Pancakes həm bayram süfrəsi, həm də bir stəkan çay üzərində mətbəx məclisləri üçün mükəmməl olan heyrətamiz bir yeməkdir, əsas odur ki, düzgün içlik seçməkdir. Yaxşı bir evdar qadın mütləq pancake necə hazırlanacağını bilməlidir və arsenalında müxtəlif növ dadlı pancake üçün bir neçə resept varsa daha da yaxşı olar. Üstəlik, bu yemək heç bir xüsusi kulinariya bacarığı tələb etmir, sadəcə uyğun maddələr seçmək və bir neçə sadə qaydaya riayət etmək lazımdır.
Dadlı pancake üçün reseptlər
Bir çox reseptə görə pancake bişirmək olar, çünki bu yemək o qədər adi və sevimlidir ki, rus evdar qadınlarının mətbəxlərində bir çox dəyişikliyə məruz qalmışdır. Dadlı pancake bişirmək çətin deyil, lakin onları dadlı etmək üçün bəzi fəndləri bilmək lazımdır. Biz sizin üçün ən ləzzətli pancake reseptlərini seçdik və bu prosesin bütün incəliklərini və sirlərini açaraq, bu zərifliyi hazırlamaq texnologiyasını ətraflı təsvir etdik.
Süd ilə
Südlü pancake həftənin istənilən günü əla səhər yeməyidir. Dadlı bir ləzzət hazırlamaq üçün xəmiri düzgün yoğurmalısınız, bunun üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- Un (buğda ən yaxşısıdır, ancaq qarabaşaq və ya çovdardan da istifadə edə bilərsiniz) – 1-1,5 stəkan.
- Süd (tercihen təzə) - 0,5 litr.
- Yumurta - 3 orta və ya 2 böyük.
- Dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin.
- Bitki yağı pancake tavaya yapışmaması üçün - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Südlü pancake hazırlamaq qaydası:
- Əvvəlcə duz, şəkər və yumurtaları yaxşıca qarışdırın.
- Sonra hazırlanmış unu bu qarışığa əlavə edin.
- Yavaş-yavaş südü xəmirə tökün, hərtərəfli qarışdırın, topaqları parçalayın. Hətta bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.
- Növbəti addım yağ əlavə etməkdir. Nəzərə alın ki, günəbaxan yağı kərə yağı ilə əvəz edilə bilər, bu, pancake yüngül və tender edəcək.
- Pancake qızartmaq üçün bir qızartma qab hazırlayın - hərtərəfli qızdırın. Teflon deyilsə, onu yağla yağlamaq daha yaxşıdır.
- yox çox sayda Xəmiri bir çömçəyə tökün, sonra qızdırılan tavaya nazik bir təbəqə ilə tökün. Pancake qızardınca çevirə bilərsiniz.
- Pancake soyuduqdan sonra xidmət edin. Doldurma olaraq qatılaşdırılmış süd, mürəbbə və ya sadəcə xama istifadə edə bilərsiniz.
Kefirdə
Kefir pancakeləri çox incə, yüngül və havadar olur. Buna görə də, bir çox evdar qadın onlara üstünlük verir. Kefirlə ləzzətli pancake necə hazırlanacağını bilmək istəyirsinizsə, aşağıdakı reseptdən istifadə edin.
Tərkibi:
- Kefir - üç stəkan.
- Un - iki stəkan.
- Yumurta - 2 əd.
- Şəkər - bir qaşıq.
- Pancake üçün duz - yarım çay qaşığı.
Əvvəlcə sarısını şəkərlə yaxşıca əzin. Növbəti addım kefirin bir hissəsini (iki stəkan) tökmək və qarışdırmaq, tədricən unu tökməkdir. Sonra, bir müddət qalan ağlara qayıdırıq, ona un əlavə etməli və çırpma ilə tüklü olana qədər döyməliyik. Qalan stəkan kefiri xəmirə tökün, yumurta ağını əlavə edin, sonra pancake bişirməyə başlayın. adi şəkildə- orta istilikdə qızardın.
Şirin pancake tez-tez kefirlə hazırlanır - bu, həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün zövq alacaq böyük bir incəlikdir. Onlar müxtəlif şərbətlər, qatılaşdırılmış süd, qaymaq, şirin kəsmik və hətta dondurma ilə verilə bilər. Şirin pancake üçün sizə lazım olacaq:
- iki yumurta,
- 75 qram birinci dərəcəli un,
- 75 qram kəpək unu,
- 50 q kərə yağı və bir qaşıq zeytun,
- 0,3 l süd,
- 40 qram şəkər tozu,
- 180 ml kefir,
- bir kaşığı qəhvəyi şəkər, bir çimdik duz.
Şirin pancake necə bişirilir
- Yumurta, süd, kefir, duz, şəkəri qarışdırın və döyün.
- İki növ unu qarışdırın, əvvəllər hazırlanmış süd-yumurta qarışığını əlavə edin və xəmir yoğurun.
- Kərə yağı vam odda əridin, xəmirə tökün və qarışdırdıqdan sonra 30-60 dəqiqə buraxın.
- Qızartma qabını zeytun yağı ilə qızdırın və pancake bişirin.
- Hazır pancakeləri şəkər tozu ilə səpin.
İncə pancake necə hazırlanır
İncə, dadlı pancake bişirmək qabiliyyətidir yuxarı sinif pancake hazırlamaq sənətində. Onlar həm müstəqil yemək kimi, həm də içliklərlə yaxşıdır. Onlar həmçinin pancake piroqları üçün mükəmməldir. Beləliklə, "nazik pancake necə bişirilir?" Sualına cavab tapmaq istəyənlər üçün. 2 əla resepti tövsiyə edirik.
İlk resept nazik, erkən yetişən pancakedir. Bunun üçün sadə və sərfəli inqrediyentlərə ehtiyacınız olacaq: un - 1 kq, yumurta - 5 ədəd, su - 5 stəkan, iki yemək qaşığı şəkər və dad üçün bir çay qaşığı duz, soda - yarım çay qaşığı.
Hazırlıq proseduru:
- İlk addım bir qazana 4 stəkan azca isidilmiş su tökməkdir.
- İkincisi - yumurtaları duz və şəkərlə qarışdırın, su ilə bir konteynerə tökün.
- Üçüncüsü - xəmir zəngin xama konsistensiyasını əldə edənə qədər hərtərəfli qarışdıraraq tədricən un əlavə edin. Çox qalın olmaması üçün lazım olduqda bir az daha su əlavə edə bilərsiniz.
- Dördüncüsü - qovurma qabını yaxşı qızdırın, tavada yapışmayan örtük yoxdursa günəbaxan yağı əlavə edin.
- Beşinci - hazır xəmiri orta ölçülü bir çömçə ilə toplayın və tavaya bərabər şəkildə tökün. Tavanı bir az qaldırıb onunla dairəvi hərəkətlər edə bilərsiniz ki, pancake daha bərabər çıxsın.
İkinci resept kral yeməyidir. Bu pancakeləri hazırlayaraq, siz təkcə ev təsərrüfatlarınızı deyil, həm də nahar və ya şam yeməyində qonaqlarınızı təəccübləndirə biləcəksiniz. Bu pancake üçün sizə lazım olacaq: kərə yağı - 200 qram, yumurta sarısı - 8 əd., şəkər - bir stəkan, yüz qram un, qaymaq - 2 stəkan.
Pişirmə texnologiyası:
- Kərə yağı aşağı odda əridin, soyumağa qoyun və bu vaxt yumurta sarısına şəkər əlavə edin və hər şeyi yaxşıca döyün.
- Növbəti addım sarıları yağa tökmək, qarışığı hamarlanana qədər qarışdırmaqdır.
- Bir tencereye bir yarım stəkan krem tökün, un əlavə edin və qarışıq qalınlaşana qədər hər şeyi qaynadək gətirin.
- Sonra hazır qarışığı sobadan çıxarın və soyuyana qədər qarışdırın.
- Yarım stəkan kremi köpük halına salın, əvvəllər hazırlanmış sarısı və yağı əlavə edin.
- Bu mərhələdə pancake bişirməyə davam edə bilərsiniz, sadəcə unutmayın ki, onlar çox nazik və havadar olduqları üçün yalnız bir tərəfdən bişirilə bilər.
- Qızartma qabı orta temperatura qədər qızdırılmalı və bitmiş pancake çəngəllərin köməyi olmadan birbaşa ondan bir boşqaba köçürülməlidir, əks halda onlar yırtılacaq.
Digər reseptlərlə tanış olun.
Pancake xəmirinin necə hazırlanacağına dair video
Düzgün hazırlanmış xəmir əsasdır. Əsas komponentləri düzgün seçmək, maddələrin lazımi nisbətlərini hesablamaq və hər şeyi düzgün qaydada qarışdırmaq vacibdir. Pancake hazırlamaq prosesinin vizual nümayişi videoda təqdim olunur, ona baxdıqdan sonra özünüz pancake necə bişirəcəyinizi dəqiq biləcəksiniz.
Əsasən, texniki dəstək ilə əlaqə saxlamaq və ya proqram pəncərəsinin necə göründüyünü göstərməklə kiməsə özünüz kömək etmək və ya digər geniş istifadələr üçün ekran görüntüsü lazımdır.
Proqramsız Windows istifadə edərək ekran görüntüsü
Çox sadə haləməliyyat otağına kifayət qədər vəsaitimiz var Windows sistemləri 7/10. Ekran görüntüsünü çəkmək üçün "Çap ekranı" düyməsini basın. O, klaviaturanın yuxarı sağ hissəsində yerləşir.
Nəzərə alın ki, bəzi noutbuklarda “PrtScr” düyməsi başqa bir düymə ilə birləşdirilir. Bu vəziyyətdə "Fn + PrtScr" birləşməsini basmalısınız. Lakin bu düymənin özü ekran görüntüsünü saxlamağa gətirib çıxarmır, sadəcə olaraq “Ctrl+C” düymələrindən istifadə edərək hər hansı bir mətni kopyalayıb “Ctrl+V” düymələri ilə yapışdırdığınız kimi şəkli ekrandan mübadilə buferinə köçürür. düymələri.
Ekran görüntüsünü bizə lazım olan faylda saxlamaq üçün standart redaktor Şəkilləri rəngləyin. -dən işə salına bilər “Başlat -> Bütün Proqramlar -> Aksesuarlar -> Paint” və ya sadəcə olaraq “Başlat” düyməsinin axtarış çubuğuna “boya” sözünü yazın və açılan siyahıdan proqramı seçin.
Mən məhz belə edirəm, çünki... İndi daxil olan Başlat menyusunun dağıntılarında proqram axtarmaqdan daha sürətli çıxır Paint proqramı Pano məzmununu yapışdırmaq üçün "Yapışdır" və ya "Ctrl + V" düyməsini basın.
Qalan yalnız şəkli faylda saxlamaqdır. Bunu etmək üçün "disket" üzərinə klikləyin və faylın harada saxlanacağını seçin. Fayl formatı olaraq “JPEG”-i seçməyi tövsiyə edirəm, çünki... o, ən az yer tutur, lakin siz heç nə buraxa və defolt olaraq “PNG”i tərk edə bilərsiniz.
Aktiv proqram pəncərəsinin ekran görüntüsünü çəkə bilərsiniz. Bunu etmək üçün "Alt + Print Screen" düymələri birləşməsini basın. Və bir şəkil buferdən təkcə Paint-ə deyil, həm də, məsələn, birbaşa daxil edə bilərsiniz Word sənədi ya da e-poçt Outlook.
Belə ki, ən sadə alqoritm bu kimi hərəkətlər:
- “Çap ekranı” və ya “Alt+Çap ekranı” düyməsini basın.
- Paint proqramını işə salın
- Buferin məzmununu yapışdırın
- Faylı yadda saxlayın
Standartdan istifadə edərək ekranın ekran görüntüsünü də asanlıqla edə bilərsiniz Windows yardım proqramları 7/8/10 “Qayçı”. Onun köməyi ilə ekranın ixtiyari hissəsini köçürə bilərsiniz. Menyuda var “Başlat -> Bütün Proqramlar -> Aksesuarlar -> Snipping Tool”.
"Yarat" düyməsindəki oxu vurun və kopyalamaq istədiyimizi seçin: sərbəst forma, düzbucaqlı, pəncərə və ya bütün ekran. Sahəni seçdiyimiz zaman, hazır ekran görüntüsünü redaktə etmək və saxlamaq üçün bir pəncərə görünəcək:
var sadə alətlər rəsm "Qələm" və "Marker". Yaradıcılığınızı silgi ilə silə bilərsiniz. Snipping Tool şəffaf PNG faylları yarada bilməz, ona görə də JPEG formatında saxlamaq daha yaxşıdır. Aşağıda hansı şəffaf şəkillərin olduğunu sizə göstərəcəyəm.
Bir kliklə buluda ekran görüntüsü göndərin
Həftədə bir dəfədən çox ekran görüntülərinə ehtiyacınız varsa, hər hansı bir proqramı quraşdırmaq daha yaxşıdır. Bundan əlavə, proqramlar dərhal buludda skrinşot yükləyə və şəkilə hazır keçid təqdim edə bilər.
Proqram yerli tərtibatçıdandır, buna görə də tamamilə rus dilindədir və əlbətdə ki, əlavə olaraq onu viruslar üçün yoxladım - hər şey təmizdir. Quraşdırma zamanı Yandex elementlərinin yüklənməsini söndürə bilərsiniz:
Quraşdırıldıqdan dərhal sonra proqram parametrləri olan bir pəncərə açılır, "Saxla" düyməsini basın, onlar haqqında bir az sonra sizə məlumat verəcəyəm.
Dosta ekran görüntüsünə keçid göndərmək üçün Ctrl+PrtScr düymələrini sıxmaq kifayətdir. Xarakterik bir klik və ekranın ikinci qaralması o demək olacaq ki, buferinizdə artıq ekrana keçid var! Brauzerinizin ünvan çubuğuna yapışdıraraq yoxlayın:
Bu qədər sadədir! Və ekranın müəyyən bir hissəsinin şəklini çəkmək lazımdırsa, sadəcə PrtScr düyməsini basın və ərazini seçin. Siçanı buraxdığınız zaman şəkilə keçid buferinizdə olacaq!
Skrinşotun cibində digər rəqiblərində olmayan daha bir neçə kozır var. Klaviaturaya çatmaqdan çox uzaqsınızsa və ya çox tənbəlsinizsə, sistem tepsisinde PrtScr düyməsini basmağa bərabər olan proqram simgesini vura bilərsiniz:
Bəziləri üçün iş masasında istənilən boş yerə sağ klikləmək və kontekst menyusunda müvafiq hərəkəti seçmək daha rahat olacaq:
Və hər şey çox sadədir, çünki proqramçılar Macintoshes-da olan funksionallığı əldə etmək üçün sırf özləri üçün proqram yaratmağa başladılar - sürətli yaradılması ekran görüntüləri. Və demək istəyirəm ki, əla alındı.
Parametrlər haqqında bir az
Proqramı hər dəfə başlatdığınız zaman parametrləri olan bir pəncərə görünür:
Varsayılan olaraq isti düymələr bunlardır: bütün ekran üçün Ctrl+PrtScr, ixtiyari sahə üçün: PrtScr. Parametrlərdə, məsələn, bunlar artıq başqa proqram təminatı üçün istifadə olunubsa, öz düymələrinizi təyin edə bilərsiniz. Sonra, ekran görüntülərini harada saxlayacağımızı müəyyən edə bilərik.
Varsayılan olaraq, şəkillər sabit diskinizdə saxlanılır və ona endirilir öz serveri Ekran görüntüsü (siz linki qəbul edib göndərə bilərsiniz). Siz onu yalnız sabit disk (yerli) və ya yalnız serverlə məhdudlaşdıra bilərsiniz. Nəzərə alın ki, serverə göndərilən faylların sayına heç bir məhdudiyyət yoxdur. Faylların kompüterinizdə saxlanacağı qovluq aşağıda göstərilə bilər. Yeri gəlmişkən, artıq masaüstünüzdə ona qısa yol var.
Və son bir neçə parametr:
Ümumiyyətlə, hamısı budur, əslində, hətta bir çaynik də bunu başa düşə bilər, hər şey absurdluq səviyyəsinə qədər sadələşdirilmişdir. Quraşdırıldıqdan sonra proqram avtomatik işə salınır və kompüterinizi və ya dizüstü kompüterinizi hər dəfə açdığınız zaman başlayır. Buna ehtiyacınız yoxdursa, məqaləyə baxın. Yeri gəlmişkən, əksər tərtibatçılar kimi biz də bu seçimi parametrlərə daxil edə bilərik.
Şəffaf ekran görüntüsünü necə çəkmək olar
Başqa bir maraqlı proqram “PrtScr” dir, o, ingilis dilində olmasına baxmayaraq şəffaf ekran görüntüləri çəkə bilir, amma indi sizə hər şeyi göstərəcəyəm.
Şəffaf şəkillər nədir? Gəlin sizə bir misal göstərim. İki skrinşot çəkdim müxtəlif formatlar və onları hər hansı bir qrafik redaktorda başqa bir təsvirin üzərinə qoydu:
Sağ qeyri-şəffaf JPEG formatı. Gördüyünüz kimi, mən təsadüfi bir sahə seçdim, lakin o, düzbucaqlı ilə əhatə olunub (bu adətən sadəcə ağdır, lakin bu proqram ona bir az görünən fon əlavə edir). Solda isə şəffaf PNG faylında saxlanılan fraqment var. Düzbucaqlı çərçivəsiz, qeyd etdiyim kimi tətbiq olunur. Bu cür fayllar digər şəkillərin üzərinə örtmək üçün çox rahat və gözəldir və nəzərə çarpmayacaq şəkildə.
PrtScr proqramı işarə şəklində altında "asılır", üzərinə sağ klikləməklə "İndi ekranı çək" seçməlisiniz.
bundan sonra ekran rəngini dəyişəcək və sağda aşağıdakı sorğu görünəcək:
Bu o deməkdir ki: siçanın sol düyməsi ekranın müəyyən sahəsini seçir (isti düymələr “Alt+Print Screen”), Ctrl düyməsini sıxdıqda düzbucaqlı seçiləcək və sağ düymə ilə sadəcə olaraq şəkil çəkə bilərsiniz. ekranını seçin və sonra istədiyiniz sahəni seçin. İstənilən yerə klikləsəniz, bütün ekranın şəklini çəkə bilərsiniz. “Ctrl+Print Screen” isti düymələri çox böyük böyüdücü ilə böyüdücü şüşəni işə salır, burada siz Ctrl düyməsini istifadə edərək ekran sahəsini piksel dəqiqliyi ilə seçə bilərsiniz.
Sahəni seçdiyimiz zaman nəticələri saxlamaq üçün bir pəncərə görünəcək:
Burada maraqlı olan budur:
- Save as... - faylda saxla. Əgər ixtiyari seçimdən istifadə etmisinizsə, şəklin şəffaf olması üçün onu JPEG deyil, PNG formatında saxlamalısınız. Bu halda, "Parametrlər" sekmesinde "Şəffaf PNG" qutusu olmalıdır (standart olaraq oradadır). Əks halda "JPEG" istifadə edin.
- E-poçt... - standart e-poçt proqramından istifadə edərək poçtla göndərin
- Redaktə et... - Paint proqramında redaktə edin
- Çap... - printerdə çap edin
- Buferə – mübadilə buferinə köçürün
- Silin - ekran görüntüsünü silin
LightShot - Tez redaktə edin
Bəzən ekran görüntüsünə dərhal bir şey əlavə etmək, bəzi mətnlər yazmaq və ya şəklin bir hissəsini silmək lazımdır. Belə hallar üçün LightShot proqramını tövsiyə edirəm.
LightShot digər proqramlar kimi asandır, lakin bir sahə seçdikdən sonra qələm, marker, xətlər, oxlar, düzbucaqlılar qoya və ya mətn yaza biləcəyiniz sadə redaktor görünür.
Nəticə
Gördüyünüz kimi, hər şey çox sadədir. Həm standart Windows imkanları var, həm də müxtəlif tətbiqləröz məziyyətləri ilə. Hansı üsuldan istifadə edəcəyinizə özünüz qərar verin. Oxumağın çox maraqlı olacağını da düşünürəm. Məqaləni bəyəndinizsə, sosial şəbəkələrdə dostlarınızla paylaşın!
İndi də vizual "debrifinq" ilə video