൻഷൻ ഇലക്ട്രിക് ഫീൽഡ് എടുക്കുന്ന ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഉദ്വമനത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു. മാഗ്നെട്രോൺ ജനറേഷൻ ആവൃത്തി നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ആനോഡ് വോൾട്ടേജും റെസൊണേറ്റർ ചേമ്പറുകളുടെ ജ്യാമിതിയുമാണ്.

ഊർജ്ജം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി, ഒരു പ്രത്യേക വയർ ലൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാഥോഡിൽ നിന്ന് ഒരു ആന്റിനയുടെ രൂപത്തിൽ എമിറ്ററിലേക്ക് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്ന്, വേവ് ഗൈഡിലൂടെ, മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങൾ പ്രധാന അറയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. ഗാർഹിക മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന മാഗ്നെട്രോണുകളുടെ ഔട്ട്പുട്ട് പവർ സാധാരണയായി 800 വാട്ട്സ് ആണ്.

മാഗ്നെട്രോണിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിയന്ത്രണ സർക്യൂട്ട് ചെറിയ സമയത്തേക്ക് അത് ഓണാക്കുന്നു, അവയ്ക്കിടയിൽ താൽക്കാലികമായി നിർത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മാഗ്നെട്രോണിന്റെ ഔട്ട്പുട്ട് പവർ 50% (400 W) ആകുന്നതിന്, ഓരോ 5 സെക്കൻഡിലും ഇത് മാറിമാറി ഓണാക്കുകയും ഓഫാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ നിയന്ത്രണ തത്വത്തെ പൾസ് വീതി മോഡുലേഷൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

മാഗ്നെട്രോണിന്റെ പ്രവർത്തനം ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള താപത്തിന്റെ പ്രകാശനത്തോടൊപ്പമുണ്ട്, അതിനാൽ, അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നത് തടയാൻ, അതിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് റേഡിയേറ്റർ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിലേക്ക് ഒരു ഫാനിൽ നിന്ന് വായു നിരന്തരം വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

തെർമൽ ഫ്യൂസ്

മാഗ്നെട്രോൺ പരാജയത്തിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം താപനില ഓവർലോഡ് (അമിത ചൂടാക്കൽ) ആണ്, അതിനാലാണ് അവയിൽ തെർമൽ ഫ്യൂസുകളോ തെർമൽ റിലേകളോ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. മാഗ്നെട്രോണിന്റെ ദീർഘകാല പ്രവർത്തനം ആവശ്യമായ പ്രവർത്തനങ്ങളുള്ള മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യമുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്രില്ലുകൾ.

അവരുടെ ശരീരത്തിൽ അച്ചടിച്ചിരിക്കുന്ന നാമമാത്രമായ താപനില സൂചകങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

അവരുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ തത്വം വളരെ ലളിതമാണ്:

• തെർമൽ റിലേയ്ക്ക് ഒരു അലുമിനിയം ഹൗസിംഗ് ഉണ്ട്, നേരിട്ട് താപ സമ്പർക്കം നൽകുന്ന ഫ്ലേഞ്ച് കണക്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് താപനില നിയന്ത്രിക്കേണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
• ഫ്യൂസിനുള്ളിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ബൈമെറ്റാലിക് പ്ലേറ്റ് ഒരു നിശ്ചിത താപനിലയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ മുൻകൂട്ടി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
• ഉപകരണം നിർദ്ദിഷ്ട പരിധി വരെ ചൂടാക്കിയാലുടൻ, പ്ലേറ്റ് വളയുകയും ഒരു പുഷറിന്റെ സഹായത്തോടെ കോൺടാക്റ്റ് ഗ്രൂപ്പ് പ്ലേറ്റുകളിലെ കണക്ഷൻ തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി മൈക്രോവേവ് ഓവനിലേക്കുള്ള വൈദ്യുതി വിച്ഛേദിക്കപ്പെടുന്നു.
• ഉപകരണം തണുക്കുമ്പോൾ, ബൈമെറ്റാലിക് പ്ലേറ്റ് അതിന്റെ മുൻ രൂപമെടുക്കുന്നു, പുഷർ അതിന്റെ പ്രാരംഭ സ്ഥാനത്തേക്ക് മടങ്ങുകയും കോൺടാക്റ്റ് ഗ്രൂപ്പ് വീണ്ടും അടയ്ക്കുകയും വൈദ്യുതി വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

വെന്റിലേറ്ററിന്റെ പ്രാധാന്യം

ഏതൊരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെയും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഫാൻ. ഇതിന് നന്ദി, മാഗ്നെട്രോൺ മാത്രമല്ല, ബാക്കിയുള്ള സർക്യൂട്ടും തണുപ്പിക്കുന്നു.

മൈക്രോവേവ് ഘടകങ്ങൾ അമിതമായി ചൂടാകുന്നത് തടയാൻ തെർമോസ്റ്റാറ്റ് മാത്രം ഉപയോഗിച്ചാൽ പോരാ. ഒന്നാമതായി, ഇത് തെർമൽ ഫ്യൂസിന്റെ നിരന്തരമായ പ്രവർത്തനത്തിലേക്കും മാഗ്നെട്രോൺ ഓണാക്കുന്നതിനും ഓഫാക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കും, ഇത് അതിനെ മാത്രമല്ല, മറ്റ് ഉപകരണങ്ങളെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. രണ്ടാമതായി, ചില മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിൽ തെർമോസ്റ്റാറ്റിന് ചൂടിനെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല - ഗ്രിൽ ഫംഗ്ഷനുള്ള ഉപകരണങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫാൻ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രവർത്തന സമയത്ത്, അതിന്റെ രൂപകൽപ്പനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ചൂടായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വലിയ അളവിൽ താപം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങളുടെ പ്രധാന “ലക്ഷ്യം” വെള്ളമായതിനാൽ, ചൂടാക്കലും നീരാവി പ്രകാശനത്തോടൊപ്പമുണ്ട്. അറയിലേക്ക് ശുദ്ധവായു പമ്പ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ അധിക ഈർപ്പമുള്ള വായു ഒഴിവാക്കാൻ ഫാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, പുറത്തുവിടുന്ന നീരാവി വെന്റിലേഷൻ ദ്വാരങ്ങളിലൂടെ പുറത്തേക്ക് രക്ഷപ്പെടുന്നു.

ഉപകരണത്തിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഒരു ഫാൻ ഉള്ള മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിൽ, അതിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക വായു നാളങ്ങൾ വരുന്നു, ആദ്യം ശുദ്ധവായു മാഗ്നെട്രോണിലേക്കും പിന്നീട് അറയ്ക്കുള്ളിലേക്കും കൊണ്ടുപോകുന്നു.

സംരക്ഷണ സംവിധാനം

മാഗ്നെട്രോണിൽ നിന്നുള്ള ശക്തമായ ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള വികിരണം മനുഷ്യന്റെ (മാത്രമല്ല) ആരോഗ്യത്തിന് പരിഹരിക്കാനാകാത്ത നാശമുണ്ടാക്കും, അതിനാൽ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളുടെ ആധുനിക മോഡലുകൾ ഈ അപകടം തടയുന്നതിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു.

ഹാനികരമായ വികിരണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉപയോക്താവിനെയും മറ്റ് ജീവജാലങ്ങളെയും സംരക്ഷിക്കാൻ, മൈക്രോവേവ് അറകൾ ഷീൽഡ് ലോഹം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ക്യാമറ തന്നെ ഒരു മെറ്റൽ കെയ്‌സിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ, യഥാർത്ഥത്തിൽ മൈക്രോവേവ് റേഡിയേഷന്റെ രണ്ട് ലെവൽ ഐസൊലേഷൻ ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും ന്യായമായ ഒരു ചോദ്യം ചോദിക്കാം: വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് വാതിൽ അപകടകരമാണോ? ഈ പ്രതിരോധത്തിൽ അവൾ ഒരു "ദ്വാരം" അല്ലെ? ഉറപ്പ് - 2.45 GHz വരെ (122 mm വരെ തരംഗദൈർഘ്യമുള്ള) ആവൃത്തിയിലുള്ള മാഗ്നെട്രോൺ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന വികിരണത്തെ ക്യാമറയിലേക്ക് തിരികെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഫൈൻ-മെഷ് മെറ്റൽ മെഷ് കൊണ്ട് ഗ്ലാസ് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

വാതിൽ എത്ര ദൃഡമായി അടയ്ക്കുകയും ശരീരത്തോട് യോജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നത് ചെറിയ പ്രാധാന്യമല്ല. അതിന്റെ ഗ്രോവും ബോഡിയും തമ്മിലുള്ള വിടവ് ഫാക്ടറിയിൽ പ്രത്യേകം അളക്കുന്നു (ഇത് ¼ തരംഗദൈർഘ്യത്തിന് തുല്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, 122/4 = 30.5 മില്ലിമീറ്റർ) ഇത് മുഴുവൻ സേവന ജീവിതത്തിലുടനീളം നിലനിർത്തണം. ഈ ദൂരം നിലകൊള്ളുന്ന വൈദ്യുതകാന്തിക തരംഗത്തിന്റെ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ശരീരവും വാതിലും തമ്മിലുള്ള സമ്പർക്ക ഘട്ടത്തിലെ ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് മൂല്യം പൂജ്യമാണെന്ന വസ്തുത കാരണം ഉപകരണത്തിനപ്പുറത്തേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നില്ല. അത്തരമൊരു ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ റേഡിയേഷൻ സംരക്ഷണ പദ്ധതി മൈക്രോവേവ് ചോക്ക് എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

വാതിൽ തുറന്നാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

പ്രവർത്തന സമയത്ത് മൈക്രോവേവ് വാതിൽ തുറക്കുമ്പോൾ, ഉപയോക്താവ് അപകടകരമായ ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള വികിരണത്തിന് വിധേയനാകുമെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന് വലിയ ദോഷം വരുത്തുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഒരു മിഥ്യയാണ് - മാഗ്നെട്രോൺ കൺട്രോൾ സർക്യൂട്ടിൽ വാതിലിന്റെ അവസ്ഥയോട് പ്രതികരിക്കുന്ന നിരവധി സ്വിച്ചുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവയുടെ എണ്ണം നിർദ്ദിഷ്ട മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണയായി കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് ഉണ്ട്. വാതിൽ തുറക്കുമ്പോൾ മാഗ്നെട്രോൺ ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉത്തരവാദിത്തം ഒന്ന്, ബാക്ക്ലൈറ്റിന് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്, മൂന്നാമത്തേത് വാതിലിന്റെ സ്ഥാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ മൈക്രോപ്രൊസസറിലേക്ക് കൈമാറുന്നു. മൈക്രോവേവ് വാതിൽ കർശനമായി അടച്ചിരിക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ മാഗ്നെട്രോണിന് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയൂ എന്ന രീതിയിലാണ് ഈ സ്വിച്ചുകളുടെ പ്രവർത്തനം ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്.

നിയന്ത്രണ ബ്ലോക്ക്

ഏതൊരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തിൽ കൺട്രോൾ യൂണിറ്റ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ചൂളയുടെ തലച്ചോറാണ്, രണ്ട് അടിസ്ഥാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു:

• ഒരു നിശ്ചിത തലത്തിൽ പവർ മൂല്യം നിലനിർത്തുന്നു;
• ഒരു നിശ്ചിത കാലയളവ് കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർത്തുന്നു.

പഴയ മോഡലുകളുടെ കൺട്രോൾ യൂണിറ്റ് സർക്യൂട്ട് രണ്ട് സ്വിച്ചുകളുടെ രൂപകൽപ്പനയായിരുന്നു, അതിലൊന്ന് ടൈമർ സജ്ജീകരിക്കുന്നതിനും മറ്റൊന്ന് പ്രോസസ്സിംഗ് തീവ്രത തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനും. സാങ്കേതികവിദ്യ വികസിക്കുമ്പോൾ, മൈക്രോവേവ് "ഫില്ലിംഗും" മെച്ചപ്പെട്ടു - ഇലക്ട്രോമെക്കാനിക്കൽ കൺട്രോൾ യൂണിറ്റുകൾ ഇലക്ട്രോണിക് യൂണിറ്റുകളാൽ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു, അവ ഇന്ന് ഇതിനകം തന്നെ മൈക്രോപ്രൊസസ്സർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു. അവയുടെ നേട്ടം ഒതുക്കത്തിൽ മാത്രമല്ല, വിശാലമായ പ്രവർത്തനത്തിലും ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ടച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പുഷ്-ബട്ടൺ കീബോർഡ് ഉപയോഗിച്ച് പവർ ക്രമീകരണം;
• ഡിസ്പ്ലേയിലെ നിലവിലെ ശക്തിയുടെ പ്രദർശനം;
• അന്തർനിർമ്മിത ക്ലോക്ക്;
• വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും നിർദ്ദിഷ്ട ജോലികൾ ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള നിരവധി പ്രീസെറ്റുകൾ (വിവിധ തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി നിരവധി ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് മോഡുകൾ);
• സ്വയമേവയുള്ള കണക്കുകൂട്ടലുകൾ - ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ മാംസം കഷണം ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാനുള്ള ഭാരം മാത്രം നൽകുക, അടുപ്പ് തന്നെ അതിനുള്ള ശക്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു;
• വർക്ക് സൈക്കിൾ പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള ശബ്ദ സിഗ്നലുകളുടെ ഒരു വലിയ നിര.

കൺട്രോൾ സർക്യൂട്ട് പവർ ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക വൈദ്യുതി വിതരണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. യൂണിറ്റ്, കീബോർഡ്, മാഗ്നെട്രോൺ, ഗ്രിൽ, ലാമ്പ്, ഫാൻ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ സിഗ്നലുകളും കമാൻഡുകളും കൈമാറാൻ ഒരു റിലേ യൂണിറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സർക്യൂട്ടിലേക്ക് മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ (ഡിസ്പ്ലേ, കീബോർഡ്) ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, കേബിളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇൻവെർട്ടർ സാങ്കേതികവിദ്യ

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പല ഉപഭോക്താക്കളും പരമാവധി വൈവിധ്യം ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു വലിയ ചേമ്പർ വോള്യം ഉള്ള ഒരു മോഡൽ കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഫംഗ്ഷണൽ ഘടകങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉപകരണത്തിന്റെ മൊത്തം വോളിയത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു; അതനുസരിച്ച്, അടുപ്പിന്റെ വലുപ്പം വലുതാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ അളവ് ചെറുതാണ്. ഇൻവെർട്ടർ ചൂളകൾ വരുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ പ്രശ്നം പ്രധാനമായിരുന്നു.

ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് ചെറിയ ഘടകങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ മാഗ്നെട്രോൺ കൈവശമുള്ള ഇടം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. സ്വീകാര്യമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മുഴുവൻ മൈക്രോവേവിന്റെ അളവുകളും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് വലിയ അറകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

അത്തരം മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിൽ എമിറ്റർ ക്ലാസിക് മാഗ്നെട്രോണുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പരമാവധി ശക്തിയിൽ നിരന്തരം പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതില്ല എന്ന വസ്തുതയാണ് ഇൻവെർട്ടർ സാങ്കേതികവിദ്യയെ അടിസ്ഥാനപരമായി വേർതിരിക്കുന്നത്. പ്രോസസ്സിംഗിന്റെ തീവ്രത പൾസുകളാൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഭക്ഷണം അതിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുന്ന മൈക്രോവേവ് ഊർജ്ജത്തിന്റെ ശക്തമായ കുതിച്ചുചാട്ടത്തിന് വിധേയമാകില്ല. ഇൻവെർട്ടർ മൈക്രോവേവിൽ സംസ്കരിച്ച കാബേജിൽ മൂന്നിലൊന്ന് വിറ്റാമിൻ സിയും പന്നിയിറച്ചിയിൽ 41% കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ ബി 1 നിലനിർത്തുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചു.

ഒതുക്കമുള്ളതും ഉപയോഗപ്രദവുമായതിന് പുറമേ, ഇൻവെർട്ടർ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളും കൂടുതൽ സാമ്പത്തിക ഉപകരണങ്ങളാണ്, തിരഞ്ഞെടുത്ത വൈദ്യുതി നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ വൈദ്യുതിയുടെ അളവ് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നന്ദി. ഓപ്പറേഷൻ മോഡിന്റെ മികച്ച പൾസ് ക്രമീകരണം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഇന്ന്, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പ്രയോഗത്തിലെ മുൻനിര കമ്പനിയായ പാനസോണിക് ആണ് ആദ്യത്തെ ഇൻവെർട്ടർ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ പുറത്തിറക്കിയത്.

മൈക്രോവേവ് റേഡിയേഷനെക്കുറിച്ചുള്ള മിഥ്യാധാരണകൾ

മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ദോഷവും അപകടവും സംബന്ധിച്ച് നിരവധി തെറ്റായ ധാരണകൾ നിലവിലുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, മിക്കതും (സാധാരണയായി എല്ലാം) തെറ്റാണ്. മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ മിഥ്യാധാരണകൾ ചുവടെ ലിസ്റ്റുചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രശ്‌നത്തിന് അർഹമല്ല.

1. ഒരു മൈക്രോവേവ് ദീർഘനേരം ഓൺ ചെയ്‌താൽ അതിൽ നിന്ന് ഏതാനും മീറ്റർ അകലെയുള്ള വീട്ടുപകരണങ്ങളെ വൈദ്യുതപരമായി നശിപ്പിക്കും. വാസ്തവത്തിൽ, ആധുനിക മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ ചേമ്പറിന് പുറത്ത് റേഡിയേഷനിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഉപകരണത്തിന്റെ തൊട്ടടുത്തുള്ള ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വികിരണം ഒരു കമ്പ്യൂട്ടർ സിസ്റ്റം യൂണിറ്റിന്റെ വികിരണത്തെ കവിയരുത്.
2. മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ ഉപയോക്താവിന് വൈദ്യുതകാന്തിക തരംഗങ്ങളോട് അലർജി ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. ഇത് കേവലം അസാധ്യമാണ്. ലോകത്ത് വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ മാത്രമേ ഇത്തരം അപൂർവ രോഗമുള്ളൂ, അതിന്റെ കാരണങ്ങൾ ഒരു തരത്തിലും മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതല്ല. പൊതുവേ, ഒരു വീട്ടുപകരണങ്ങളും അത്തരം അപകടകരമായ വികിരണം സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല, കാരണം എല്ലാ മോഡലുകളും സുരക്ഷാ സർട്ടിഫിക്കേഷന് വിധേയമാണ്.
3. മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ റേഡിയോ ആക്ടീവ് ആകും. ഇതും തെറ്റാണ്. മൈക്രോവേവ് മൈക്രോവേവ് വികിരണം അയോണൈസ് ചെയ്യാത്തതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെ മാറ്റില്ല. മൈക്രോവേവ് പ്രോസസ്സിംഗിന് വിധേയമാകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാർസിനോജെനിസിറ്റിയെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രസ്താവനയും തെറ്റാണ് - മൈക്രോവേവിന് എക്സ്-റേകളേക്കാൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പ്രവർത്തന തത്വമുണ്ട്, ഒരിക്കൽ കൂടി, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല.
4. മൈക്രോവേവ് ഉയർന്ന ആരോഗ്യ അപകടമുണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഇതിനകം ഭാഗികമായി പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട് - മൈക്രോവേവ് വികിരണത്തിലേക്കുള്ള നേരിട്ടുള്ള എക്സ്പോഷർ തീർച്ചയായും ടിഷ്യൂകൾക്ക് ഹാനികരമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും അത്തരം ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് വിധേയമാകില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ നിന്നുള്ള വികിരണം, മറ്റ് നിരവധി വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നമ്മൾ സ്വയം കണ്ടെത്തുന്ന വൈദ്യുതകാന്തിക മണ്ഡലത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമേ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നുള്ളൂ.

ഓവൻ വാതിൽ കർശനമായി അടയ്ക്കണമെന്നും ശരീരം കേടുകൂടാതെയിരിക്കണമെന്നും ഓർമ്മിക്കുക, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ കൈകളോ ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് മൈക്രോവേവ് തൊടരുത്, ഉപകരണത്തിൽ നിന്ന് അര മീറ്റർ അകലെയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിക്കാം. ടിവി കാണുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വൈദ്യുതകാന്തിക വികിരണത്തിന് വിധേയമാകില്ല.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ കൃത്യമായി എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കും? മൈക്രോവേവിലെ വായുവോ ഗ്ലാസോ കഷ്ടിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഭക്ഷണവും വെള്ളവും മറ്റ് വസ്തുക്കളും ചൂടാകുന്നത് എന്താണ്? ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിനും നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനും കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ എങ്ങനെ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യാം? ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും!

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?

അൾട്രാഹൈ ഫ്രീക്വൻസി കറന്റുകളുള്ള (മൈക്രോവേവ്) ഓവൻ എന്നാണ് മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ ശരിയായ മുഴുവൻ പേര്. അതിനുള്ളിൽ (ഡാഷ്‌ബോർഡിന് പിന്നിൽ) റേഡിയോ തരംഗങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉണ്ട് - ഒരു മാഗ്നെട്രോൺ, അത് ഡയഗ്രാമിൽ നിന്ന് കാണാൻ കഴിയും:

ഒരു മാഗ്നെട്രോൺ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു നിശ്ചിത ആവൃത്തിയിൽ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന വൈദ്യുതകാന്തിക വൈബ്രേഷനുകൾ ചൂളയ്ക്കുള്ളിലെ ദ്വിധ്രുവ തന്മാത്രകളെ അതേ ആവൃത്തിയിൽ വൈബ്രേറ്റുചെയ്യാൻ കാരണമാകുന്നു. പ്രകൃതിയിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ദ്വിധ്രുവ തന്മാത്ര ഒരു ജല തന്മാത്രയാണ് (ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും ഉണ്ട്). തന്മാത്രാ തലത്തിൽ, ഉയർന്ന വൈബ്രേഷൻ ഫ്രീക്വൻസി വർദ്ധിച്ച താപനിലയിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഉയർന്ന ജലാംശമുള്ള ഏത് ഭക്ഷണവും വേഗത്തിൽ ചൂടാകും. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റീരിയലുകൾ) വളരെ കുറച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ജല തന്മാത്രകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, മിക്കവാറും ചൂടാക്കൽ സംഭവിക്കുന്നില്ല.

മൈക്രോവേവ് നുഴഞ്ഞുകയറ്റത്തിന്റെ ആഴം ചെറുതാണ് - 2-3 സെന്റീമീറ്റർ, പക്ഷേ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലം മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങളാൽ എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു, ആഴത്തിൽ അവ ജല തന്മാത്രകളിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധം നേരിടുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.

മൈക്രോവേവിനുള്ളിലെ ഏതെങ്കിലും ചാലക വസ്തുക്കൾ ചൂടാകും. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ കറന്റ് നടത്താനുള്ള വ്യത്യസ്ത കഴിവ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് വ്യത്യസ്ത തപീകരണ നിരക്കുകൾ എന്നാണ്.

ഭക്ഷണം തുല്യമായി ചൂടാക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, നിരവധി സമീപനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ അടിയിൽ ചൂട് പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് ഡിസ്ക്. ഇത് വിഭവത്തിനൊപ്പം കറങ്ങുന്നു, അതിന്റെ എല്ലാ വശങ്ങളും മാഗ്നെട്രോൺ വികിരണത്തിന് വിധേയമാക്കുന്നു.
• മൈക്രോവേവ്. സാധാരണയായി മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന മാഗ്നെട്രോണിൽ നിന്ന് കറങ്ങുന്ന റിഫ്ലക്ടറിലേക്ക് ഒരു പ്രത്യേക വേവ് ഗൈഡ് (വൈഡ് ട്യൂബ്) വഴിയാണ് അവ നൽകുന്നത്. അത്തരം മൈക്രോവേവുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വലിയ വലിപ്പവും ഭാരവുമുള്ള സ്റ്റേഷണറി വിഭവങ്ങൾ ചൂടാക്കാം.

ഇൻവെർട്ടർ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയും ഉണ്ട്. മാഗ്നെട്രോൺ തുടർച്ചയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, എന്നാൽ കുറഞ്ഞ വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം കൊണ്ട് അവ പരമ്പരാഗത മോഡലുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. പരമ്പരാഗത ട്രാൻസ്ഫോർമറിന് പകരം ചൂളയിൽ ഇൻവെർട്ടർ (ഡിസി ടു എസി കൺവെർട്ടർ) എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നേടുന്നത്.

ഇൻവെർട്ടർ ഓവനുകളിൽ, വിറ്റാമിനുകൾ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുകയും വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതല ഘടന കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അടിസ്ഥാനപരമായ വ്യത്യാസമില്ല.

പല മൈക്രോവേവ് ഓവൻ മോഡലുകളിലും, മാഗ്നെട്രോൺ ഒരു പ്രത്യേക അർദ്ധസുതാര്യ പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇത് മൈക്രോവേവ് കിരണങ്ങൾക്ക് സുതാര്യമാണ്, പക്ഷേ ആവി, ഗ്രീസ് സ്പ്ലാഷുകൾ, മറ്റ് വിദേശ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഷീൽഡിംഗിലെ ദ്വാരത്തിലൂടെ മൈക്രോവേവിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. ഈ പ്ലേറ്റ് നീക്കം ചെയ്യരുത്, ഗ്രീസിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ അത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയ ശേഷം, അത് അതിന്റെ സ്ഥലത്തേക്ക് തിരികെ നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഈ ലേഖനത്തിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാം കണ്ടെത്തുക:

ജനകീയമായ വിശ്വാസം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, മൈക്രോവേവ് വികിരണം രോഗാണുക്കളെ കൊല്ലില്ല. കുറഞ്ഞത് ഇത് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. മറുവശത്ത്, ബാക്ടീരിയകളുടെയും വൈറസുകളുടെയും ഉള്ളിലെ ജല തന്മാത്രകളിൽ ഉയർന്ന താപനിലയുടെയും മൈക്രോവേവിന്റെയും സംയോജിത പ്രഭാവം ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ അവയുടെ എണ്ണം പല മടങ്ങ് കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം സ്വന്തമായി നിലനിൽക്കുന്നവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.

മൈക്രോവേവ് പ്രവർത്തന ആവൃത്തി

മിക്ക മാഗ്നെട്രോണുകളും 2450 മെഗാഹെർട്സ് (മെഗാഹെർട്സ് അല്ലെങ്കിൽ സെക്കൻഡിൽ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് വൈബ്രേഷനുകൾ) ആവൃത്തിയിൽ തരംഗങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഡെസിമീറ്റർ നീളമുള്ള (12.25 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള) തരംഗങ്ങളാണിവ. ചില വ്യാവസായിക ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന് യുഎസ്എയിൽ, 915 MHz ൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ജല തന്മാത്രകളുടെ നിർബന്ധിത വൈബ്രേഷനുകൾ അനുരണന വൈബ്രേഷനുകളല്ല, കാരണം അവയ്ക്ക് അനുരണന ആവൃത്തി ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഒരു ക്രമമാണ് - 22.24 GHz (ഗിഗാഹെർട്സ് അല്ലെങ്കിൽ സെക്കൻഡിൽ ബില്യൺ കണക്കിന് വൈബ്രേഷനുകൾ).

മൈക്രോവേവിൽ നിന്നുള്ള ഹാനികരമായ വികിരണത്തെ ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല. 1962-ൽ ജപ്പാനിൽ ഷാർപ്പ് ആണ് മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളുടെ ആദ്യത്തെ വൻതോതിലുള്ള ഉൽപ്പാദനം നിർമ്മിച്ചത്. അതിനുശേഷം വർഷങ്ങൾ കടന്നുപോയി, ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ജാപ്പനീസ് പതിറ്റാണ്ടുകളായി മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിൽ ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുന്നു, ജപ്പാനിലെ ശരാശരി ആയുർദൈർഘ്യം അസൂയയാണ്. ലോകം മുഴുവൻ.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ നിന്ന് അര മീറ്റർ അകലെ, മൈക്രോവേവിന്റെ ആഘാതം 100 മടങ്ങ് ദുർബലമാകും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് റേഡിയേഷൻ ലഭിക്കുമെന്ന് ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് കൈയ്യുടെ അകലത്തിൽ നിന്നാൽ മതി.

മനുഷ്യരിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും. ശാസ്ത്രീയ വസ്തുതകൾ മാത്രം!

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഗ്രിൽ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?

മൈക്രോവേവുകളേക്കാൾ സാധാരണ ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാൻ ഗ്രിൽ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത മൈക്രോവേവ് പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് ദൃശ്യമാകാത്ത വിഭവങ്ങളിൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് അവളാണ്.

ഗ്രിൽ സർപ്പിളം അടുപ്പിന്റെ മുകളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, ഇത് രണ്ട് തരത്തിലാണ് വരുന്നത്:

• ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾ(താപ വൈദ്യുത ഹീറ്ററുകൾ). ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഒരു ലോഹ ട്യൂബാണ്, അതിനുള്ളിൽ നിക്കലും ക്രോമിയവും ചേർന്ന ഒരു അലോയ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച നേർത്ത സർപ്പിളമുണ്ട്. കറന്റ് കോയിലിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും അത് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ക്വാർട്സ്. ഒരു ക്വാർട്സ് ഗ്രിൽ ഒരു ചൂടാക്കൽ ഘടകമാണ്, പക്ഷേ ഒരു ലോഹ ട്യൂബിന് പകരം ഒരു ഗ്ലാസ് ഷെൽ ഉണ്ട്, സർപ്പിളിനും ട്യൂബിനും ഇടയിൽ ഇൻസുലേറ്റിംഗ് ക്വാർട്സ് മണൽ ഉണ്ട്.

പരമ്പരാഗത ലോഹ ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾ പലപ്പോഴും ക്രമീകരിക്കാം - പിന്നിലെ ഭിത്തിയിലേക്ക് നീക്കുകയോ താഴ്ത്തുകയോ ചെയ്യാം, എന്നാൽ ക്വാർട്സ് ഗ്രില്ലിന്റെ ഗ്ലാസ് ഉപരിതലം വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് (ഗ്രീസും കാർബണും ലോഹത്തിലേക്ക് കഴിക്കുന്നത് പോലെ ഗ്ലാസിലേക്ക് കഴിക്കുന്നില്ല).

ഗ്രില്ലും സംവഹനവും ഉള്ള മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളുടെ ഡിസൈനുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടുള്ള വായു വീശുന്നതാണ് സംവഹനം. അത്തരം വായുസഞ്ചാരത്തിനായി, മൈക്രോവേവിൽ ഒരു ഫാൻ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, ചൂടായ വായു ഗ്രിൽ സർപ്പിളിൽ നിന്ന് വിഭവത്തിലേക്ക് വീശുന്നു.

മിക്ക മൈക്രോവേവ് ഓവൻ മോഡലുകളും ഒരേ സമയം ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങളും മൈക്രോവേവുകളും ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ കോമ്പിനേഷൻ നിങ്ങളുടെ പരിസരത്ത് ഔട്ട്ലെറ്റിലും വയറുകളിലും ധാരാളം ചൂട് ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള തത്വങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇനിപ്പറയുന്ന ലേഖനം വായിക്കുക:

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവ് ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എല്ലാ പോയിന്റുകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട് - വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മുതൽ ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം അത് ശരിയായി ഓഫാക്കുന്നത് വരെ.

ഞാൻ ഏതുതരം കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കണം?

മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മെറ്റീരിയൽ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസ്വെയർ ആണ്. പോർസലൈൻ, മറ്റ് സെറാമിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പേപ്പർ (കാർഡ്ബോർഡ്) എന്നിവയും നന്നായി യോജിക്കുന്നു. മൈക്രോവേവ് അവയിലൂടെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കടന്നുപോകുന്നു, മാത്രമല്ല അവയെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഇനിപ്പറയുന്ന വസ്തുക്കളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം:

• പ്ലാസ്റ്റിക്. ഇത് മൈക്രോവേവ് വികിരണം നന്നായി പകരുന്നു, പക്ഷേ നിർമ്മാണത്തിലെ വിഷ ഘടകങ്ങൾ കാരണം (ഉദാഹരണത്തിന്, പോളിസ്റ്റൈറൈൻ നുര) ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കും.
• ലോഹം.മൈക്രോവേവുകളെ കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കാതെ അവർ വൈദ്യുതി നടത്തുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അലുമിനിയം പാത്രത്തിലോ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിലോ ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാനോ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനോ കഴിയില്ല. ലോഹം കേവലം വൈദ്യുതകാന്തിക തരംഗങ്ങളെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് എത്താൻ അനുവദിക്കില്ല, അത് തണുപ്പായി തുടരും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ലോഹം തന്നെ തീർച്ചയായും ചൂടാക്കും, ഭക്ഷണം അതിന്റെ ചൂടിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കാനും കഴിയും. എന്നാൽ ഇത് മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ കേടുപാടുകൾ വരുത്താൻ ഇടയാക്കും, കൂടാതെ വിഭവം പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും. മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ നന്നാക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിക്കുക.

ചില മെറ്റീരിയലുകളിൽ ലോഹങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം, ഇത് മുൻകൂട്ടി ഊഹിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ക്രിസ്റ്റൽ ആണ്. അതിനാൽ ഒരു പ്രത്യേക കുക്ക്വെയർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഏതൊക്കെ വസ്തുക്കളാണ് ഉപയോഗിച്ചതെന്ന് ലേബലിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

• മെലാമൈൻ. ഇത് പോർസലൈൻ പോലെയുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് നേരിയതും മനോഹരവുമായ മെറ്റീരിയലാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല. ചൂടാക്കുമ്പോൾ, അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ പുറത്തുവിടുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത.

കുക്ക്വെയറിന്റെ ആകൃതിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ഏതെങ്കിലും ആകാം, പക്ഷേ ഇടുങ്ങിയ കഴുത്തിലല്ല, കാരണം മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് അപകടകരമാണ്. ചില ദ്രാവകങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റിലേക്ക് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വോളിയത്തിനുള്ളിൽ അക്രമാസക്തമായ മിശ്രിതം സംഭവിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ നിന്ന് അത്തരമൊരു ജഗ്ഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാസ്ക് എടുക്കുമ്പോൾ, ദ്രാവകം തൽക്ഷണം തിളയ്ക്കും, തിളയ്ക്കുന്ന നുരയെ കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് പൊള്ളലേറ്റേക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളവും ചില ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണകളും ചില വ്യവസ്ഥകളിൽ ഈ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശരിയായ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ

തുടക്കത്തിൽ, മൈക്രോവേവിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തത് കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

• വെണ്ണ. നിങ്ങൾ ഇത് മൈക്രോവേവിൽ ഇട്ടു ദീർഘനേരം വച്ചാൽ, അത് ഉരുകുക മാത്രമല്ല, തിളപ്പിക്കുക, അകത്ത് നിന്ന് മുഴുവൻ അടുപ്പിലും കറ. എണ്ണയ്ക്കുള്ളിൽ എണ്ണ മാത്രമല്ല, വെള്ളവും ഉള്ളതിനാലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ഇത് 100 ഡിഗ്രിയിലും എണ്ണ ഏകദേശം 120-ലും തിളച്ചുമറിയുന്നു. അതിനാൽ വെണ്ണ ഉരുകുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ വെള്ളം നീരാവിയായി മാറും, കൂടാതെ ജലബാഷ്പം അടുപ്പിലുടനീളം എണ്ണ പരത്തും.

ചിലപ്പോൾ ഉരുകേണ്ട മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇതുതന്നെ സംഭവിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ചോക്ലേറ്റ്, അതിനാൽ ഇത് മൈക്രോവേവിൽ അല്ല, ആവിയിൽ വേവിച്ചുകൊണ്ട് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

• ഇടതൂർന്ന ഷെൽ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇവ മുട്ട, തക്കാളി, മുഴുവൻ കോഴി കരൾ എന്നിവയാണ്. ചൂടാക്കുമ്പോൾ, കുറച്ച് വെള്ളം ക്രമേണ ചൂടാക്കുക മാത്രമല്ല, ഉടനടി നീരാവിയായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം വളരെക്കാലം ചൂടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നേരിട്ട് ചൂടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ നീരാവിക്ക് രക്ഷപ്പെടാൻ ഒരിടവുമില്ല, അതിനാൽ കണ്ടെയ്നറിനുള്ളിലെ മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുകയും സ്ഫോടനത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഹെർമെറ്റിക്കലി സീൽ ചെയ്ത കണ്ടെയ്നർ. ഉദാഹരണത്തിന്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണവും കുപ്പികളും. കാരണം മുൻ ഖണ്ഡികകളിലെ പോലെ തന്നെ - ഒരു സ്ഫോടനത്തിന്റെ ഉയർന്ന സംഭാവ്യതയുണ്ട്.

• മൈക്രോവേവ് ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു കേസിംഗിൽ ഇറുകിയ സോസേജുകൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ച് നീരാവി പുറത്തേക്ക് പോകുന്നതിന് ദ്വാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് സോസേജുകളെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് തിരിക്കും.
• മുട്ടയിലും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലും, നിങ്ങൾ എല്ലാ പുറം, അകത്തെ ഷെല്ലുകളും നശിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കരൾ മുറിക്കുക.
• മൈക്രോവേവിൽ മുട്ടയും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പാചകം ചെയ്യാൻ, ഷീൽഡിംഗ് ഉള്ള പ്രത്യേക സോസ്പാനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു, അത് മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങളാൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വൈദ്യുതകാന്തിക വികിരണം മുട്ടകളിൽ എത്തുന്നില്ല - അവ ഒരു സ്ക്രീനിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു.
• നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ വിഭവം മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിൽ ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കണം. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ മാഗ്നെട്രോണിന്റെ അമിത ചൂടാക്കൽ ഒഴിവാക്കും.
• മൈക്രോവേവിൽ ഏതെങ്കിലും ദ്രാവക വിഭവങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഉപ്പ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷമല്ല. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ സമയവും ഊർജ്ജവും ലാഭിക്കും. വാറ്റിയെടുത്ത (ഉപ്പില്ലാത്ത) വെള്ളം മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുകയും തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണ വെള്ളത്തേക്കാൾ നീളം കൂടുതലാണ്.
• വളരെ ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നം (ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസം) മൈക്രോവേവിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, കൂടാതെ നിങ്ങൾ മിനിമം പവറിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഓണാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാരണം, ഐസ് തന്മാത്രകൾ ജല തന്മാത്രകളല്ല, മൈക്രോവേവ് തരംഗങ്ങൾ അവയെ തീവ്രമായി അഴിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, ഐസ് തന്മാത്രകൾ സാമാന്യം കർക്കശമായ ഒരു ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ജല തന്മാത്രകളെ പോലെ "പാറ" ചെയ്യാൻ എളുപ്പമല്ല.

ഉണങ്ങിയ ബ്രെഡ് പലപ്പോഴും മൈക്രോവേവിൽ "മയപ്പെടുത്താൻ" ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അത് നീണ്ട എക്സ്പോഷറും പരമാവധി മൈക്രോവേവ് ശക്തിയും ഉപയോഗിച്ച് തീ പിടിക്കാം. മൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന പോപ്‌കോണിന്റെ കാര്യത്തിലും ഇതുതന്നെ സംഭവിക്കാം. അതിനാൽ, അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ജാഗ്രത പാലിക്കണം.

ഓൺ/ഓഫ് നിയമങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് ശൂന്യമായ മൈക്രോവേവ് ഓണാക്കാൻ കഴിയില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ:

1. അടുപ്പിനുള്ളിൽ, എല്ലാ മതിലുകളും (വാതിൽ പോലും) ഒരു പ്രത്യേക മെറ്റലൈസ്ഡ് സ്ക്രീനാണ്, അത് മൈക്രോവേവുകളെ മൈക്രോവേവിലേക്ക് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. സ്‌ക്രീൻ ഇല്ലാത്ത ഒരേയൊരു സ്ഥലം മാഗ്നെട്രോണിൽ നിന്ന് വൈദ്യുതകാന്തിക തരംഗങ്ങൾ പുറത്തുകടക്കുന്നതിനുള്ള ദ്വാരമാണ്.
2. ട്രേയിൽ ഭക്ഷണം ഉള്ളപ്പോൾ, മൈക്രോവേവ് ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാൻ അവരുടെ ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഊർജ്ജം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ഷീൽഡിംഗ് പ്രതലങ്ങളുടെ ചുവരുകളിൽ നിന്ന് മൈക്രോവേവ് വികിരണം പ്രതിഫലിക്കുന്നു, തരംഗ സാന്ദ്രത കൂടുതൽ കൂടുതൽ വർദ്ധിക്കുന്നു.
3. മൈക്രോവേവ് വികിരണം വീണ്ടും മാഗ്നെട്രോണിലേക്ക് വീഴുന്നു, അത് ലോഹത്താൽ നിർമ്മിച്ചതാണെങ്കിൽ, അത് അമിതമായി ചൂടാകുകയും പരാജയപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഒരു വിഭവം ചൂടാക്കിയ ശേഷം 3-5 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. "ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ, അതായത്, മൈക്രോവേവിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ തകർന്ന തന്മാത്രകളുടെ ഭാഗങ്ങൾ നിർവീര്യമാക്കാൻ സമയമുണ്ട്.

വീഡിയോ: ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കും?

ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തന തത്വത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മുകളിൽ പറഞ്ഞവയെല്ലാം ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോയിൽ നന്നായി ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു:

ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വായിച്ചതിനുശേഷം, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം നിങ്ങൾ നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ തുടങ്ങി. ഒരു പരമ്പരാഗത ഓവൻ, ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗ എന്നിവയെക്കാളും മികച്ചത് എന്തുചെയ്യാനാകുമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, അതിന് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ എന്ത് പ്രവർത്തനങ്ങൾ പൊതുവെ അസ്വീകാര്യമാണ്.

എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു

ഉപകരണം

മാഗ്നെട്രോൺ മൈക്രോവേവ് ഓവനിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ:

• മെറ്റലൈസ്ഡ് വാതിലുള്ള ഒരു മെറ്റൽ ചേമ്പർ (അതിൽ ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള വികിരണം കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് 2450 മെഗാഹെർട്സ്), അവിടെ ചൂടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു;
• ട്രാൻസ്ഫോർമർ - മാഗ്നെട്രോണിനുള്ള ഉയർന്ന വോൾട്ടേജ് വൈദ്യുതി വിതരണത്തിന്റെ ഉറവിടം;
• നിയന്ത്രണവും സ്വിച്ചിംഗ് സർക്യൂട്ടുകളും;
• നേരിട്ടുള്ള മൈക്രോവേവ് എമിറ്റർ - മാഗ്നെട്രോൺ;
• മാഗ്നെട്രോണിൽ നിന്ന് ക്യാമറയിലേക്ക് റേഡിയേഷൻ കൈമാറുന്നതിനുള്ള ഒരു വേവ്ഗൈഡ്;
• സഹായ ഘടകങ്ങൾ:
  • കറങ്ങുന്ന പട്ടിക - എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏകീകൃത ചൂടാക്കലിന് ആവശ്യമാണ്;
  • ഉപകരണത്തിന്റെ നിയന്ത്രണവും (ടൈമർ) സുരക്ഷയും (മോഡ് ലോക്കിംഗ്) നൽകുന്ന സർക്യൂട്ടുകളും സർക്യൂട്ടുകളും;
  • ഫാൻ മാഗ്നെട്രോണിനെ തണുപ്പിക്കുകയും അറയിൽ വായുസഞ്ചാരം നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇനങ്ങൾ

• സംവഹനത്തോടൊപ്പം(ഒരു പരമ്പരാഗത ഓവൻ പോലെ തന്നെ MVP-ക്ക് ഉൽപ്പന്നത്തിന് മുകളിൽ ചൂട് വായു വീശാൻ കഴിയും എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്).

പ്രവർത്തന തത്വം

ചൂളയിൽ ചൂടാക്കുന്നത് "ദ്വിധ്രുവ ഷിഫ്റ്റ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന തത്വത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ധ്രുവ തന്മാത്രകൾ അടങ്ങിയ വസ്തുക്കളിൽ ഒരു വൈദ്യുത മണ്ഡലത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ ഒരു തന്മാത്രാ ദ്വിധ്രുവ ഷിഫ്റ്റ് സംഭവിക്കുന്നു. വൈദ്യുതകാന്തിക മണ്ഡലത്തിലെ ആന്ദോളനങ്ങളുടെ ഊർജ്ജം തന്മാത്രകളുടെ നിരന്തരമായ ഷിഫ്റ്റിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, അവയെ ഫീൽഡ് ലൈനുകൾക്കനുസരിച്ച് വിന്യസിക്കുന്നു, ഇതിനെ ദ്വിധ്രുവ നിമിഷം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഫീൽഡ് വേരിയബിൾ ആയതിനാൽ, തന്മാത്രകൾ ഇടയ്ക്കിടെ ദിശ മാറ്റുന്നു. അവ നീങ്ങുമ്പോൾ, തന്മാത്രകൾ "ആയുന്നു", കൂട്ടിമുട്ടുന്നു, പരസ്പരം ഇടിക്കുന്നു, ഈ മെറ്റീരിയലിലെ അയൽ തന്മാത്രകൾക്ക് ഊർജ്ജം കൈമാറുന്നു. ഒരു മെറ്റീരിയലിലെ ആറ്റങ്ങളുടെയോ തന്മാത്രകളുടെയോ ചലനത്തിന്റെ ശരാശരി ഗതികോർജ്ജത്തിന് താപനില നേരിട്ട് ആനുപാതികമായതിനാൽ, തന്മാത്രകളുടെ അത്തരം മിശ്രിതം, നിർവചനം അനുസരിച്ച്, മെറ്റീരിയലിന്റെ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. അങ്ങനെ, വൈദ്യുതകാന്തിക വികിരണത്തിന്റെ ഊർജ്ജത്തെ ഒരു വസ്തുവിന്റെ താപ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള ഒരു സംവിധാനമാണ് ദ്വിധ്രുവ ഷിഫ്റ്റ്.

ഒരു ആൾട്ടർനേറ്റിംഗ് ഇലക്ട്രിക് ഫീൽഡിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ ഒരു ദ്വിധ്രുവ ഷിഫ്റ്റിന്റെ ഫലമായി ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചൂടാക്കുന്നത് തന്മാത്രകളുടെ സവിശേഷതകളെയും മാധ്യമത്തിലെ ഇന്റർമോളിക്യുലർ ഇടപെടലുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മികച്ച ചൂടാക്കലിനായി, ഒന്നിടവിട്ട വൈദ്യുത മണ്ഡലത്തിന്റെ ആവൃത്തി അർദ്ധചക്രത്തിൽ തന്മാത്രകൾ പൂർണ്ണമായും പുനഃക്രമീകരിക്കാൻ സമയമുള്ള വിധത്തിൽ സജ്ജീകരിക്കണം. മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, മൈക്രോവേവ് ഓവനിലെ മൈക്രോവേവ് എമിറ്ററിന്റെ ആവൃത്തി ദ്രാവകാവസ്ഥയിൽ ജല തന്മാത്രകളെ നന്നായി ചൂടാക്കുന്നതിന് തിരഞ്ഞെടുത്തു, അതേസമയം ഐസ്, കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ വളരെ മോശമായി ചൂടാക്കുന്നു. ഹിമത്തിൽ, ശീതീകരിച്ച ജല തന്മാത്രകൾ ഒരു ക്രിസ്റ്റൽ ലാറ്റിസിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ദ്വിധ്രുവ ഷിഫ്റ്റിന് കുറഞ്ഞ ആവൃത്തി ആവശ്യമാണ് (ഗിഗാഹെർട്സിന് പകരം കിലോഹെർട്സ്, ഉദാഹരണത്തിന്, വൈദ്യുതി ലൈനുകളിൽ നിന്ന് ഐസ് നീക്കംചെയ്യാൻ 33 kHz ഉപയോഗിക്കുന്നു), മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന റേഡിയേഷൻ ആവൃത്തി ഒപ്റ്റിമൽ അല്ല.

മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഭക്ഷണം അകത്ത് നിന്ന് ചൂടാക്കുമെന്ന് ഒരു പൊതു വിശ്വാസമുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, മൈക്രോവേവ് പുറത്ത് നിന്ന് ഉള്ളിലേക്ക് പോകുകയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുറം പാളികളിൽ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഒരു ഏകീകൃത ഈർപ്പമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ചൂടാക്കുന്നത് അടുപ്പിലെ അതേ രീതിയിൽ സംഭവിക്കുന്നു (ഇത് ബോധ്യപ്പെടുത്താൻ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കുക. അവരുടെ ജാക്കറ്റുകൾ," അവിടെ നേർത്ത ചർമ്മം ഉൽപ്പന്നത്തെ ഉണങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് വേണ്ടത്ര സംരക്ഷിക്കുന്നു). സാധാരണയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന വരണ്ട ചാലകമല്ലാത്ത വസ്തുക്കളെ മൈക്രോവേവ് ബാധിക്കില്ല എന്ന വസ്തുതയാണ് തെറ്റിദ്ധാരണയ്ക്ക് കാരണം, അതിനാൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ അവയുടെ ചൂടാക്കൽ മറ്റ് ചൂടാക്കൽ രീതികളേക്കാൾ ആഴത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രെഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. അകത്ത് നിന്ന്, ഇക്കാരണത്താൽ - ബ്രെഡും ബണ്ണും പുറത്ത് ഉണങ്ങിയ പുറംതോട് ഉണ്ട്, കൂടാതെ ഈർപ്പത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഉള്ളിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു).

ചൂള ശക്തി

മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളുടെ ശക്തി 500 മുതൽ 2500 വാട്ട്‌സും അതിനുമുകളിലും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
മിക്കവാറും എല്ലാ ഗാർഹിക ഓവനുകളും പുറത്തുവിടുന്ന വൈദ്യുതിയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ ഉപയോക്താവിനെ അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പവർ റെഗുലേറ്ററിന്റെ ക്രമീകരണം അനുസരിച്ച് ഹീറ്റർ (മാഗ്നെട്രോൺ) ഇടയ്ക്കിടെ ഓണാക്കുകയും ഓഫാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (അതായത്, മാഗ്നെട്രോണിന് തന്നെ രണ്ട് അവസ്ഥകൾ മാത്രമേയുള്ളൂ - ഓൺ/ഓഫ്, എന്നാൽ ഓൺ സ്റ്റേറ്റിന്റെ ദൈർഘ്യം കൂടുതലാണ്. ഓഫ് സ്റ്റേറ്റിലേക്ക്, യൂണിറ്റ് സമയത്തിന് ചൂളയുടെ വികിരണ ശക്തി വർദ്ധിക്കുന്നു - പൾസ് വീതി മോഡുലേഷൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന രീതി). ഓവൻ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഈ ഓൺ/ഓഫ് കാലയളവുകൾ നേരിട്ട് നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും (ഓപ്പറേറ്റിംഗ് ഓവൻ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ശബ്ദത്തിലെ മാറ്റങ്ങളുടെ രൂപത്തിലും ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രൂപത്തിലുള്ള മാറ്റങ്ങളിലൂടെയും (ചില വായു ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വർദ്ധനവ് ഉൾപ്പെടെ) ബാഗുകൾ), മുതലായവ ) മാഗ്നെട്രോൺ ഓണാക്കുമ്പോഴും ഓഫാക്കുമ്പോഴും.

മുൻകരുതൽ നടപടികൾ

സോവിയറ്റ് മൈക്രോവേവ് ഓവൻ "Dnepryanka-1"

സുരക്ഷാ ചോദ്യങ്ങള്

വൈദ്യുതകാന്തിക സുരക്ഷ

ഫെഡറൽ സാനിറ്ററി നിയമങ്ങൾ, മാനദണ്ഡങ്ങൾ, ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ

എക്സ്പോഷർ ദൈർഘ്യം അനുസരിച്ച് 300 മെഗാഹെർട്സ് - 300 ജിഗാഹെർട്സ് വരെയുള്ള ഫ്രീക്വൻസി ശ്രേണിയിൽ പരമാവധി അനുവദനീയമായ ഊർജ്ജ ഫ്ലക്സ് സാന്ദ്രത. 8 മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ റേഡിയേഷനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, അനുവദനീയമായ പരമാവധി അളവ് (MPL) 0.025 mW/cm² ആണ്, 2 മണിക്കൂർ റേഡിയേഷന് വിധേയമാകുമ്പോൾ MPL 0.1 mW/cm² ആണ്, 10 മിനിറ്റോ അതിൽ കുറവോ ആണെങ്കിൽ MPL 1 ആണ്. mW/cm².

മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളെക്കുറിച്ചുള്ള മിഥ്യാധാരണകൾ

വിലയേറിയ വെടിക്കോപ്പുകളോ ജാമിംഗ് വിമാനങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളോ ചെലവഴിക്കാൻ ശത്രുവിനെ നിർബന്ധിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ, ചെലവുകുറഞ്ഞ രീതിയിൽ റഡാറുകൾ അനുകരിക്കാൻ, സൈനിക കാര്യങ്ങളിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ (വാതിൽ നീക്കംചെയ്തത്) ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് പത്രങ്ങളിൽ അവകാശവാദങ്ങളുണ്ട്. സാധാരണഗതിയിൽ, പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ കൊസോവോയിലെ സെർബിയൻ സൈന്യത്തിന്റെ അനുഭവത്തെ പരാമർശിക്കുന്നു.

ഇതും കാണുക

ലിങ്കുകൾ

• വെള്ളവും മൈക്രോവേവും